अशा रंगाचा सूप कसा बनवायचा?

आम्ही अशा रंगाचा सूप एक आनंददायी आंबट चव सह, अविश्वसनीयपणे स्वादिष्ट, श्रीमंत आणि सुगंध शिजविणे शिफारस करतो. डिनरसाठी अशा डिशचा प्लेट ऊर्जा चार्जिंगचा एक उत्तम भाग असेल, शरीरास जीवनसत्त्वे भरावा आणि एक उत्कृष्ट चव गिकेटसह कृपया

मांस आणि अंडी सह अशा रंगाचा पासून हिरव्या सूप शिजविणे कसे?

साहित्य:

• डुकराचे हाडे - 730 ग्रॅम;
• अशा रंगाचा ताजे - 215 ग्रॅम;
• बटाटा - 280 ग्रॅम;
• तरुण गाजर - 140 ग्रॅम;
• कांदा बल्ब - 140 ग्रॅम;
• पाणी फिल्टर - 2,6 एल;
• सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह ऑइलच्या वासाशिवाय तेल - 45 एमएल;
• गोड मिरचीचा मटार - 4 पीसी .;
• लॉरेल पाने - 2 तुकडे;
• आयोडीनयुक्त मीठ;
• आंबट मलई ;
• चिकन मोठ्या अंडी - 3 तुकडे;
• कोणतीही हिरव्या भाज्या.

तयारी

डुकराचे आरंभीचे पावडर छिद्रे, चार किंवा पाच लिटरचे भांडे ठेवलेले, शुद्ध पाणी ओतले जाते आणि उकळत्या नंतर शिजवावे, वेळोवेळी फेस काढून टाका, हाडे पासून देह आणि lagging पर्यंत, वेळोवेळी फेन काढणे. आम्ही डुकराचे एक प्लेट वर काढतो, त्यास हाडे पासून सोडतो, देह थोडे हलके करतो आणि मटनाचा रस्सा परत करतो, ते आधी तो ताणून आणि शेतावर आग लावून ठेवतो.

आम्ही बटाटे सोलून लहान चौकोनी तुकडे करून त्यांचा कढईत पॅन केला आणि दहा मिनिटे उकळले आणि नंतर पानाला मिठाईचा रस आणि मटारची पाने वापरुन पनीर तयार केले.

या वेळी, आम्ही चिवट उकडलेले, स्वच्छ आणि कोंबडीच्या अंडी कापांमधे कापतो, तसेच सूर्यफूल तेलाने कडवट गाजर आणि बल्ब लावून ते शेवटचे कोळशाचे तुकडे काढून टाकतात. आम्ही देखील अशा रंगाचा तयार आम्ही पशू पुसतो, त्यांना क्रमवारी लावा, त्यांना उपटून टाकून टाका आणि लहान तुकडे करा. आम्ही देखील ताज्या herbs दळणे

जेव्हा बटाटे तयार होतात, तेव्हा आम्ही सूपमध्ये भाजलेले तळणे, अशा रंगाचा आणि ताज्या भाज्या घालतो, आणखी दोन मिनीटे अन्न उकडवा आणि आपण प्रत्येक प्लेटमध्ये अंडी आणि एक चमचा आंबट मलई घालू शकतो.

त्याचप्रमाणे चिडवणे आणि अशा रंगाचा सूप देखील तयार केला जातो, परंतु या प्रकरणात अर्ध्या काळे ज्वारीने लहान टोकासारखे बदलले जातात आणि उर्वरित हिरव्या भाज्यांपेक्षा तीन मिनिटे आधी ते सूपमध्ये ठेवतात.

अशा रंगाचा आणि चिकन सह सूप शिजविणे कसे?

साहित्य:

• कोंबडी मांस - 730 ग्रॅम;
• अशा रंगाचा ताजे - 215 ग्रॅम;
• बटाटा - 280 ग्रॅम;
• गाजर किंवा इतर मुळे (मटनाचा रस्सा मध्ये) - 90 ग्रॅम;
• कांदा बल्ब (मटनाचा रस्सा) - 9 0 ग्रॅम;
• हिरव्या ओनियन्स - 3-4 डेखाचे;
• शुद्ध पाणी - 2.2 लीटर;
• गोड मिरचीचा मटार - 4 पीसी .;
• लॉरेल पाने - 2 पीसी .;
• मोठे आयोडीनयुक्त मीठ;
• राउंड राइस - 3 टेस्पून. चमच्याने;
• उकडलेले चिकन अंडी - 3 पीसी .;
• आंबट मलई;
• कोणतीही हिरव्या भाज्या.

तयारी

या प्रकरणात, आम्ही सूप बनविण्यासाठी चिकन वापरु. आम्ही ते स्वच्छ धुवा, भागांमध्ये काटवितो, ते एका पातेल्यात शुद्ध पाण्यात घालून शिजवण्यासाठी आग लावा. या वेळी, आम्ही धुपणे, आम्ही बाहेर लावा, आम्ही stems लावतात आणि अशा रंगाचा आणि ताज्या हिरव्या भाज्या तोडणे, diced बटाटे सह हिरव्या कांदा, चिंधी स्ट्रॉबेरी आणि carrots च्या stalks चिरून घ्यावी. तांदूळ पाण्यातील स्पष्टतेवर धुवून घ्या आणि काही मिनिटे भिजवून द्या.

मटनाचा रस्सा उकळताना, आम्हाला फेस काढून टाकणे आवश्यक आहे. अधिक संतप्त चव आणि अन्न रंग साठी इच्छित असल्यास मांस न शिजवताना ते जोडले जाऊ शकते, पण पूर्ण आणि कोणत्याही मुळे धुऊन, आणि त्यांना काढू आणि टाकून मांसची तयारी वर.

जेव्हा कोंबडी मांस मऊ होतो, तेव्हा आम्ही हाडांमधून सोडतो आणि आधीच फिल्टर केलेल्या मटनाचा रस्सा परत करतो. पुन्हा उकडलेल्या बटाटाच्या सामुग्री, या टप्प्यात बटाटा आणि तांदूळ घालावे, डिशमध्ये मिठ घालावे, मिरीची पाने फेकून द्या आणि तांदूळ आणि बटाट्याच्या कापांची ढीग होईपर्यंत शिजवा. आता अशा रंगाचा, हिरव्या ओनियन्स आणि ताजी हिरव्या भाज्या टाका, दोन मिनिटे ते डिश उकडवा आणि त्यास काढून टाका. सर्व्ह करताना, आम्ही अर्धा चिकन उकडलेले अंडे आणि, इच्छित असल्यास, आंबट मलई सह सूप पूरक.