डुकराचे मांस पासून मांस

एक उत्सवकारी टेबल किंवा दिवस बंद करण्यासाठी एक चवदार आणि सुंदर डिश तयार करणे चांगले आहे - डुकराचे मांस पासून एक meatloaf, तो अतिशय प्रभावीपणे एक टेबल वर दिसते

आपण बर्याच लोकांच्या खाद्यपदार्थांत डुकरापासून मांसवाडी कसे तयार करावे ते सांगू, या विषयावरील बर्याच भिन्नता ज्ञात आहेत.

सर्व प्रथम, आपण योग्य मांस निवडणे आवश्यक आहे (ते ताजे होते की चांगले आहे, गोठविली नाही). आम्हाला कमी चरबीयुक्त पदार्थाचा फार जाड तुकडा (किंवा काही तुकडे) नसून फ्लॅटची आवश्यकता आहे.

मांसाची थर तयार करण्यापूर्वी काही प्रमाणात हळूहळू निराधार आणि सॉसमध्ये मसाले केले जाऊ शकते, मात्र हे आवश्यक नाही. मरीन बीअर किंवा वाईनच्या आधारावर तयार केले जाऊ शकते. सॉसमध्ये मध, टोमॅटो किंवा सत्त्व असणे अवांछित आहे.

डुकराचे मांस पासून एक meatloaf साठी भरत उत्पादने विविध बनलेले जाऊ शकते: चिकन किंवा गोमांस, मशरूम, वाळलेल्या फळे, हिरव्या भाज्या, उकडलेले अंडी, चीज इत्यादी minced मांस

ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस पासून एक meatloaf स्वयंपाक साठी कृती

साहित्य:

• डुकराचे मांस कमकुवत - सुमारे 350 ग्रॅम वजनाचा 2 तुकडे;
• मोहरी तयार नाही खूप तीक्ष्ण, आपण धान्य सह करू शकता;
• मीठ;
• सत्त्वयुक्त लोणी - 4 चमचे;
• ताजे मशरूम - 400 ग्रॅम;
• काळी मिरी पावडर;
• लसूण - 2 पाकळ्या;
• हिरव्या भाज्या (अजमोदा (ओवा), धणे, कांदा);
• चीज हार्ड - 200 ग्रॅम;
• बिअर - 1 ग्लास;
• तीळ बियाणे

तयारी

मांसच्या थरांवर थोड्या प्रमाणात मिसळा आणि थोडासा खारट झाला आणि एका बाजूला सरस लावल्या.

बारीक चिरलेला मशरूम 8 मिनिटे लोणी, एक शिंपडा पॅन मध्ये तळलेले तळणे, ग्राउंड मिरपूड आणि चिरलेला लसूण सह हंगाम.

आम्ही ओव्हनमध्ये आग चालू करतो.

मांस एक थर वर आम्ही मशरूम भरणे एक पट्टी, हिरव्या भाज्या च्या twigs पसरली, खूपच किसलेले चीज सह शिडकावा आम्ही ताठ रोल लपेटणे, एक जाड, ताठ नैसर्गिक धागा सह लपेटणे. त्याच अल्गोरिदम अनुसरण, आम्ही दुसरा रोल करा

तेल रेफ्रेक्ट्री मोल्डसह लुब्रिकेट (उदाहरणार्थ सिरेमिक, किंवा स्टेनलेस स्टील, कॉम्पॅक्ट) तो रोल मध्ये बाहेर घालणे एक ब्रश सह melted लोणी सह वंगण घालणे.

1.5 तास ओव्हनमध्ये प्रक्रियेच्या समाप्तीपूर्वी 20 मिनिटे बेक रोल (रोल), बियरमधला शिंपडा आणि तिळाने शिंपडा.

20 मिनिटांत तयार झालेले रोल, आम्ही थंड, नंतर काप मध्ये कट आणि एक सेवा देणार्या डिश मध्ये बाहेर घातली. आपण हिरवीगार पालवी च्या twigs सह सजवा शकता एक चीज-मशरूम भरत असलेल्या डुकरापासून मांसखात्यास ते ताजे फळे, द्राक्ष वाइन, बोरासारखे बी असलेले ताजेतवाने कडक मद्य किंवा बिअर सादर करणे शक्य आहे. ब्रेड एक मोटे अन्नधान्य निवडण्यासाठी चांगले आहे