तयार केलेल्या श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्रीपासून बनवलेल्या पाककृतींच्या विविध प्रकारांपैकी दही थीमवरील विविधता खूप लोकप्रिय आहे. अशा उत्पादनांमध्ये फक्त पतीची पोषक पौष्टिकता दिलेली नाही तर अत्यंत उपयुक्त आहे, केवळ अत्यंत स्वादिष्ट पण मिळवता येते.
पनीर सह श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या यीस्ट dough पासून बनविलेले केक
साहित्य:
- श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या (यीस्ट) - 495 ग्रॅम;
- पीठ - 35 ग्रॅम;
- कॉटेज चीज (कोरडा) - 445 जी;
- निवडलेल्या अंडी - 2 तुकडे;
- चूर्ण साखर - 110 ग्रॅम;
- खड्डे न सोया - 110 ग्रॅम;
- साखर या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 20 ग्रॅम.
तयारी
एक स्तरीय केलेला दही केक बनविण्यासाठी, दाणेदार साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला खार्या व जर्दाळू सह कॉटेज चीज पीस, नंतर rinsed आणि steamed मनुका मिसळा आणि जाड आणि जाड फेस करण्यासाठी whipped अंडी पंचा जोडा.
पिठ सह dusted पृष्ठभाग वर, श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री च्या गोठवलेला परत थोडे रोल करा आणि समान रीतीने वितरित शीर्षस्थानी दही भरत. आता आम्ही लेयर द्वारे रोल बंद करतो, आम्ही काठ काळजीपूर्वक कापला आहे आणि संपूर्ण परिमितीवर वरुन वरून एका काटासह उत्पादना आपण छेसतो. तो फक्त अंडी पंचा मद्य सह पाय वंगण घालणे आणि 185 डिग्री ओव्हन एक गरम पाण्याची सोय मध्ये तयारी आणि गुलाबी ते आणण्यासाठी राहील. यास सुमारे तीस ते तीस-पाच मिनिटे लागतात.
कॉटेज चीज श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ सह उघडा केक
साहित्य:
- फ्लॅकी पेस्ट्री (बीझडोजह्झ्व्हाई) - 320 ग्रॅम;
- पीठ - 25 ग्रॅम;
- कॉटेज पनीज दाणेदार - 320 ग्रॅम;
- निवडलेल्या अंडी - 2 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 70 ग्रॅम;
- लिंबू - 80 ग्रॅम;
- खड्डे न मनुका - 1 मूठभर;
- आंबट मलई - 9 0 ग्रॅम.
तयारी
पाई तयार करण्यास प्रारंभ करताना, आम्ही गरम पाण्यात असलेल्या पावसाच्या पाण्यामध्ये भात मणकामाचा आस्वाद घेऊया यावेळी, आम्ही थेट पनीर भरून कॉटेज करेल आम्ही आपण साखर क्रिस्टल्स एक वाडगा मध्ये घासणे कॉटेज चीज पीठ, नंतर आम्ही आंबट मलई मध्ये नीट ढवळून घ्यावे, दोन अंडी ड्राइव्ह, अर्धा सरासरी लिंबू एक फळाची साल जोडा आणि लिंबूवर्गीय पासून थोडे रस घाला. पुन्हा एकदा, वस्तुमान नख मिश्रण आणि एक steamed आणि वाळलेल्या किंचित मनुका घालणे.
आता रोलिंग क्वचित बेझ्डोज्झ्व्हाईच्या मदतीने आंबट बाहेर काढुन घ्यावे, यावेळी पीठाने भुरभूरून, मग त्याच रोलिंग पिनच्या मदतीने आपण परत ओव्हनसाठी योग्य तेलकट आकारात हलवू शकतो. आम्ही तीन सेन्टिमीटरच्या उंचीसह बाजूंना सजवले, आम्ही कांटाच्या भोवती परिभ्रमणाची कण आणू आणि त्यास तयार केलेले रेशीम दहीमान द्रव्य काढले.
उत्पादन बेक करण्यासाठी, 185 डिग्री ओव्हन उकळणे आवश्यक आहे आणि चाळीस-मिनिटे त्यासाठी workpiece ठेवा. एका काटासह प्रक्रियेच्या समाप्तीपूर्वी दहा मिनिटे आधी, आम्ही दहीच्या पृष्ठभागाच्या एकाग्रता तोडतो आणि परिणामी टय़बेरल्सला थोडेसे बेकतो. परिणामी, आपण पाईचा एक प्रभावी आराम पृष्ठ प्राप्त करतो.
हिरव्या भाज्या आणि कॉटेज चीजसह न फेकलेला श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या पेस्ट्री
साहित्य:
- पफ पेस्ट्री - 320 ग्रॅम;
- पीठ - 25 ग्रॅम;
- कॉटेज चीज नारंगी - 620 ग्रॅम;
- निवडलेल्या अंडी - 2 तुकडे;
- मलई चीज - 1 9 0 ग्रॅम;
- मिरपूड ग्राउंड ब्लॅक आणि मोठ्या समुद्री मीठ - चाखणे;
- ताज्या चिरलेली ताज्या वनस्पती - 1 मूठभर.
तयारी
श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पेस्ट्रीपासून न फेकलेला पेफरी मांस किंवा मशरूमसह भाजलेले जाऊ शकते, आणि आम्ही या प्रकरणात कॉटेज चीज आणि हिरव्या भाज्यांनी एक डिश करेल. हे कमी चवदार आणि स्वादिष्ट नसतील.
त्यामुळे, कणिक फ्रॉस्टिंग असताना, भरीशी सामोरे जाऊ द्या. कॉटेज चीज पूर्णपणे स्वच्छ धुवा, समुद्राचे मिठ, मिरपूड आणि बारीक चिरलेली हिरव्या भाज्या घाला आणि अंडी घालून चांगले मिक्स करा.
रोलड लेयर लेयर तसेच मागील केसमध्ये एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवली जाते, आम्ही ती संपूर्ण परिमितीने भिरकावतो आणि वरून दही भरत असतो. उपरोक्त प्रक्रिया केलेल्या चीजची पातळ प्लेट्स वितरीत करतो, आम्ही दोन्ही बाजूंच्या बाजूंना वळतो, आणि मळलेल्या कणांपासून ते बाहेरून बाहेर काढले जातात किंवा कणिकांपासून काप काढतात आणि वरुन ते पसरवतात.
हे केक त्वरीत गरम होईल ओव्हनमध्ये चाळीस मिनिटांनंतर उकडलेले आणि भिजवलेले आणि सुगंधित होईल.