लाईट मॅस्क्रपोन चीज विविध डेसर्ट मोठ्या प्रमाणात आधार आहे. त्याच्या हवेशीर पोकळ्यामुळे धन्यवाद, हे चीज विविध प्रकारचे मिष्टान्ने पुरविण्यास सक्षम आहे, क्रीम किंवा मूस म्हणून काम करते आणि भरपूर पूरक आहारांसह सहजपणे एकत्रित करते. खाली आम्ही चेरी आणि मस्केपोनसह केक्ससाठी पाककृती विचार करणार आहोत.
Mascarpone आणि चेरी सह चॉकलेट केक साठी कृती
आपण मसॅप्रोवनसह मुख्य पदार्थांपैकी एक म्हणून मिष्टान्न शिजविणे नसेल तर मग क्लासिकने प्रारंभ करणे सर्वोत्तम आहे - क्रीम, चॉकलेट आणि बेरीज यांचे मिश्रण
साहित्य:
बिस्किटसाठी:
- अंडी - 2 तुकडे;
- साखर - 65 ग्रॅम;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 5 एमएल;
- पीठ - 25 ग्रॅम;
- स्टार्च - 15 ग्रॅम;
- कोकाआ पावडर - 15 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1/2 टिस्पून
मलईसाठी:
- जिलेटिन - 2 पाने;
- मस्कॅपोन - 125 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 235 ग्रॅम;
- चरबी मलई (33%) - 125 मिली
उत्कृष्ट साठी:
- कॅन केलेला चेरी - 240 ग्रॅम;
- किर्स्च - 15 मि.ली.
तयारी
वेगळे अंडी पंचा आणि एक फेस मध्ये त्यांना फडफडाविणे. साखरेची आणि व्हॅनिलासह पांढरे मॅश मॅश कोरड्या घटक एकत्र एकत्रित केल्या जातात त्यामध्ये ते घालणे, आणि नंतर हळूवारपणे समृद्धीचे प्रथिने तयार करतात. सुमारे 20 मिनिटे 180 अंशांवर बेक करावे.
लीफ जिलेटीन सुजणे, पाण्याने भरण्यासाठी आणि नंतर हलके हलवणे सोडू कमी गॅस वर पत्रके वितळणे कॉटेज चीजसह मॅशॅपॉन त्वरेने मॅश करा. टणक शिखरांमध्ये होईपर्यंत फिकट फोडणी द्या. चीज दही सह मलई एकत्र करा आणि वितळलेले सरस सह सर्वकाही मिक्स.
अर्ध्या लिटरमध्ये बिस्किटचे तुकडे टाका आणि कर्कश धागा घालून दोन्ही कणिक घाला आणि क्रीम लावून ते एकत्र करा. शीर्ष cherries सह सजवण्यासाठी आणि सिरप ओतणे, ज्यात त्यांना mothballed होते मस्केपोन चीज आणि चेरी असलेले केक रेफ्रिजरेटरमध्ये दोन तासांपर्यंत सोडले जाते आणि नंतर सर्व्ह केले जाते.
केक "डिलाइट" चेरी आणि मस्केपोनसह
साहित्य:
बिस्किटसाठी:
- अंडी - 3 तुकडे;
- साखर - 155 ग्रॅम;
- पीठ - 85 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1/4 टीस्पून;
मलईसाठी:
- चाबूक साठी मलई - 340 मिली;
- मस्केपोन - 275 एमएल;
- साखर - 165 ग्राम;
- सिरप मध्ये cherries - 340 ग्रॅम
तयारी
साखर सह अंडी एक भव्य मलई मध्ये चालू आणि हळूहळू तो फोडणी थांबविल्याशिवाय, कोरड्या साहित्य यांचे मिश्रण लावू सुरू. पूर्ण नराचे आकार वाढले आणि 180 अंशांपासून अर्ध्या तासासाठी बेक करावे. बिस्किट छान आणि सरबत मध्ये cherries एक थर सह कव्हर वर, चीज आणि साखर सह मिश्र व्हीप्ड मलई तयार सत्त्व वितरीत. इच्छित असल्यास, मस्कॅपोन आणि चेरी चॉकलेट चीपसह बिस्किट केक लावा.