हंगामी फळे साठवणे, आपण वर्षभर भाजलेले भाज्या साइड डिश सह स्वत: ला आनंद करू शकता या सामग्रीमध्ये, आम्ही जास्तीतजास्त भाजीपाला विविधता लावण्याचा प्रयत्न केला, जेणेकरून आपल्याला हंगामासाठी एक कृती सापडू शकेल.
भाजलेले भाज्यापासून भाज्या
भाजलेले भाज्या आणखी एक योग्य वापर म्हणजे त्यांची सॅलड तयार करणे. अर्थातच आपण स्नॅक्स फूड्ससाठी विशेषतः भाजलेले आणि कालच्या डिनरमधून भाज्यांचे अवशेष बनू शकता.
साहित्य:
- बटाटे - 730 ग्रॅम;
- लसूण - 4 दात;
- ऑलिव्ह ऑईल - 35 एमएल;
- गोड मिरची - 190 ग्रॅम;
- लाल कांदे - 1 9 0 ग्रॅम;
- पाइन काजू च्या मूठभर;
- हिरवा arugula - 80 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 35 मिली;
- ऑलिव्ह ऑईल - 55 एमएल;
- धान्य मोहरी - 15 ग्रॅम;
- oregano पानांचा एक चिमूटभर
तयारी
मोठ्या तुकडे मध्ये धुऊन बटाटे काढा शेंगमध्ये लसूण थेट ठेवा. एका बेकिंग शीटवर भाज्या घालून ठेवा आणि मीठ घालून 20 मिनिटे 220 अंशांवर बेक करावे. काही काळानंतर बटाटा ओलांडून आणि बेकिंग शीटमध्ये गोड मिरची आणि ओनियन्सचे काप घाला. इतर 15 मिनिटे बेकण्यासाठी सर्वकाही सोडा. वेळ निघून गेल्यानंतर, भाज्या किंचित थंड होण्यासाठी 10 मिनिटे शब्दशः सोडा आणि लिंबूवर्गीय रस, तेल, मोहरी आणि अंडाशंगातून ड्रेसिंग करा. Arugula च्या पाने अर्धा भरणे घालावे, वर भाजलेले भाज्या पसरली आणि देखील त्यांना हंगाम. देणार्या करण्यापूर्वी, पाइन काजू सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पूरक.
ओव्हन मध्ये भाज्या पेंढा मध्ये भाजलेले - कृती
साहित्य:
- कॉर्न ऑइल - 115 एमएल;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 55 मिली;
- लसूण - 1 दात;
- स्ट्रिंग बीन्स - 260 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 310 ग्रॅम;
- zucchini - 430 ग्रॅम.
तयारी
व्हिनेगर आणि चिरलेली लसूण तेल पासून एक साधी भाज्या ड्रेसिंग मिक्स करावे. गोड मिरची आणि निसटणे च्या चौकोनी तुकडे च्या काप सह बीन शेंगा एकत्र करा. हंगाम भाज्या, उदार हस्ते हंगाम त्यांना आणि सीझन जोमाने ग्राउंड मिरपूड सह. पन्हाळ लिफाफे मध्ये भाज्या काप ठेवा, उर्वरित marinade ओतणे आणि कडा एक सील. 20 मिनिटांसाठी 210 अंशांवर भाज्या बनवा.
भाज्या सह भाजलेले बटाटे
जरी zucchini च्या हंगामाच्या बाहेर, एग्प्लान्ट आणि गोड मिरचीचा, आपण एक आधार बटाटा कंद एक पूर्ण, उज्ज्वल भोपळा आणि जांभळे ओनियन्स तुकडे आणि एक आधार म्हणून घेत, एक उपयुक्त वनस्पती अलंकार सह स्वत: आनंद घेऊ शकता इच्छित असल्यास, मिश्रणाचा मोसमी मुळे सह पुढे वैविध्यपूर्ण असू शकते
साहित्य:
- भोपळा - 1.6 किलो;
- बटाटे - 680 ग्रॅम;
- जांभळा कांदा - 130 ग्रॅम;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, ऋषी आणि अजमोदा (ओवा) एक शाखा वर;
- ऑलिव्ह ऑईल - 45 मिली
तयारी
उपरोक्त सूचीमधून सर्व भाज्या स्वच्छ केल्यानंतर ते मोठ्या चौकोनी तुकडे करुन मिठ आणि ऑलिव्ह ऑइलसह एकत्र करा. जरा-अंडी ज्यातून मॉटार मध्ये हलवा किंवा थोडावेळ चाकूच्या सपाट बाजूने मारुन घ्या. भाज्या भाज्या जोडा, ढवळत परत आणि एक बेकिंग शीट वर मिसळलेला वितरित 20-25 मिनिटांसाठी 230 अंशांवर भाज्या शिजू द्या.
आपण मल्टीवार्कमध्ये भाजलेले भाज्या बनवू शकता, 40-45 मिनिटांसाठी "बेकिंग" पर्याय सेट करणे.
ओव्हन मध्ये भाज्या आणि चीज सह भाजलेले eggplants
साहित्य:
- बटाटे - 320 ग्रॅम;
- गाजर - 140 ग्रॅम;
- वाळलेली तुळस, ओरेगॅनो - प्रत्येक 1 चमचे;
- एग्प्लान्ट - 160 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 160 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- चीज - 145 ग्रॅम.
तयारी
सोललेले बटाटे आणि गाजराचे लहान चौकोनी तुकडे तेल आणि हंगामात सुकलेल्या जड-जळाबरोबर शिंपडा. मीठ आणि मिरचीसह पुरवणी, 220 अंशांवर 20 मिनिटे बेक करावे. अर्धवट तयार भाजलेल्या भागामध्ये चिरलेला लसणीबरोबरच गोड मिरची आणि वांगी पिकांची तुकडे. दुसर्या 20 मिनिटांनंतर नीट ढवळून घ्यावे आणि नंतर भांडी चीज सह शिंपडा. चीज सह ओव्हन मध्ये भाजलेले भाजीपाला आणखी 2-3 मिनीटे शिजवण्याइतके आहेत, त्यानंतर आपण सेवा सुरू करू शकता.