चिकन, जे आपल्या देशातील सर्वात प्रिय आणि सामान्य पदार्थांपैकी एक आहे, कोणत्याही गार्निशशी पूर्णतः जुळते पण अलीकडे, गृहिणींमध्ये विशेष लोकप्रियता चव आणि भात यांच्या मिश्रणातून मिळते.
दोन्ही उत्पादने केवळ स्वादिष्टच नव्हे तर आहारातील आहेत, म्हणूनच ते लोक आहार घेतात आणि त्यांचे आरोग्य पाहतात. चिकन शिजवणे कसे करावे यासाठी अनेक पर्याय आहेत, आणि आम्ही त्यापैकी काही बद्दल आपल्याला सांगू इच्छित आहोत.
भात सह कढीपत्ता चिकन
जे मसालेदार चव आवडतात, तांदूळ आणि कढीपत्ता सह चिकन स्वयंपाक करण्याच्या कृतीसारख्या, जे आपल्या डिशचे प्रत्यक्ष भारतीय उपचाराप्रमाणे दिसतील परंतु ते जास्त तीक्ष्ण होणार नाही.
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 4 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 3-4 तुकडे;
- ताजे आले - 1 सेमी;
- कढीपत्ता - 1 चमचे;
- धणे - 1 चमचे;
- दालचिनी - ¼ टीस्पून;
- तांदूळ - 200 ग्रॅम;
- चिकन मटनाचा रस्सा किंवा पाणी - 600 मिली;
- मीठ;
- वनस्पती तेल
तयारी
लहान तुकडे चिकन पट्टी बांधणे कट करा, आणि तळणे तोपर्यंत एक सोनेरी कवच दिसते. एका प्लेटमध्ये पसरवा. नंतर कांदा, लसूण आणि आलं फोडणीत घालावे आणि सुमारे 5 मिनिटे कांदे घालावे, नंतर त्यात लसूण आणि मसाल्या घालून एक मिनिट भिजवावा. त्यानंतर, आम्ही तांदूळ देखील पाठवतो आणि तेलाचा संपूर्णपणे समावेश केल्याची खात्री करुन घ्या. त्यामुळे आणखी एक मिनिट शिजवा.
मटनाचा रस्सा मटनाचा रस्सा किंवा पाण्यात घाला आणि मीठ ते सर्व उकळून आणा आणि, आग कमी करून, तांदूळ तयार होईपर्यंत शिजवावे, जोपर्यंत सर्व द्रव सुकले जात नाही. सरासरी 30 मिनिटे लागतात, हे सर्व भात प्रकारावर अवलंबून आहे.
डिश तयार होण्याआधी सुमारे 5 मिनिटे, त्यात मांस घालणे आणि त्यात मिसळणे आवश्यक आहे. चिकन तयार भात सह सर्व्ह, herbs सह शिडकाव.
चिकन पाककृती भात आणि मशरूम सह चोंदलेले
तांदूळ सह चिकन स्वयंपाक एक अतिशय सामान्य पर्याय भरून आहे, आणि क्लासिक जोड्या एक चिकन तांदूळ आणि मशरूम सह चोंदलेले आहे
साहित्य:
- चिकन - 1 पीसी (मध्यम);
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या (अजमोदा) - 100 ग्रॅम;
- मसाले, मीठ आणि मिरप;
- तांदूळ - 1 आयटम;
- विजेता - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मिरपूड, मीठ
तयारी
तांदूळ उकळणे, तळणे कांदा आणि मशरूम बटर चिकट, आणि बारीक चिरून हिरव्या भाज्यांनी एक वाडगा मध्ये मिसळा. मग हे वस्तुमान बाहेर एक रोलर रोल करा आणि फ्रीजरमध्ये अर्धा तास लावा, म्हणजे आपल्याला हिरवा तेल मिळेल
चिकन स्वच्छ आणि शिंपडा मिठ आणि मिरपूड सह त्यातील लहान छिद्रे बनवा, ज्यामध्ये आपण लसूण ठेवू शकता (इच्छित असल्यास, तुम्ही ते कटू शकता). चाकूने चिकनचे मांस वेगळे करा, लहान खिशा बनवा आणि हिरव्या बटरांना त्यात घालवा.
तांदूळ, मशरूम ओनियन्स आणि आंबट मलई घालून मिक्स करावे आणि मिठाईच्या मांससह हे चिकन भरू नका. भोक टूथपेक्स, मीठ, मिरपूड आणि हंगाम सह बंद आहे, आणि कोंबडीची ओव्हन ते तांदूळ भरलेली पाठवा, 180 अंश गरम.
पूर्णपणे तयार होईपर्यंत डिश बेक करावे आणि सर्व्ह करताना, टूथपेक्स बाहेर खेचून आणि हिरव्या तेलचे चिकन तुकडे घालणे.
ओव्हन मध्ये तांदूळ आणि prunes सह चिकन
आपल्याला अधिक असामान्य जोड्या आणि अभिरुची हवी असल्यास, आम्ही आपल्याला सांगेन की तांदूळ, नट आणि प्रिन्ससह चिकन कसे शिजवावे.
साहित्य:
- चिकन - 1 तुकडा;
- तांदूळ - 1-1,5 आयटम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- लसूण - 3-4 लवंगा;
- prunes (खड्डे न) - 12-15 pcs;;
- अक्रोडाचे तुकडे - मूठभर;
- अंडयातील बलक - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- चिकन साठी seasoning;
- वनस्पती तेल
तयारी
मसाल्यांच्या मदतीने चिकन शिजवा आणि अर्ध्या तासासाठी खारटपणा सोडा. काजू बारीक चिरून कांदा आणि लसूण बारीक चिरून घ्या आणि थोडा भेंडी घाला. तांदूळ अर्धा तयार होईपर्यंत शिजवा. भाताबरोबर सुका न घालता कांदा आणि लसणीबरोबर तांदूळ आणि नटस् सोबत पाठवा. सुमारे 5 मिनिटे भिजवलेले, नंतर एक चमचा अंडयातील बलक घाला आणि मिक्स करा.
चिकन भरून भरा, अंडयातील बलकाने वंगण घालून ओव्हनमध्ये बेक करावे.