Omelets आणि कोंबडी सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक पूर्ण हार्दिक डिश आहे, एक रोमँटिक डिनर वर दुसऱ्या म्हणून काम करू शकतात भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) अत्यंत स्वादिष्ट आणि ओमेलेट हे कोमलता आणि रस दाखवते. खालील वर्णन पाककृती त्यानुसार ते तयार करून याची खात्री करा.
आमलेट, कोंबडी आणि कोरियन गाज्यांसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- कोरियन गाजर - 200 ग्रॅम;
- चिकन पट्टिका - 250 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- भाजी तेल - तळण्याचे साठी;
- व्हिनेगर 9% - 1 टेस्पून. चमचा;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या;
- मसाले;
- अंडयातील बलक - रिफायलिंगसाठी
Omelets साठी:
- अंडी - 3 तुकडे;
- दूध - 50 एमएल;
- मसाले
तयारी
सुमारे 20 मिनिटे चिंच चिकन fillet उकळणे salted पाणी. ओनियन्स husks, बारीक shredded पासून peeled आहेत, थंड पाणी poured, व्हिनेगर ओतणे आणि 15 मिनिटे marinate सोडा. आणि या वेळी आम्ही एक अंडयाचे धिरडे तयार होईल हे करण्यासाठी, आम्ही एक वाडगा मध्ये अंडी भोक, दूध मध्ये घालावे, मीठ घाला आणि झटकून टाकणे सर्व एक काकू सह तोपर्यंत एकसमान आहे तोपर्यंत.
एक लहान तळण्याचे पॅनवर थोडे तेल घाला आणि दोन्ही बाजूंच्या तीन पातळ omelets तळणे. मग त्यांना एकमेकांभोवती बांधून ठेवा, त्यांना एका रोलमध्ये लपवा आणि सुमारे 5 मिलीमीटरच्या जाडीसह रिंगमध्ये कट करा. उकडलेले चिकन पट्टी बांधणे तंतू वर हाताने क्रमवारी लावलेले आहे आणि मोठ्या कंटेनर मध्ये ठेवले. यानंतर, कोरियन मध्ये चिरलेला अंडयाचे धिरडे, marinated कांदे आणि carrots जोडा. आम्ही अंडयातील बलकाने भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वेषभूषा, सर्वकाही पूर्णपणे मिसळा, हंगामात मिठ आणि मिरची आवश्यक असल्यास आता प्लेट वर डिश बाहेर घालणे आणि चिरलेला अजमोदा (ओवा) सह शिंपडा
आमलेट, कोंबडी, मशरूम आणि ओनियन्स सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 700 ग्रॅम;
- ताजे द्रावण - 400 ग्रॅम;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- अंडयातील बलक -100 मिली;
- व्हिनेगर 9% - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- वनस्पती तेल;
- मसाले
Omelets साठी:
- अंडी - 3 तुकडे;
- दूध - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले
तयारी
शिजवलेल्या होईपर्यंत उकळत्या पाण्यात चिकन पट्टी बांधणे उकळणे, पूर्णपणे थंड आणि लहान काप मध्ये कट. लूचोक स्वच्छ, अर्ध्या रिंगमध्ये कट करा, एका खोल बाउलमध्ये ठेवा, पाणी ओतणे, व्हिनेगर घालून 30 मिनिटे लोखंडी करा. मशरूम प्रक्रिया केलेले, धुऊन, स्वैरपणे कट आणि एक गरम तेल मध्ये, शिजवलेले stewed.
अंडी दूध सह एकसंध सुसंगतता झटकून टाकणे, चवीनुसार मीठ घालावे, एक तळण्याचे पॅन मध्ये ओतणे आणि दोन बाजूंच्या omelette तळणे मग पूर्णपणे थंड आणि पातळ उभे काप मध्ये कट. आम्ही सर्व तयार पदार्थ एका वाडग्यात एकत्रित करतो, अंडयातील बलकाने अंडयाचे पिवळे, कोंबडी आणि मशरूम असलेले सॅलड भरून त्यात हलक्या हाताने मिक्स करावे.
एक आमलेट सह चिकन कोशिंबीर
साहित्य:
- चिकन स्तन - 350 ग्रॅम;
- मसाले;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- अक्रोडाचे तुकडे - 0,5 आयटम;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- धुऊन चीज;
- कॅन केलेला कॉर्न - 50 ग्रॅम;
- गार्नेट - चवीनुसार.
Omelets साठी:
- अंडी - 3 तुकडे;
- मसाले;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 10 ग्रॅम;
- पिठ - 1 टीस्पून
तयारी
तर प्रथम आपण एक आमलेट तयार करूया. हे करण्यासाठी, आम्ही एक वाडगा मध्ये अंडी भोक, मिक्सर चांगले विजय, मीठ घालावे, ग्राउंड मिरपूड, एक थोडे अंडयातील बलक ठेवले आणि थोडे पीठ शिंपडा. सर्व काही व्यवस्थित काळजीपूर्वक झटकून घ्या आणि तेलाने वंगण असलेल्या गरम तळण्याचे पॅनवर मिश्रण घाला.
दोन्ही बाजूंच्या आमलेटला फ्राय करून मग हळुवारपणे प्लेटवर हलवा आणि थंड होण्यासाठी जा. चौकोनी तुकडे मध्ये कट salted पाणी, मध्ये चिकन fillet उकळणे बल्ब साफ केले आहे, बारीक तुकडे केलेले आहे आणि हलकेच जेवढे बारीक घासले आहे, त्याचे अक्षरशः 2-3 मिनिटे आहेत. स्मोक्ड पनीर बारीक कापलेले असते, आणि ब्लेंडरमध्ये हिरव्या व अक्रोडाचे तुकडे असतात. आता सॅलड वाडग्यात सर्व साहित्य एकत्र करा, चिरलेला मध्यम आकाराच्या अंड्यालेट, डाळिंबाचे धान्य, आंबट मलई घालून मिक्स करून सर्व्ह करावे.