एक चांगला केक बनवा एक सुवासिक आणि मधुर क्रीम न जवळजवळ अशक्य आहे. येथे आपण कल्पनाशक्तीचा समावेश करू शकता आणि वेगवेगळ्या कापूस आणि साहित्य वापरू शकता. चॉकलेट बिस्किटसाठी कोणती मलई योग्य आहे हे आपल्याला अधिक तपशीलाने कळवा .
चॉकलेट बिस्किट मलई साठी कृती
साहित्य:
- दंड चूर्ण साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनिलिन - 1 पिशवी;
- मलई 25% - 500 मि.ली.
तयारी
आम्ही एक लहान लोखंडी कटोरा उचलतो आणि 15 मिनिट फ्रीझरमध्ये ठेवतो. नंतर त्यात थंड क्रीम ओतणे आणि एक मिक्सर सह विजय, सर्वात कमी वेगाने साधन सेट. क्रीम गोठणे सुरु होते, तेव्हा हळूहळू चूर्ण साखर ओतणे. नंतर, व्हिनिलिन फेका आणि कमी वेगाने 3 मिनिटे सर्व काही मिसळा. बर्याच काळासाठी चाबकाने फोडू नका, अन्यथा क्रीम तेलांच्या तुकड्यांमध्ये विखारी ठरू शकते. पूर्ण मलई चॉकलेट बिस्किट आणि केक सजावट च्या बीजारोपण वापरले जाते.
चॉकलेट बिस्किट साठी कस्टर्ड
साहित्य:
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- दूध - 1 आयटम;
- साखर - 0,5 आयटम;
- अंड्यातील पिवळ बलक - 2 तुकडे;
- व्हिनिलिन;
- लोणी - 200 ग्रॅम
तयारी
अंडी yolks आम्ही साखर सह योग्यरित्या चोळण्यात, आम्ही चव व्हिनिलिन वर फेकणे आणि आम्ही मैदा मध्ये ओतणे. आम्ही सर्वकाही एक पांढर्या रंगात घालवतो दूध एक वाडगा मध्ये poured, एक उकळणे आणण्यासाठी आणि थोडा थंड. नंतर हलक्या इंडी मिश्रण मध्ये ओतणे, सतत ढवळत, त्यामुळे yolks वलय नका त्यानंतर, आम्ही वस्तुमान परत अग्निकडे पाठवतो आणि ते जाड होईपर्यंत ते उबदार होतात. मटर आधीपासून रेफ्रिजरेटरमधून काढला जातो आणि नंतर आम्ही त्यास कस्टर्ड आणि झटकून एका गुळगुळीत सपाट प्रदेशात जोडतो.
चॉकलेट बिस्किट साठी मधुर मलई
साहित्य:
- दंड चूर्ण साखर - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- मलई - 150 मिली;
- चॉकलेट ब्लॅक - 150 ग्रॅम
तयारी
म्हणून, चॉकलेट क्रीम तयार करण्यासाठी, मलई जाळीत ओतला आणि कमकुवत अग्नीवर ठेवली जाते. आम्ही त्यांना एका उकळणे आणतो, हॉटप्ले बंद करा आणि काळ्या चॉकलेटच्या लहान तुकडे वर तुटल्या सर्वकाही झटक्यासह काळजीपूर्वक करा, कारण तो स्वत: पूर्णपणे विलीन करण्यास सक्षम होणार नाही. नंतर, परिणामी चॉकलेट द्रव्यमानात, हळूहळू दंड साखर पावडर ओतणे आणि ढवळत होणे टाळण्यासाठी चांगले मिक्स करावे. परिणामी, मलई एक दाट, एकसमान सुसंगतता प्राप्त करावी. यानंतर, आम्ही ती पूर्णपणे थंड आणि चॉकलेट बिस्किट प्रसार आणि सजवण्यासाठी त्याचा वापर करतो.