आपण, अर्थातच, स्वयंपाकासंबंधी कौशल्यामध्ये श्रेष्ठ करू शकता, मधुर पालफ , जांबळाइ आणि बरीया शिजवू शकता, परंतु काहीवेळा आपल्याला त्वरीत शिजविणे आवश्यक आहे या प्रकरणांमध्ये, आम्ही फक्त भात शिजवतो आणि त्यास काही साधी ग्रेव्ही तयार करतो - अशा सामान्य रोजच्या दृष्टिकोनावर.
भात साठी काय आणि काय मधुर ग्रेव्ही तयार करता येईल ते सांगा.
सुरुवातीला, आम्हाला थोडक्यात सांगायची की बरळलेला तांदूळ योग्य प्रकारे उकळणे कसे थंड पाण्याने धुऊन झाल्यावर, 2: 3 किंवा 2: 4 च्या अंदाजे प्रमाणात तांदळाचे पॅन घालावे, उकळत्या नंतर 8 ते 20 मिनिटे ढवळावे (विविधता आणि इच्छित पचनानुसार). पाणी शिल्लक हळूहळू काढून टाकले जाते, आपण उकडलेले पाणी तयार भात स्वच्छ धुवा शकता, आता फक्त ग्रेव्ही सह भरण्यासाठी राहते अगोदरच ते शिजवणे चांगले आहे, वाष्पक उबदार ठेवण्यासाठी आणि तांदूळ एकत्र चिकटणे नाही.
तांदूळ सह तांदूळ साठी मसालेदार सॉस - पॅन-आशियाई शैली मध्ये एक कृती
साहित्य:
2-3 servings साठी गणना:
- चिकन पट्टिका - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 1 पीसी.;
- गोड लाल मिरची - 1 पीसी.;
- चुना - 1 पीसी (किंवा लिंबू - 0,5 तुकडे);
- लाल गरम मिरची;
- तीळ तेल (किंवा सूर्यफूल तेल);
- तांदूळ वोडका किंवा फळ ब्रँडी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सोया सॉस;
- लसूण - 3 लवंगा;
- हिरव्या भाज्या (अजमोदा (ओवा), तुळस, लिमोंग्रस, धणे).
तयारी
आम्ही बारीक सोललेली कांदे, गोड मिरची आणि कोंबडी कापली. एका खोल तळण्याचे पॅनमध्ये, 5 मिनीटे मध्यम आचेवर गरम तेल गरम करून तळून घ्या. प्रक्रियेत, पॅन नियमितपणे थरथरत आहे आणि आम्ही अनेकदा एक फावडे सह तळलेले उत्पादने मिसळा. आम्ही तांदूळ वोडका घालतो, लालसर लाल मिरची घालतो आणि 15 मिनिटे झाकण ठेवतो.
चुना किंवा लिंबाचा रस सोया सॉस मिक्स करावे, चिरलेला लसूण टाका आणि तळण्याचे पॅन मध्ये घाला. चिरलेला हिरव्या भाज्या घालून सर्वकाही मिसळा.
येथे ग्रेव्ही आहे आणि तयार आहे - आपण दुस-या बर्नरवर समांतर भात घालू शकता, ते भरून ते टेबलवर सर्व्ह करू शकता. सर्वकाही त्वरीत आणि स्वादिष्टपणे बाहेर पडले.
मांस न भाजीपाला आहार चटणी - कृती
साहित्य:
- भोपळा - 400 ग्रॅम;
- फळाचा avocado - 1 पीसी .;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मलई द्रव - 100 मिली;
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- हिरव्या भाज्या (अजमोदा (ओवा), धणे, तुळस, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप);
- किसलेले जायफळ
तयारी
आम्ही लहान आयताकृतीच्या तुकड्यांनी पल्प पल्प कापला आणि 15 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ पाण्यात थोड्या प्रमाणात उकळत नाही, मग ते एका चाळणी किंवा चाळणीत परत फेकून द्या. सजातीय पुरीच्या अवस्थेसाठी भोपळा, मांसाचे आंबाआकाशो फळ, लसूण आणि हिरव्या भाज्या एका ब्लेंडरसह (किंवा एकत्रित केलेल्या मदतीने, मांस धार लावणारा) शिजू द्या. अननस आणि केळ्याच्या रचनेमध्ये समावेश केला जाऊ शकतो. किसलेले जायफळ सह मलई, लिंबाचा रस आणि हंगाम जोडा आपण इच्छुक असाल तर, या सॉसमध्ये ज्वलनशील लाल मिरची आणि इतर प्रकारचे मसाले (दालचिनी, लवंगा) जमिनीच्या स्वरूपात घाला. अश्या शाकाहारी व्यक्तींसाठी तांदूळ इतका चांगला असतो, मर्दानी आरोग्यासाठी आणि मनाची स्थिती सुधारण्यासाठी. तसे, या सॉससह भातला आपण मासे, समुद्री खाद्य किंवा मांसाची सेवा करु शकता.
भात साठी मधुर मशरूम आहारातील सॉस - कृती
साहित्य:
- विजेची किंवा पांढरी मशरूम - 400 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या (अजमोदा (ओवा), बडीशेप, कांदा);
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- बटर मेल्टेड क्रीमयुक्त किंवा नाखुश भाज्या - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
खारट पाण्यातून थोड्या प्रमाणात मशरूम उकळून, आवाज काढून टाका आणि एका चाळणीकडे जा. लसूण आणि वनस्पतींसह एक ब्लेंडरमध्ये बारीक कडक करा आणि दळणे करा. आम्ही सॉससह तेलात भरतो. आपण थोडे मशरूम मटनाचा रस्सा ओतणे शकता. मशरूम सॉससह तांदूळ समाधानकारक आणि स्वादिष्ट आहे अशा अन्न वेगळेपणे किंवा मांस आणि मासे dishes सह सेवा केली जाऊ शकते.