उन्हाळा, समुद्र, गरम वाळू, शेंगा केक आणि मांस आणि ... बालीशी त्यांच्याशिवाय, संपूर्ण पोस्ट-सोव्हिएत स्पेसमध्ये एकापेक्षा जास्त समुद्रकिनारा आहे. स्नेही स्त्रिया मांसयुक्त भाजीचे पॅटीस विक्री करतात आणि बरेचदा आपण प्रलोभनाचा प्रतिकार करू शकत नाही. किती स्वादिष्ट! परंतु आळशी होऊ नये आणि स्वतःला शिजवू नये. घरगुती पाळीव प्राणी एक निर्विवाद फायदा आहे - ते अधिक मांस आहे
दही वर पांढरा करण्यासाठी कृती
साहित्य:
- केफिर - 500 मिलि;
- यीस्ट (कोरडा) - 10 ग्रॅम;
- साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 1 किलो;
- अंडी - 1 तुकडा;
- बलमात - 1 किलो;
- कांदा - 4 तुकडे;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
पांढरा साठी dough कसा बनवायचा? साखरयुक्त यीस्ट अर्धा ग्लास पाण्यात वाढतो. एका मोठ्या वाडग्यात आपण आंबट काढतो, अंडी घालतो केफिर आणि यीस्ट द्राव घालावे, तेव्हा तो फेस तयार करतो. आम्ही एक मऊ मळून घ्यावे, झाकण ठेवून एक तास एक उबदार, शांत जागी ठेवावे.
बारीक चिरलेला कांदा भरण्यासाठी, बारीक चिरलेल्या मिठांसोबत एकत्र करा. सोलिम, मिरी कणकेपासून आम्ही पातळ केक्स (जाडी 1.5-2 मिमी) मध्ये लावलेली गोळे बनवितो. मध्यभागी, एक चमचे बारीक चिरलेला कांदा लावावा आणि काठाच्या वर्तुळाच्या भिंतीवर बांधावा जेणेकरून मध्यभागी एक छिद्र असेल. तळण्याचे पॅनमध्ये बोटाने तेल ओता आणि दोन्ही बाजूंच्या गरम भातावर बेलया तळून काढा.
केफिरवरील मांस सह जलद पीळ पडणे - कृती
न्याहारीसाठी उत्तम कल्पना आणि भरत असलेल्या पारंपारिक पॅनकेकसाठी एक उत्तम पर्याय.
साहित्य:
- अंडी - 1 तुकडा;
- साखर - 1 चमचे;
- मीठ - 0,5 टीस्पून
- भाजी तेल - 1.5 टेस्पून. चमच्याने;
- kefir - 1 आयटम;
- पीठ - 1 आयटम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे;
- minced chicken - 200 ग्रॅम;
- कांदा - 2 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
मीठ आणि साखर सह अंडी घासणे आम्ही वनस्पती तेल आणि केफिर जोडा. आम्ही sifted पिठ आणि बेकिंग पावडर ओतणे. आम्ही एक पॅनकेक म्हणून dough मालीश खाल्ले जाणारे मांस, विशेषत: जेव्हा खरेदी केले जाते, तेव्हा आपण आणखी एकदा धनुष्य वापरतो सोलिम, मिरी
एक चमचा सह गरम पाण्याची भांडी पॅनवर आम्ही नंतर पेंडीचे तुकडे पसरली - नंतर बलफळ च्या एक थर, आणि वरील पासून आम्ही dough एक चमचा सह भरा फोर बेल्जाशी दोन पक्षांकडून सोनेरी कवच.
खमीरशिवाय केफिर वर Belyashi
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 3 आयटम;
- kefir - 1 आयटम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- सोडा - 1 चमचे;
- मीठ - 1 चमचे;
- साखर - 1 टेस्पून. चमच्याने;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने
भरण्यासाठी:
- गोमांस - 200 ग्रॅम;
- डुकराचे मांस - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 3 तुकडे;
- दूध - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड काळा ग्राउंड - चाखणे.
तयारी
कांदासह मांस मांसाह्याच्या आत घालतात. सोलिम, मिरी आम्ही थोडे दूध ओतणे, हे पंचा एक juiciness देईल. भिजवलेले मिश्रण चांगले आहे, ते एकसंध असण्याची शक्यता आहे, परंतु द्रवही नाही.
आम्ही पांढर्यासाठी सर्वात स्वादिष्ट मधाचे मिश्रण करतो. तसे, तो सर्व प्रकारची pies, kurikov आणि अगदी पिझ्झा करण्यासाठी अगदी योग्य आहे. केफिरमध्ये, सोडा घालावा, ढवळा आणि 5 मिनिटे उभे राहू.आम्ही साखर वापरून अंडी अंड्यातून मारतो आणि केफिरला ते लावा. Solim, आम्ही तेल घालावे भाग मध्ये, ढवळत, sifted लोणी ओतणे तयार कणके आपल्या हातात चिकटून राहू नयेत. एक टॉवेल सह झाकून आणि "पोहोचण्यासाठी" अर्धा तास सोडा कणसेचा एखादा तुकडा कापून काढल्यानंतर आम्ही "सॉसेज" चे रोल करतो आणि त्यास काट्यात टाकतात. एक गोल केक मध्ये प्रत्येक रोल बाहेर
एक खोल तळण्याचे पॅनमध्ये तेल घाला, पुन्हा गरम करा आणि बालीशी "खिडक्या" खाली ठेवा. जेव्हा तपकिरी रंगाचा होलला तेव्हा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यत ओव्हरटाऊन तळणे. आणि ज्यांना फॅटी आणि तळलेले फार आवडत नाही, ते ओव्हनमध्ये बिलीशी बनवू शकतात. यास केवळ 20 मिनिटे लागतात
आणि शेवटचा बेलिशीसारखे, बिलीशीसारखे, गरमपेक्षा चांगले आहे, जेणेकरून आपल्या पसंतीच्या मुलांच्या चेहर्यावर रस पसरलेला असतो आणि भुकेलेला पती सुखाने आनंदाने व्याकूळ होत असतो आणि स्प्रे ताजे धुऊन मजल्यापर्यंत पोहोचतो. त्यांना खेद वाटू नका, कारण हे आपल्या स्वयंपाकासंबंधी प्रतिभांचा एक खरे ओळख आहे.