आमलेट स्वतःच एक चवदार, समाधानकारक आणि आहारयुक्त डिश आहे आणि ताजे व मिठाचे टोमॅटो जोडल्यावर ते अधिकच रुचकर बनते, वैशिष्ट्यपूर्ण सुगंध आणि रसशीलता प्राप्त करतात.
ओमेलेट्ससाठी अंडी आणि पिकलेल्या अंडी टोमॅटोबरोबर आहेत, पण या लेखासाठी आम्ही सर्वात रोचक आणि चवदार विषयांची निवड केली आहे.
टोमॅटो आणि सॉसेज सह Omelette
टोमॅटो आणि चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या) कातडीला एक आमलेट सह तळणे कसे प्रत्येकजण माहीत आहे, पण प्रत्येकजण तो जोडणी सक्षम आहे. कृती अग्रिमपणे घाबरू नका, कारण कृती अविश्वसनीयपणे सोपे आणि जलद आहेत आणि तयार डिश हे जोडपे तयार केलेल्यापेक्षा कमी दर्जाचे नाही.
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- सॉसेज किंवा हेम - 2 तुकडे;
- हिरव्या कांदे - 2 पंख;
- गोड मिरची - ½ पेक्स.;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- कॅन केलेला मशरूम - 40 ग्रॅम.
तयारी
अंडी मिठ आणि मिरपूड, भाज्या आणि चौकोनी तुकडे, हिरव्या ओनियन्स मध्ये कट मशरूम सह फेस मध्ये विजय - ringlets. आम्ही सॅन्डविचसाठी सर्व साहित्य एका दाट प्लास्टिकच्या पिशव्यामध्ये पाठवतो आणि त्याहून शक्य तितकी हवा बाहेर टाकण्याचा प्रयत्न करतो, नंतर पिशवी बंद करा आणि उकळत्या पाण्याने ते एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये विसर्जित. 12-13 मिनिटांनंतर हेम आणि टोमॅटोची एक आमलेट तयार होईल.
टोमॅटो आणि सॉसेज सह Scrambled अंडी
टोमॅटो आणि सॉसेज सह नेहमीचे तळलेले अंडी कुठे आहे
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- सॉसेज - 3 तुकडे;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
चौकोनी तुकडे मध्ये सॉसेज आणि टोमॅटो कट जोडून, yolks पासून अंडी पंचा वेगळे आणि मिठ आणि मिरपूड त्यांना विजय बल्गेरियाच्या मिरचीच्या दोन मोठ्या कडांना भाज्या तेलाबरोबर तळण्याचे पॅनमध्ये घालुन प्रत्येक घोटाळ्याच्या मध्यभागी घट्ट झालेले प्रोटीन ओतणे आणि काळजीपूर्वक वर अंड्यातील पिवळ बलक ठेवा (टीप: मिरचीच्या रिंग इतके जाड असणे आवश्यक आहे की जेणेकरून अंडी त्यांना बाहेर काढू नयेत). डिशची तयारी प्रथिने द्वारे निर्धारित होते: एकदा दाट आणि दुधाचा पांढरा झाला की - आम्ही टेबलमध्ये अंडी सर्व्ह करत असतो. हा डिश बनवण्याकरता पर्यायी पर्याय बेकन आणि टोमॅटोबरोबर अंडी scrambled आहे, पण त्याला तो प्रोटीन जोडून आधी हलका बेकन बेक करणे आवश्यक आहे.
टोमॅटो आणि ओनियन्स सह आमलेट
आपण योग्यरित्या निवडलेले वनस्पती आणि काही भाज्या व्यतिरिक्त हे तयार केल्यास हे पारंपरिक डिश अधिक असामान्य होईल.
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- दूध - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- चेरी टोमॅटो - 8-10 तुकडे;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- कांदे - 1 पीसी.;
- मटार - 60 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा), हिरव्या ओनियन्स, चेरल - चाखणे;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
दुधाची शीर्षस्थानी राहिल्यानंतर ऑमलेटसाठी अंडी मिठ आणि मिरचीचा चिमटा मारला. आम्ही कांद्याची बारीक चोळीत बारीक तुकडे करून भाज्या तेलाबरोबर फ्रायिंग पॅनमध्ये पाठवून ते पारदर्शकतेत तळावे आणि नंतर अर्धा टोमॅटो चेरी आणि मटार एका फ्राइंग पॅनवर ठेवावे. आम्ही एका मिनीटसाठी भाज्यांना आग लावतो आणि सर्व चाबूक अंडे ओततो. तितक्या लवकर अंडयाचे धिरडे हलकेच खाली येते - कपाटाच्या आडव्यासह शिंपडा आणि झाकणाने झाका. अंडी पूर्णपणे मस्त म्हणून अंडमेलेट तयार होईल.
कांदा आणि टोमॅटोसह शिजलेले अंडी
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- कांदा - ½ पेसे.;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
ओनियन्स भाज्या तेलासह पॅनमध्ये पारदर्शक होईपर्यंत चौकोनी तुकडे आणि तळणे मध्ये कपात करतात. मग आम्ही त्यांना तमटा काढून तशाच प्रकारे हलवतो, थोडीशी भाज्या मिश्रणात मिठ घाला आणि द्रव बाष्पीभवन होईपर्यंत आग ठेवा. जसजसा वस्तुमान तयारीसाठी येतो तेंव्हा - पॅन 2 अंडी घालून आग कमी करा. धुळे पूर्ण होईपर्यंत अंडी फ्राय करा.
मशरूम आणि टोमॅटोसह आमलेट
साहित्य:
- अंडी - 2 तुकडे;
- बल्गेरियन मिरची - ¼ पीसी .;
- चेरी टोमॅटो - 3 तुकडे;
- विजेता - 4 तुकडे;
- आंबट मलई - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
आपण टोमॅटोबरोबर आमलेट बनवण्याआधी, भाज्या आणि तळणे कापू: पॅनकडे जाण्यासाठी प्रथम मशरूम आहेत, जे द्रव वाफ करून तयार केले जातात, नंतर चिरलेला मिरची आणि चेरी टोमॅटोच्या क्वारेट्स पूर्ण भाजलेले मिश्रण 2-3 मिनीटे झाकण ठेवून मीठ आणि आंबट मलईसह भाजलेले अंडी आणि झाकण ठेवून द्यावे.
मशरूम आणि टोमॅटोसह शिजलेले अंडी तशीच शिजवले जातात, तरीही भाजीपाला मिक्स मारला गेला नाही, परंतु संपूर्ण अंडी सह आणि फक्त नंतर डिश वाटली जाते.