केफिर हे पोटातील पाककृतींमधील वारंवार घटक बनले आहे. दुधचा ऍसिड आणि चरबीच्या उपस्थितीमुळे, बेकिंग खमीरच्या न जुमानता अगदी अरुंद राहते आणि तिची घनता कमी होत नाही. आपण केफिरवर कोबी पाई बनविण्याचा प्रयत्न करून हे सुनिश्चित करू शकता, ज्याबद्दल या सामग्रीमध्ये चर्चा केली जाईल.
केफिरवरील खारट कोबी पाय
कोबीचा हा फरक त्याच्या भागांच्या तुलनेत बटाट्याच्या उपस्थितीत वेगळे आहे, ज्यामुळे डिश जास्त समाधानकारक बनते. समान प्रभाव आंबट मलई भरणे द्वारे पुरविले जाते, जे भाज्या सह संरक्षित आहे.
साहित्य:
- पीठ - 385 ग्रॅम;
- कांदा - 9 5 ग्रॅम;
- लोणी - 165 जी;
- केफिर - 260 एमएल;
- आंबट मलई - 225 एमएल;
- बटाटे - 630 ग्रॅम;
- कोबी - 165 ग्रॅम;
- लसूण दात - 3 तुकडे;
- अंडी - 2 पीसी.
तयारी
भाज्या तयार: बटाटे शेगडी आणि तरुण कोबी पाने तोडणे ओनियन्सच्या अर्ध्या रिंग्जचे स्पॅसरुएटे आणि त्यांना तयार केलेले भाजी घालावे. कोबी आणि बटाटे अर्ध्या शिजवलेले, हंगाम लावू द्या, लसूण ठेवले आणि dough kneading वेळ थोडा थंड थंड सोडा.
केफिरवरील झटपट कोबी पाण्यात भिजवलेले आवरण पटकन भरत आहे. केफिर आणि आटाबरोबर मिश्रित वाटी एकत्र करणे पुरेसे आहे, थोडे मिठ शिंपडा आणि नीट मिसळा.
अर्धा आट रेसून भरून एक भोक भरा आणि सर्व अंडी ओतणे, आंबट मलई आणि मिठ सह whipped उर्वरित आटस् घालावे आणि केक 40 मिनिटे 185 अंश ठेवावे.
आपण एका मल्टीवार्कमध्ये केफिरवर एक कोबी पाई बनवू शकता, सर्व स्तर पुनरावृत्त करू शकता आणि एका तासासाठी "बेकिंग" साठी तयार होऊ शकता.
आळशी साठी कोबी केक - दही साठी कृती
साहित्य:
- चिरलेली कोबी - 2 1/2 वस्तू;
- हिरव्या ओनियन्स - 4-5 पंख;
- अंडी - 3 तुकडे;
- आंबट मलई - 75 मिली;
- पीठ - 55 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 35 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे
तयारी
Nashinkovav तरुण कोबी, उदारतापूर्वक तिच्या salted आणि योग्य दुहेरी. चिरलेला कांदा सह कोबी पाने मिक्स करावे आणि dough करू नंतरच्या काळात, अंडी, अंडयातील बलक आणि आंबट सह बेकिंग पावडर शिंपडा सह आंबट मलई चाबूक करणे पुरेसे आहे. परिणामी कणिक चिरलेला कोबी एकत्र मिसळून जाते आणि मिश्रण एका साच्यामध्ये पसरले आहे.
केफिरवरील कोबी पाय अर्धा तासासाठी 180 अंशांवर ओव्हनमध्ये शिजवले जाते.
इच्छित असल्यास, आंबट साठी मिश्रण मध्ये आपण आपल्या चव कोणत्याही मसाले आणि वाळलेल्या herbs लावू शकता.