पंख कसे शिजवावेत?

कमीतकमी एक किलोग्रॅम पंख असल्यामुळे, त्यांच्याकडून जे काही शिजवू शकता त्याकडे आपण कोडे नाही. शेवटी, कोणत्याही प्रकारचे पंख कशा प्रकारे शिजवावे हे जाणून घेतल्यास, मग ते चिकन, बटलर किंवा टर्की असो-आपल्याला एक चांगला लंच किंवा डिनर मिळेल आणि जर आपण त्याला साइड डिश घालून न टाकता, तर स्वत: च स्वत: साठी निर्णय घेतील. तर मग, आपल्या बरोबर एक पक्षी तयार करा, जेणेकरून स्वतःला फाडणे अशक्य होईल!

ओव्हनमध्ये टोमॅटो सॉसच्या खाली पंख कसे शिजवावेत?

साहित्य:

• टर्की पंख - 1.5 किलो;
• लसूण - 5-6 दात;
• बारीक मिठ - 1,5 टिस्पून.
• सोया सॉस - 2 मिष्टान्न चमच्या;
• टोमॅटो रस - 1.5 कप;
• केचअप मिरची - 0.5 कप;
• कांदा - 2 डोक्यावर;
• सूर्यफूल तेल - 3-4 सेंट चमच्याने

तयारी

शुध्द लसूण एका विशेष दाबाद्वारे पुरवला जातो आणि त्याच्या बारीक मिठाने शिडकाव केला जातो. मग आम्ही सोया सॉस लावा, मिश्रण आणि तयार टर्की पंख सह तयार मिश्रण घासणे, नंतर उष्णता-प्रतिरोधक काच उच्च बाजू एक साचा मध्ये ठेवले जातात.

मऊ होईपर्यंत सूर्यफूल तेल मध्ये कांदा आणि तळणे पावडर. आता त्यात टोमॅटोचा रस (होममेड) ओतणे, उकळून जाण्याची प्रतीक्षा करा आणि नंतर तीक्ष्ण मिरची केचअप द्या आणि सर्व एकत्र मिसळल्यानंतर, सुमारे 10-12 मिनिटे कमकुवत अग्नीवर सॉस उकळवा. त्याची तयारी केल्यानंतर, आम्ही टर्कीच्या पंखांना सॉससह एकसमान झाकून देतो, जे खाद्यपदार्थाने घट्टपणे बंद केले जातात आणि ओव्हनमध्ये फॉर्म टाकतो. ही कल्पना बर्याच काळासाठी तयार केली जात असल्यामुळे 80 मिनिटांसाठी आम्ही 210 अंशांपर्यंत पंख लावून फॉइल काढू आणि त्याचवेळी 15 मिनिटांसाठी पंख फूटी आणि पंख काढू.

एक तळण्याचे पॅन मध्ये गरम पंख कसे शिजवावेत?

साहित्य:

• चिकन पंख - 600 ग्रॅम;
• मोहरी - 2,5-3 टीस्पून
• तीव्र adzhika - 0.5 कप;
• सूर्यफूल तेल - 100 ग्रॅम.

तयारी

चिकन पंख पाण्याने धुऊन, आम्ही प्रामुख्याने मांस शिरा च्या मुक्त आहे की विंगचा तीक्ष्ण भाग कापला, आणि उर्वरित विंग संयुक्त पायावर दोन मध्ये कट आहे

कोंबडीची पंख बनवण्याकरता तयार केलेले मसालेदार मसाले घालून ते एका उच्च वाडयात घालतात. मग adzhika अधिक तीव्र निवडा आणि आम्ही आमच्या हाताने अनेक वेळा उलथणे जे पंख, तो पसरली, जेणेकरून adzhika काळजीपूर्वक त्यांना सुमारे wraps. आणखी तळण्याचे करण्यापूर्वी पंखांना कमीत कमी अडीच तास उभे राहावे लागते, मग त्यांची फिकट कुरकुरीत होईल आणि तीक्ष्णतेची तीक्ष्ण सुगंध असेल.

आता एका पट्ट्यामध्ये सूर्यफूल तेल सुमारे एक सेंटीमीटर ओतणे आणि त्याच्या तापमानवाढानंतर आम्ही त्यातील पंखांच्या सुंदर भागांना पसरवले. दोन्ही बाजूंनी तळण्याचे नंतर फ्राइंग पॅनला योग्य झाकण लावा आणि त्याच्या खाली पंख धरून 3-4 मिनिटे ठेवा आणि कमीत कमी अग्नित कमी करा.

मल्टीवार्कमध्ये मध सॉसमध्ये पंख कसे शिवणे?

साहित्य:

• चिकन पंख - 5-6 तुकडे;
• पाणी - 70 मिली;
• द्रव मध - 2 मिष्टान्न चमच्याने;
• सूर्यफूल तेल - 2 मिष्टान्न चमच्या;
• खारट सोया सॉस - 3 मिठाई चपळ;
• अंडयातील बलक - 2 मिष्टान्न चमच्या;
• कांदे - 1 डोके;
• लसूण - 2 दात;
• कोथिंबीर - 1 मिठ चिरून

तयारी

एकाचवेळी आपण मल्टीवार्कचा एक वाडगा घेऊन त्यात पाणी घालतो, ज्यामध्ये आपण द्रवयुक्त मध घालतो. मग आम्ही खारट पाणी घालावे सोया सॉस, सूर्यफूल तेल, कोथिंबीर ओतणे आणि अंडयातील बलक घालावे. ब्लेंडरच्या वाडग्यात कांदा आणि लसूण पील करा आणि मिश्रित मिश्रण आपल्या अळीच्या मिश्रणात पसरवा. आता एका पानाद्वारे एक पंख जोडू व त्यात मिरीनडमध्ये मध घालून मिक्स करावे, तर प्रत्येक पंखात हाताने तो काळजीपूर्वक मिसळा.

शिजवण्याआधीच आमचे डिश शिजवण्याकरता, आम्ही दोन तास मल्टीवार्क वर "विलंब प्रारंभ" लावले आणि त्याच वेळी "क्ववनिंग" मोड निवडा, जो एकाच वेळी सेट आहे. आता आपण सुरक्षितपणे आपला स्वतःचा व्यवसाय करू शकता, आणि चार तासांनंतर आपण तयार केलेले चिकन पंख मल्टीवार्कमधून एक नाजूक चव घेऊन मिळेल.