तेजस्वी पुनरुत्थान च्या दीर्घ-प्रलंबीत सुट्टी - इस्टर जवळ आहे आणि ज्यांना ईस्टर पदार्थ बनवण्याकरिता यशस्वी पाककृतींचा सक्रिय शोध आहे, आम्ही आपल्याला ओव्हनमध्ये ईस्टर केक योग्यरित्या कसे शिजवावे हे सांगेन. आपण प्रस्तावित शिफारसी अंमलबजावणीसह तयार केलेली उत्पादने आवडेल.
ओव्हन मध्ये एक रूचकर इस्टर केक साठी पाककृती
साहित्य:
- सरासरी चरबी सामग्रीचे केफिर - 1 एल;
- वाळू साखर - 1-1,2 किलो;
- उत्तम प्रतीचे गव्हाचे पीठ - 2-2,4 किलो;
- मध्यम आकाराचा चिकन अंडी - 7 पीसी .;
- कृत्रिम लोणी कृत्रिम - 220 ग्रॅम;
- लोणी - 220 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 220 ग्रॅम;
- दाबली ताजी खमीर - 90-100 ग्राम;
- सार "डचेस" किंवा व्हिनिलिन - 5 मि.ली. किंवा चव;
- खड्डे न मनुका - 400-450 ग्रॅम;
- टेबल मीठ; 1 चमचे;
- भाजीपाला शुद्ध तेल - 40 मि.ली.
तयारी
ओव्हन मध्ये इस्टर केक साठी हे कृती परीणाम आधार म्हणून केफिर वापर गृहीत. त्यावर, उत्पादने थोडे ओलसर आहेत आणि यातूनच अधिक चांगला अभिरुची चाचणीसाठी सर्व घटक रेफ्रिजरेटरकडून अपेक्षित तयार होण्याआधी काही तास आधी घेतले जातात, जेणेकर ते समान खोलीचे तापमान बनतात आणि तात्काळ सेट करण्यापूर्वी लगेचच केफिर सुमारे चाळीस-दोन डिग्री तापमानात गरम करतात. आम्ही त्यात ताजी खमीर, अर्धा काळे साखर आणि उच्च दर्जाचे गव्हाचे पिठ दोन ग्लास भिजवून टाकले. सर्व मिठाच्या क्रिस्टल्स विरघळल्या जाईपर्यंत आणि एक उबदार ठिकाणी ठेवल्याशिवाय सामग्री ढवळून घ्या. एक पक्वान्न किंवा कापडसह डिश झाकून
या वेळी आम्ही मनुका तयार होईल आम्ही ते पूर्णपणे धुवावे, आम्ही ते कोरडे कोरले आणि पिठ सह शिंपडा.
ओपरा पूर्णपणे उगवण झाल्यानंतर आणि फ्यूमेड कॅप बनविते, त्यावर आंबट मलई, लोणी आणि मार्जरीन घाला आणि हाताने काळजीपूर्वक द्रव्यमान मॅश करा. आता उरलेल्या साखरेपर्यंत उरलेल्या साखरेचे तुकडे जिरवुन घ्यावे आणि मिठ आणि दाट फोम प्रथिने होईपर्यंत मीठ लावून फेटाळून घ्या. साखर प्रस्तावित रक्कम आपण गोड केक्स मिळविण्यासाठी अनुमती देईल, त्यामुळे आवश्यक असल्यास, आपण ते कमी करू शकता.
पुढच्या पायरीमध्ये, आम्ही आंब्याला आट्यात ठेवून बॅच तयार करतो, न कणीची चिकट पोत साध्य करतो. या वेळी हातावर भाजीपाला शुद्ध तेल लादून आणि केकचे तुकडे किमान 30 मिनिटे गोठवून तयार केलेले पूर्वीचे मनुका तयार करतात.
आम्ही भांडीला पुन्हा तापाने परीक्षेत ठेवू आणि ते चांगले वाढू आणि किमान दोनदा वाढवा. यानंतर, आम्ही कणीक मळून घ्यावे, पुन्हा वर जाऊ या आणि नंतर ती ससे किंवा व्हिनिलिनमध्ये मिसळा आणि प्री-ऑइल केकच्या मोल्ड लावून ती सुमारे एक तृतीयांश भरते.
फॉर्ममध्ये मळलेली पिठ दोन तृतियांशपेक्षा थोड्या जास्त प्रमाणात भरल्यावर ओव्हनमध्ये बिल्ले ठेवा. ते अगोदर 170 अंशांच्या तापमानास गरम केले जाते आणि आपल्याकडे सर्वात कमी पातळीवर पाण्याने भरलेला असतो. ओव्हनमध्ये पाण्याबरोबर कंटेनरची उपस्थिती आवश्यक आहे जेणेकरून बेकिंगच्या दरम्यान उत्पादनांचा पृष्ठभाग फोडत नाही.
बेकिंग केकचे वेळ थेट फॉर्मच्या आकारावर अवलंबून असते. यासाठी पंधरा मिनिटे लागतील
अनुभवी कन्फेक्शनर्स मोठ्या प्रमाणात केकच्या लाकडी पिशवीत मध्यभागी घालण्याचा सल्ला देतात. या प्रकरणात, केक्स एकसमान तंदुरुस्त आहेत, एक सुंदर आकार मिळवून, आणि जेव्हा बेकिंग करता तेव्हा ताबडतोब टोस्टेड वस्तूंची तत्परता तपासणे शक्य होते, त्यानंतर काही वेळा स्क्युअर ने पूर्वी स्थापित केले होते.
तयार झाल्यावर, आम्ही फॉर्म पासून केक्स काढू द्या, त्यांना थंड आणि आपल्या आवडीचे करण्यासाठी बाणणे किमान पारंपारिक सजावट हे कन्फेक्शनरी पावडरसह सजवण्याच्या आणि सजावटीसह उत्पादनांचे पृष्ठभागाचे कोटिंग आहे.