यकृत पासून पुलाव

आम्ही त्या शवनाशक म्हणून वापरले जातात साधारणपणे कॉटेज चीज किंवा रवा पासून केले एक मिठाई डिश आहे पण आम्ही आपल्याला विसरावू इच्छितो आणि आपल्याला सांगतो की, इतर प्रकारच्या कॅस्पेरोल आहेत, उदाहरणार्थ, यकृतापासून. हे नाश्ता केवळ अतिशय चवदार नसून देखील उपयुक्त आहे यकृत हे जीवनसत्वे समृध्द असतात, त्यात भरपूर लोह आणि प्रथिने असतात. आम्ही आपण लिव्हर कॅस्पेरॉल्स पाककला साठी अनेक मनोरंजक पाककृती ऑफर.

गोमांस यकृत पुलाव

साहित्य:

• गोमांस यकृत - 1 किलो;
• एक प्रकारचा जुमिक असलेले गाळ गोड - 1 आयटम;
• बल्ब - 2 तुकडे;
• दूध - 1 आयटम;
• गाजर - 1 तुकडा;
• मसाले

तयारी

तर, प्रथम, आपल्या बरोबर सर्व आवश्यक साहित्य तयार करू. यकृताला पूर्णपणे धुवून काढले जाते, दुधात भिजलेले आणि एका तासासाठी सोडले जाते. आणि या वेळी शिजवलेले बक्वरेट होईपर्यंत उकळण्याची गाजर आणि बल्ब स्वच्छ धुतात, साफसलेले असतात, काड्यांवर कडत असतात आणि भाज्या तेलात मऊ होईपर्यंत वेत आता यकृत आणि भाज्या तळणे एक मांस धार लावणारा मध्ये twisted किंवा ब्लेंडर मध्ये ठेचून आहेत. वेगळ्या वाडगा मध्ये, मीठाने अंडी हरा आणि भरतं मिश्रण मिक्स करावे. आम्ही सर्व काही व्यवस्थित मिक्स केल्या आणि ते मसाल्याच्या मोसमात घालून त्यात बेकिंग कागदासह झाकण लावले. आपण पुदीला यकृत सह गरम गरम ओव्हनमध्ये सुमारे 40 मिनिटे पाठवतो, तापमान 180 अंश सेट करतो.

यकृत आणि बटाटे बरोबर पुठ्ठा

साहित्य:

• चिकन यकृत - 500 ग्रॅम;
• बल्ब - 1 तुकडा;
• बटाटे - 1 किलो;
• गाजर - 1 तुकडा;
• हार्ड वाणांचे चीज - 150 ग्रॅम;
• आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
• मसाले;
• zucchini, फुलकोबी, टोमॅटो - इच्छित असल्यास

तयारी

बटाटे सोलून चिकन यकृतातून कॅसलल बनवावे , अर्ध्या ते काटवा आणि खार्या पाण्याने शिजवलेले होईपर्यंत त्यांना उकळवावा. नंतर एक मॅश राज्यासाठी ते मालीश करणे आणि थंड सोडा कांदा साफ केला जातो, बारीक तुकडे केला जातो आणि गाजर मोठ्या खवणीवर चोळण्यात येतो. भाजीपाला तेल एकत्रित करून एक गरम पाण्याची सोय पॅन वर सोनेरी होईपर्यंत भाज्या पास.

10-15 मिनिटे चिकन यकृत वेगळे करा, आणि नंतर एका ब्लेंडरमध्ये एकजुट करा. यानंतर, कांदे आणि गाज्यांसह चिकन यकृत मिसळा व इच्छित असल्यास इतर भाजलेले भाज्या घाला. चीज मोठ्या खवणी वर घासणे बेकिंग डिश मध्ये, आम्ही प्रथम अर्धा मॅश बटाटे, स्तर घालणे नंतर भाज्या सह चिकन यकृत ठेवले आणि मॅश बटाटे च्या राहते सह सर्वकाही ओतणे किसलेले चीज आणि ग्रीस आंबट मलई सह शीर्ष शिंपडा 200 अंशापर्यंत 25 मिनिटे ओव्हनमध्ये यकृतामधून भाजलेले पूड घालणे.

बहुभुजमधील यकृतामधील पुठ्ठा

साहित्य:

• चिकन यकृत - 500 ग्रॅम;
• बल्ब - 1 तुकडा;
• चिकन अंडे - 2 पीसी .;
• गाजर - 1 तुकडा;
• उकडलेले तांदूळ - 2 आयटम;
• लसूण - 3 लवंगा;
• दूध - 250 मि.ली.
• मसाले;
• अंडयातील बलक;
• चीज - सजावट साठी

तयारी

यकृताला आधीच defrosted आहे, आम्ही पडदा ते वेगळे आणि तो धुवा बल्ब, लसूण आणि गाजर स्वच्छ आहेत. शिजवलेले होईपर्यंत तांदूळ उकळणे. नंतर चिकन यकृत, एकत्र लसूण आणि कांदा सह, एक ब्लेंडर मध्ये दळणे किंवा एक मांस धार लावणारा माध्यमातून पिळणे. एक बारीक खवणी वर किसलेले जोडा carrots, थोडे दूध ओतणे आणि अंडी तोडू आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो आणि उकडलेले तांदूळ फेकून देतो. चवीनुसार मसाल्यांसह मीठ आणि हंगाम परिणामी वस्तुमान.

आम्ही मल्टीवार्कचा कप चिकटवतो, तिथे यकृताचे मिश्रण पसरवतो, यंत्राचा झाकण बंद करा आणि "बेकींग" मोड चालू करा. "सिलेक्ट करा" बटणावर क्लिक करा आणि तयार सिग्नल नंतर "यमस्टाइड" मोडमध्ये आणखी 20 मिनिटांसाठी लिव्हर आणि तांदूळ कासेओल ठेवा. त्या नंतर थोडीशी थंड होवू द्या, त्याला स्वयंपाक स्पॉटुलासह घ्या, ते डिश वर ठेवा, मेयोनेझवर तेल ओतून घ्या आणि किसलेले चिरे सह शिंपडा.