मासे कटलेट हे बहुतेक वेळा मांस बनविलेले असतात, आणि याचे कारण केवळ वैयक्तिक पसंतीच नाही तर मांस उत्पादनांची उपलब्धता देखील आहे. काहीवेळा, त्याच गुणवत्तेची मादी अनलॉउप शोधण्यापेक्षा स्वादिष्ट खनिजयुक्त मांस खरेदी करणे खूप सोपे आहे. सर्व मासे प्रेमींसाठी, आम्ही हेरिंग - मासेपासून साध्या आणि स्वस्त कटलेटसाठी एक कृती ऑफर करतो, जे सर्वत्र आढळू शकते
उत्तर अटलांटिक महासागरातील एका जातीचा मासा पासून खूप चवदार मासे cutlets - कृती
या कृतीसाठी, ताजी किंवा ताजे गोठवलेली मासे निवडा. अस्थिबंधासाठी पिठ नाही जोडले आहे, परंतु अंडा सह ताठा बटाटा, जे तयार मेड cutlets एक नाजूक, जवळजवळ भाकड पोत देते
साहित्य:
- ताज्या गोठलेल्या हर्निंगचे जनावराचे मृत शरीर;
- बटाटे - 75 ग्रॅम;
- कांदा - 85 ग्रॅम;
- लसूण एक लवंग;
- ब्रेड साठी ब्रेड crumbs
तयारी
ताज्या हॅरिंगपासून कटलेट तयार करण्यापूर्वी, माशांना तो स्वच्छ करून, सर्व हाडे काढून टाकणे आणि काढून टाकून तयार करावे. उर्वरित पल्प नंतर स्क्रोल करून, सोललेली बटाटे आणि ओनियन्स पाठवून. अंड्याचा, मिठ आणि चिमुटभर एक चिमूटभर मिसळा आणि त्यास थंड होण्यासाठी ठेवा. प्री-कूलिंगमुळे कटलेट आणि त्यांची ब्रेडिंग आकार वाढेल.
ठिसूळ कणीक केलेल्या मांसचे वाटून हव्या त्या तुकड्यात विभागून घ्यावे, ब्रेडक्रंब आणि भोपळी मिरवण्यासाठी प्रत्येकी शिंपडा.
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह ताज्या हॅरींग पासून Cutlets - कृती
फिश कटलेटला चरबी जोडणे त्यांना अधिक रसाळ बनविते कारण हेरिंग एक फॅटी मासे आहे, तळणी दरम्यान खूप सुकणे सोपे आहे, त्यामुळे सुरक्षा जाळेसाठी अतिरिक्त चरबी अनावश्यक नसणार.
साहित्य:
- ताज्या हॅरिंगचे जनावराचे मृत शरीर;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पांढरा ब्रेड - 2 काप;
- कांदा - 55 ग्रॅम.
तयारी
मासे तयार करण्यापासून प्रारंभ करा, म्हणजेच, त्याची साफसफाई आणि गहाणपणा सह. एक मांस धार लावणारा द्वारे ब्रेड आणि ओनियन्स एक स्लाईस सह लगदा अंड्यासह तयार बळस्वत तयार करा आणि सावध मिश्रणानंतर कटलेट तयार करा आणि फ्राईंग पॅनमध्ये त्यांना भोपळा.
नदी झुडूप पासून Cutlets
आपण ताजे हेरिंग उपलब्ध असल्यास, नंतर ते वापरा. अशा माशांमधुन बारीक केलेले मासे नॉर्वेजियन फिशच्या प्रेमाच्या अनुवादापासून कमी होत नाहीत.
साहित्य:
- ताज्या नदी उत्तरपत्रिकांची जनावरे;
- ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती फ्लेक्स - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- उबदार दूध - 75 मिली;
- कांदे - 75 ग्रॅम
तयारी
दूध सह ओटचे जाडे भरडे पीठ घालावे. जनावराचे मृत शरीर, प्राथमिक स्वच्छता केल्यानंतर, मांस धार लावणारा माध्यमातून पास. तयार होईपर्यंत हेरिंग आणि चिरलेला कांदा, सीझन घालून ओटचे भांडे तळणे आणि तळणे.