हिरवा झाडाची साल कसे शिजवावे?

बर्याच लोकांना असे वाटते की हिरव्या झाडाची फांदी तयार होणे केवळ वसंत ऋतु किंवा उन्हाळ्यातच शक्य आहे, परंतु ही एक चूक आहे. जर तुम्ही चांगले वाढले आणि अशा रंगाचा गोठवला, तर तुम्ही कडू दमट्याने हिरव्या झाडाची भांडी बनवू शकता, त्यामुळे पारंपरिक पद्धतीने स्प्रिंग डिश घेऊन कुटुंबांना प्रसन्न करता आणि त्यांना उबदारपणा आणि मनाची जोडता येते.

मांस न हिरव्या borsch

निःसंशयपणे, हिरव्या borsch पाककला साठी पाककृती हृदय अधिक हिरव्या भाज्या आहे. वसंत ऋतू मध्ये, हिरव्या झाडाची पाने मांस न घेता ते उकळण्यास सांगितले जाते, शरीरास लाळ आणि ताजेपणा घालून ते ऊर्जेची भरते. बाजारपेठेतील हरहऱ्याचे पहिले गुच्छ, तरुण भाज्या कोंबड्यांना म्हणतात. आपण हिरव्या झाडाची बोंच कशी बनवू शकत नाही.

साहित्य:

• गाजर - 1 तुकडा;
• बटाटे - 4 पीसी .;
• तांदूळ - 2-3 चमचे. चमच्याने;
• कांदा - 1 तुकडा;
• लोणी - 50 ग्रॅम;
• पालक - 200 ग्रॅम;
• अशा रंगाचा - 200 ग्रॅम;
• अजमोदा (ओवा), बडीशेप - चवीनुसार;
• बडीशेप - चवीनुसार;
• मीठ, काळी मिरी मटार - चाखणे;
• चिवट अंडी - 2-3 पीसी.

तयारी

पॅन भरुन थंड पाण्याने भरा, एक उकळी आणा, धुतलेले तांदूळ घालून, बटाटेच्या पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. बल्ब बारीक चिरून आणि गोल्डन रंग एक मोठा खवणी गाजर वर किसलेले सह, लोणी एक लहान रक्कम एक दांडी असलेली तळण्याची सपाट उथळ थाळीतून मध्ये passaged. बटाटे तयार झाल्यावर - पॅनमध्ये सॉसपैंन, मिठ आणि मिरप घालावे. पालक काळजीपूर्वक वॉशिंग आणि पातळ उभे काप मध्ये कट, passivation नंतर borscht जोडू. सुमारे 5 मिनिटे कमी गॅस वर कुक. सॉरेल धुऊन जाते, आम्ही सॉर्ट करतो, तसेच कापडही कापतो आणि बारीक चिरलेला अजमोदा आणि बडीशेप एकत्र पेन्स घालतो. 1-2 मिनिटांनंतर, बोरस्क उकळल्यास, आग बंद करा आणि सुमारे अर्धा तास शिंपडा द्या. मग ते पुन्हा ताटवा आणि टेबलवर सर्व्ह करा. हिरव्या झाडाची फांदी तयार करणे योग्य कृती आणि परिपूर्ण सर्व्हिस आवश्यक आहे: प्रत्येक प्लेटमध्ये प्रत्येक प्लेटमध्ये चिरलेली उकडलेली अंडी आणि एक चमचा आंबट मलई घालणे. आपण चिरलेला अंडी आवडत नसल्यास, नंतर आपण एक साधी मंडळाला स्वतःला मर्यादित करू शकता, अंड्यातील पिवळ बलक सूर्य स्मरण करेल आणि मांस न हिरव्या borsch खरोखर स्प्रिंग असल्याचे बाहेर चालू होईल.

रशियामध्ये, युक्रेनियन हिरव्या बोर्स्कला "ग्रीन कोबी सूप" असे म्हटले जाते आणि ती रंगारंगांनी तयार केली जाते, परंतु आपण ती अनियंत्रित घटकांसह आपल्या कुटुंबास आश्चर्याने विखुरण्याइतके हे करू शकता. एक हिरवा borscht तयार आणि मांस मटनाचा रस्सा वर, तो पूर्व-शिजू द्यावे डिश अधिक संतृप्त आणि समाधानकारक असल्याचे दिसून येईल. या प्रकरणात, सेवा करण्यापूर्वी प्रत्येक प्लेट करण्यासाठी मांस एक तुकडा जोडा.