Pies एक पारंपारिक रशियन लोकप्रिय डिश आहे. मुख्य वैशिष्ट्यामुळे त्यांना त्यांचे नाव प्राप्त झाले - ते मळलेले दिसले, जसे की ते "उघडलेले" होते. अशा मधुर भाजण्यासाठी तयार केलेला पेस्ट्री तयार करणे, कोणत्याही सुंदरी नक्कीच खूप कौतुक प्राप्त होईल मांस सह pies बनवण्यासाठी काही मूळ आणि साधी पाककृती पहा.
मांस सह pies साठी पाककृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- दूध - 200 मि.ली.
- पीठ - 400 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- दाणेदार साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- कोरड्या यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 100 मिलि;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- काळा ग्राउंड मिरपूड - चाखणे
भरणे साठी:
- गोमांस - 300 ग्रॅम;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
मांस सह pies शिजविणे कसे? म्हणून प्रथम, एका वाटीची भांडी घेऊन त्यात मिठ, साखर, कोरडे खमीर घालून मिक्स करावे. आम्ही एक अंडे भविष्यात चालवतो, हळुवारपणे उबदार दूध ओततो, थोडी वनस्पती तेल घालून एक एकसंध, नॉन-स्टिकी आंबट मिक्स करतो.
नंतर साखरेच्या पाकात भिजवलेल्या चपातीमध्ये थोडावेळ पिठ भुरभुरावा आणि सुमारे दोन तास उकळण्याची एक उबदार जागा सोडून द्या. जेवण योग्य आहे, आम्ही भरणे तयार होईल. गोमांस धुऊन लहान तुकडे, तळण्याचे पॅन गरम, भाजी तेल ओतणे आणि तयार होईपर्यंत मांस तळणे. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत कांदा अलग पॅनमध्ये बारीक तुकडे करतो आणि तळलेला केला जातो. तळलेल्या मांस थंड आणि मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले जाते नंतर त्यात ओनियन, मिठ आणि मिरपूड घालून चांगले मिक्स करावे. अंदाजे 12 समान भागांमध्ये विभागून घ्या आणि प्रत्येकी 5 मिमी जाडीच्या थरांमध्ये हलवा. मध्यभागी आम्ही भरतकामाचा प्रसार केला आणि पाईच्या कडा कोळसा करून काळजीपूर्वक मधल्या ओपन सोडल्या.
एक बेकिंग ट्रेवर तेल ओतून भरायच्यासह पाई बाहेर काढा, आणि 20 मिनीटे प्रूफिंग सोडा. नंतर झटकून टाकणे 1 साखर आणि 1 टेस्पून एक चिमूटभर सह अंडी दूध चमचा एक ब्रश सह उत्पादने वंगण घालणे. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत 200 डिग्री मध्ये एक preheated ओव्हन मध्ये पॅन ठेवा आणि बेक करावे.
मांस सह आळशी pies
साहित्य:
- फ्लॅकी पेस्ट्री - 500 ग्रॅम.
भरणे साठी:
- minced डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
मांससह आळशी पाई बनविण्यासाठीची कृती अगदी सोपी आहे आणि आपल्याकडून जास्त वेळ आणि ऊर्जा घेत नाही. डुकराचे मांस forcemeat
रशियातील पाई - बेलिशीला ताताराने उत्तर दिले आहे ते जलद आणि समाधानी स्नॅक्ससाठी उत्कृष्ट आहे आणि आळशी कूकसाठी टाटाटाळपणा ( आळशी बेलिशी ) सारखीच एक अशी कृती आहे . बोन अॅपीटिट!