आपण फ्राइंग पॅनमध्ये फ्लॉवर भिजणे किती स्वादिष्ट स्वारस्य असेल तर खालील सामग्री विशेषतः आपल्यासाठी आहे पाककृतींचा अभ्यास केल्याने, आपण एक मौल्यवान डिश सजवण्यासाठी मूलभूत नियम शिकू शकाल आणि आपल्या पाककृती लक्षात ठेवू शकता ज्यामध्ये अनेक योग्य विविधता आहेत.
फुलकोबी कसे?
जरी भाजलेले फुलकोबीच्यासारखे अशा साध्या पदार्थांचे निष्कर्षण न घेता त्यांच्या गुप्त गोष्टी आणि सूक्ष्मछेडे असतात, ज्यामुळे ते अपेक्षित परिणाम देत नाहीत.
- फुलकोबी, ज्या फ्राईंग पॅनमध्ये तयार करण्यात येत आहे पाककृती पुढील परिच्छेदांमध्ये नमूद केल्या जातील, ते प्राथमिक स्वरुपात तयार केले जावेत: फॉर्क्स साफसफाईच्या आहेत, फुलून टाकतात आणि अर्ध-तयार होईपर्यंत (5-7 मिनिट) उकडलेले.
- स्वयंपाक केल्यानंतर, थंड पाण्यात एक मिनिट फुलणे कमी करा, नंतर एक चाळणी पसरला, एक चांगला निचरा आणि कोरडा द्या
- यानंतर, एक पाककृती तयार करण्यासाठी कोबी वापरा: भाजी तेल फक्त तळणे किंवा ते अधिक शुद्ध आणि मूळ अन्न तयार करू शकता.
ब्रोकोली आणि फुलकोबी पासून Cutlets
फुलकोबी पासून Cutlets - या भाज्या पासून सर्वात लोकप्रिय dishes एक बर्याचदा, शास्त्रीय फुलणे मोठ्या प्रमाणात ब्रोकोलीसह पूरक असतात, जे न केवळ खाद्यपदार्थांच्या स्वादच्या वैशिष्ट्यांवर परिणाम करतात, परंतु ते अधिक उपयुक्त आणि मौल्यवान बनविते. या रचनामुळे कोणताही आहार मेनू अधिक संतुलित आणि सुलभ बनतो.
साहित्य:
- फुलकोबी आणि ब्रोकोली - 450 ग्रॅम;
- रवा आणि पीठ - 4-5 स्टॅण्ड चमच्याने;
- अंडी - 2 तुकडे;
- मीठ, मिरपूड, भाजीपाला शुद्ध तेल.
तयारी
- 7 मिनीटे फुलकोबी फुलणे एक मांस धार लावणारा किंवा ब्लेंडर मध्ये twisted.
- अंडी, आंबा आणि पीठ घालून मीठ, मिरपूड, मिक्स घालून 10 मिनिटे सोडा.
- ओलसर हाताने दोन बाजूंपासूनचे कवच काढणे आणि भाज्या तेलावर एक मध्यम आचेवर तळणे.
पिठात मध्ये फुलकोबी - कृती
फुलणे पासून आणखी एक मौल्यवान सफाईदारपणा पिठात एक तळण्याचे पॅन मध्ये तळलेले फ्लॉवर आहे. आपण भाजीपाला शुद्ध आणि लोणीसाठी लोणी घालणे, तसेच सुगंधी कोरडे प्रोव्हेंकल किंवा इटालियन जड-जॅबिस, जमी जायफग किंवा इतर मसाल्यांसोबत क्ल्लारचे मिश्रण वापरल्यास डिश विशेषतः चविष्ट असेल.
साहित्य:
- फुलकोबी - 600 ग्रॅम;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- भाजी तेल आणि मलई - 50 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, मसाले
तयारी
- तयार कोबी inflorescences 5 मिनीटे उकडलेले आहेत, कोरड्या काढून द्या.
- मिठ आणि मिरपूड सह अंडी विजय, पीठ मिक्स
- पिठात मध्ये Dipped inflorescences, दोन बाजूंच्या तेल एक गरम मिश्रण ठेवले आणि सर्व बाजूंच्या पासून browned
- पिठात अशा तळलेले फुलकोबी थंड आणि गरम दोन्हीमध्ये चांगले आहे.
ब्रेडकॉर्म्स मध्ये फुलकोबी
पुढे, ब्रेडक्रंबमध्ये एका फ्राईंग पॅनमध्ये फुलकोबीची स्वयंपाक कशी करावी आपण इच्छुक असल्यास, आपण अंडी न नाश्ता करू शकता. हे करण्यासाठी, फटाके पिवळ्या बदामात पूर्व-तपकिरी, ज्यानंतर कोबीचे उकडलेले फुलणे तीन ते तीन मिनिटे ब्रेडक्रंबांसह पॅन आणि तळलेले ठेवण्यात येते.
साहित्य:
- फुलकोबी - 600 ग्रॅम;
- ब्रेडक्रंब - दिड कप;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, मसाले
तयारी
- फुलणे 5 मिनिटे उकळत्या, त्यांना निचरा आणि सुकणे परवानगी द्या
- अंडी, शेंगा, मिरपूड
- अंड्याचा मिश्रण मध्ये Dipped inflorescences, आणि नंतर breadcrumbs मध्ये, आणि नंतर वितळलेल्या बटर मध्ये पसरली.
- ब्रेडक्रिब्ड मध्ये फुलकोबी दोन्ही बाजूंच्या वर browned आहे म्हणून, ते एक डिश वर बाहेर घेऊन आणि त्याची सेवा
फुलकोबीपासून केलेले पॅनकेक्स
एक फ्राईंग पॅन मध्ये फुलकोबी inflorescences सह नाही फक्त तळलेले जाऊ शकते. एक मांस धार लावणारा मध्ये भाज्या मुरगळणे, एक ब्लेंडर वापरून किंवा एकत्र आणि grinded चीज प्राप्त वस्तुमान जोडून, आणि नंतर पॅनकेक्स स्वरूपात आयोजित, आपण एक लांब परिचित भाजी चव एक नवीन स्वरूप घ्या आणि त्याच्या सर्व सर्वोत्तम पैलू प्रशंसा होईल.
साहित्य:
- फुलकोबी - 650 ग्रॅम;
- चिज हार्ड - 60 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- गाजर - 0,5 पीसी .;
- पीठ - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- शुद्ध तेल - 100 मिलि;
- मीठ, मिरपूड, मसाले
तयारी
- उकडलेले कोबी चिरलेला करण्यासाठी लागवड, किसलेले carrots, चीज, अंडी आणि पिठ मिसळून, ठेचून आहे.
- एक चमचा सह परिणामी पाया warmed भाजीपाला तेलात भाग मध्ये बाहेर ठेवले आणि दोन्ही बाजूंच्या fritters सह browned आहे.
फ्रायिंग पॅनमध्ये अंड्यांसह फुलकोबी
पुढे, आपण शिकू शकाल एक अंडे असलेला एक तळण्याचे पॅनमध्ये मधुर फुलकोबी कसा तयार करावा. खरं तर, डिश साधारण अंबाडा चव रिफ्रेश जे कोबी inflorescences , एक omelette सारखी, डिश अधिक रसाळ, सुवासिक आणि अधिक मूळ करा. इच्छित असल्यास, अन्न रचना तळलेले हे ham, सॉसेज किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह पूरक जाऊ शकते
साहित्य:
- फुलकोबी - 450 ग्रॅम;
- अंडी - 3-4 तुकडे;
- लोणी - 50 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, इटालियन वनस्पती, वनस्पती
तयारी
- अर्ध्या शिजवलेल्या वाळलेल्या, एक तळण्याचे पॅन वर melted बटर मध्ये पसरली पर्यंत कोबी inflorescences उकळणे.
- मीठ, मिरी आणि वनस्पती सह अंडी विजय आणि समान रीतीने वितरण, कोबी करण्यासाठी परिणामी मिश्रण ओतणे
- झाकण असलेल्या तळण्याचे झाकण लावून आच्छादित झाडे मध्यम आचेवर शिजवून घ्या.
- देण्याआधी, भाजलेले अंडयासह फुलकोबी चिरलेली ताज्या जड-जडीबरोबर वापरली जातात.
फुलकोबीसह भाजी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे
फुलकोबीपासून स्वयंपाक रागाट केल्यास भाजीपालाच्या प्राथमिक उकळत्या गरजेचे नसते. पाककृती तंत्रज्ञानाच्या अनुसार कच्च्या फ्लोरेसेन्सस इतर भाजीपाल्याच्या पॅनमध्ये घातल्या जातात आणि मसाल्यांच्या, सीझन आणि ताज्या वनस्पतींच्या मिश्रणासह तयार होतात. 4 जणांसाठी स्वयंपाक करण्याची प्रक्रिया एक तासापेक्षा जास्त वेळ घेणार नाही.
साहित्य:
- फुलकोबी - 500 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मीठ मिरची - 350 ग्रॅम;
- मध्यम आकाराचे zucchini - 1 पीसी .;
- गाजर आणि कांदे - 1 पीसी.
- ताजे टोमॅटो - 250 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- लसूण - 2 दात;
- मीठ, मिरपूड, मसाले, वनस्पती
तयारी
- Carrots सह वनस्पती तेल तळणे ओनियन्स वर.
- फुलून पाडणे, झिंगाच्या कुल्ल्या, बल्गेरियन मिठाईचा मिरपूड आणि टोमॅटोमध्ये कोबी कट जोडा.
- झाकण अंतर्गत मध्यम फवार्यात स्टीव भाज्या मऊ होईपर्यंत, नंतर चवीचे पिल्ले, चव, चव, लसूण आणि जड-जडी, हळूहळू मिक्स करा आणि पेय लावा.
मलाईचे सॉस मध्ये फुलकोबी
एक तळण्याचे पॅन मध्ये मलई एक स्वादिष्ट फुलकोबी तयार कसे खालील पाककृती तळलेले मशरूम, टोमॅटो किंवा इतर योग्य उत्पादनांसह खालील मुलभूत फरकांची भरपाई केली जाऊ शकते. जर वेळ किंवा संधी असेल तर, फुलणे एक गरम ओव्हनमध्ये 200 डिग्री मध्ये एक सत्त्वयुक्त सॉस मध्ये भाजलेले जाऊ शकते.
साहित्य:
- कोबी रंग - 600 ग्रॅम;
- लोणी - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- मलई - 400 मिलि;
- चीज हार्ड - 200 ग्रॅम;
- मीठ, काळा ग्राउंड मिरपूड
तयारी
- सत्त्व रंग पिठ होईपर्यंत तळणे, लोणी घालावे, आणि नंतर क्रीम, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला आणि उकळत्या करण्यासाठी उबदार.
- कोबी च्या पूर्व उकडलेले inflorescences घालावे, चीज सह शीर्षस्थानी शिडकावा, एक झाकण सह झाकून, आग कमी
- दहा मिनिटांच्या उत्कट इच्छा नंतर, मलई मध्ये फुलकोबी तयार होईल.
मशरूम सह फुलकोबी
फुलकोबीचा कोणत्याही सुशोभित केलेला हार्दिक मांस डिश, मासे किंवा कुक्कुट देण्याकरता योग्य ठरेल. तथापि, काही प्रकरणांमध्ये, भाजीपाला सह सह पाककृती रचना रात्रीचे जेवण किंवा डिनर भरण्यासाठी एक स्वत: ची पुरेशी आणि स्वत: ची पुरेशी नाश्ता असू शकते. त्यापैकी एक मशरूम सह कोबी असेल, या कृतीनुसार डिझाइन केले आहे.
साहित्य:
- कोबी रंग - 400 ग्रॅम;
- मशरूम - 200 ग्रॅम;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लाल मिरची, लाल तिखट, चिंचपूड
- मीठ, मिरपूड, भाजीपाला शुद्ध तेल.
तयारी
- तेल रोजी, कांदे carrots सह seasoned आहेत, मशरूम जोडले जातात, juices सुवासिक होईपर्यंत तळलेले.
- चवीनुसार सीझन, कोबी, आंबट मलईचे पूर्व-उकडलेले फुलणे, दोन मिनिटे गरम करा.
मांस सह फुलकोबी
अत्यंत मधुर रुचकर, ज्यामध्ये मांस आणि फुलकोबी एकत्रित करतात त्वरीतपणे तयार करण्याच्या हेतूने चिकन पट्टिका या उद्देशासाठी वापरणे सर्वात सोयीचे आहे. तथापि, इतर कोणत्याही मांसाची जागा घेतली जाईल परंतु मऊ होईपर्यंत भाज्या जोडण्यापूर्वी ते झाकणाने अतिरिक्त विलोपन आवश्यक असेल.
साहित्य:
- कोबी रंग - 450 ग्रॅम;
- चिकन पट्टिका - 350 ग्रॅम;
- कांदा आणि गाजर - 1 पीसी.
- टोमॅटो सॉस - 100 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड, मसाले, भाज्या शुद्ध तेल.
तयारी
- भाजीपाला तेल वर, कांदे गाजर सह seasoned आहेत, sliced fillets जोडले जातात, शिजवलेले पर्यंत तळलेले.
- उकडलेले कोबी, सॉस, मसाला घालणे.
- झाकण खाली languishing 5 मिनिटे केल्यानंतर, फुलकोबी सह चिकन तयार होईल.