ब्रॉसला, त्याचे मूळतः अंडी पिठात बारीक बारीक तुकडे करण्याची आठवण येते, फक्त पिठात प्रमाणापेक्षा जास्त आहे आणि डिश सर्व्ह करण्याच्या पद्धती पारंपारिक चॉप्सपेक्षा वेगळी आहे. एक नियम म्हणून ब्रीझॉलचे पालन केले जाते, जे भरतकामासह असते, जे फक्त ताजे भाज्या किंवा अधिक जटिल गॅस्ट्रोनॉमिक रचना असू शकते.
आमच्या रेसिपी आपल्याला घरी ब्रीझ तयार करण्यास मदत करतील आणि या नम्र डिशचे प्रचंड स्वाद प्रशंसा करतील.
घरात चिकन कसे चिकन शिजविणे?
साहित्य:
- कोंबडीची छाती - दोन भाग;
- अंडी - 4 तुकडे;
- भाजीपाला - 35 एमएल;
- गव्हाचे पीठ - 30 ग्रॅम;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
कोंबडीचे अर्ध-पट्टी स्वच्छ धुवून, पूर्णपणे सुका, एका बाजूने कापलेले आणि एका पुस्तकात उघडलेले असते. आम्ही मांसाहारी झाकण खाद्यपदार्थाने झालो आणि स्वयंपाकघरातील हातोड्याच्या साहाय्याने ते मारला. आम्ही नंतर सॉट, मीठ, मिरचीचा मिरपूड, ब्रेड थोडी पिठात घालवतो आणि एका विस्तृत प्लेटमध्ये ठेवतो, ज्यामध्ये आपण अंडी किंवा अंडी झटकून टाकतो आणि मीठ घालतो. आम्ही त्यास थोडासा ताप देतो आणि त्यास अंडी किस्यात बुडवून द्या.
एक तळण्याचे पॅन मध्ये, एक वास न भाजणे तेल एक चमचे ओतणे, ते तसेच गरम आणि एक जलद आणि निपुण हालचाल तो मध्ये वाडगा सामुग्री चालू आणि आवश्यक असल्यास, त्वरीत मांस सरळ सह. परिणामी, कोंबडीच्या खोडलेल्या कोंबडीला घडीव अंडी असलेल्या पॅनमध्ये आडवे असले पाहिजे.
आम्ही एका बाजूला पाच मिनिटे भात काढतो, मग एका विस्तृत ब्लेडने आपण हळुवारपणे वळतो, त्यामुळे इतरांच्या प्रामाणिकपणाला उधावता येत नाही आणि आपण त्याकडे धावूया.
आम्ही चिकन पट्टीच्या पृष्ठभागाच्या दुसऱ्या सहामाहीत समान कृती पुन्हा पुन्हा करतो आणि परिणामस्वरूप आपण डिशचा दुसरा भाग प्राप्त करतो.
स्तनपान करताना, आपण इच्छित असल्यास, पेयच्या केंद्रस्थानी भरता आणि अर्ध्या ते रोलमध्ये तो रोल करु शकता
Minced meat च्या आळशी पेय च्या पाककृती
साहित्य:
- minced मांस - 200 ग्रॅम;
- मोठे अंडी - 4 पीसी .;
- ताजे द्रावण - 300 ग्रॅम;
- pickled cucumbers (इच्छित असल्यास) - 100 ग्रॅम;
- हार्ड चीज - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 1-2 दात;
- दूध - 40 एमएल;
- आंबट मलई - 40 ग्रॅम;
- मोहरी - 5-10 ग्रॅम;
- गंधरहित तेल;
- निवडण्यासाठी ताजे हिरव्या भाज्या;
- ग्राउंड मिरपूड;
- मीठ
तयारी
पहिले पाऊल briol साठी भरणे तयार करणे आहे. हे करण्यासाठी, भाजीपाला करवून घेण्याकरिता तयार होईपर्यंत भाजी तेलावर बारीक चोंदणे आणि तपकिरी कुस्करून घ्यावे, त्यात मीठ आणि ग्राउंड काली मिरी घालून मसाला घालणे. इच्छित असल्यास, आपण मशरूम ओनियन्स मध्ये जोडू शकता, ते साफ केल्यानंतर, एक चाकू चौकोनी तुकडे किंवा अर्धा रिंग सह कापून आणि सोनेरी आधी आधी तळण्याचे
नंतर लहान चौकोनी तुकडे किंवा चौकोनी तुकडे कचरा किसून घ्या. आपण या भाजीची मसालेदार नोट आवडत नसल्यास, आपण त्याला मशरूमच्या अतिरिक्त भागासह पुनर्स्थित करू शकता किंवा त्याऐवजी उकडलेले अंडी, हेम किंवा इतर कोणत्याही प्रकारचे आपल्या आवडीचे घटक वापरू शकता.
वेगळ्या वाडगा मध्ये, मशरूम, cucumbers आणि किसलेले चीज मिक्स करावे. आम्ही आंबट मलई, मोहरी, सोललेली आणि बारीक चिरलेली लसूण घालतो, आम्ही मिठ, माती मिरपूड आणि इच्छित असल्यास चिरलेली ताज्या जड-जकडेंसह चवीचे स्वाद घालतो. भरणे सज्ज आहे, आता आम्ही briol पाया काळजी घेईल.
एकजिनसीपणा होईपर्यंत दुधात अंडी मिसळली जातात, आम्ही कणीसलेले मांस, मीठ, ग्राउंड काली मिरी, दोन चमचे वनस्पती तेल गंध न करता आणि सर्वकाही चांगले मिक्स करतो. इच्छित असल्यास आपण आपल्या चवीनुसार मसालेदार वनस्पती किंवा मसाल्या घालू शकता. भाजी तेल एक तुकडा सह तळण्याचे पॅन गरम आणि अंडी आणि minced मांस अर्धा मिश्रण ठेवले. आम्ही झाडाच्या झाकणाने दोन्ही बाजुच्या झाकणाने भिजत होतो, तळाच्या अखेरीस आम्ही मांस ओमलेटच्या एका बाजूला पसरलेल्या अर्धा फांदी पसरविल्या, दुसऱ्या बाजूला झाकून आणि दुसऱ्या मिनिटापर्यंत आग वर उभे रहा. मग आम्ही प्लेट वर भरल्यावर त्याचा पेय वाढवतो, आम्ही ताज्या हिरव्या भाज्या चव देतो आणि आपण सर्व्ह करू शकतो. त्याचप्रमाणे, आम्ही डिश दुसऱ्या भाग तयार.