भरलेल्या पॅनकेक्स तयार करण्यासाठी अनेक पाककृती आहेत. हे पाचन कोणत्याही टेबलसाठी योग्य आहे आणि निश्चितपणे सर्व पाहुण्यांना आवाहन करेल. आम्ही आज मशरूम आणि चिकन सह चोंदलेले अतिशय चवदार आणि रसाळ पॅनकेक्स तयार आपण सूचित.
मशरूम, चिकन आणि चीज सह पॅनकेक्स
साहित्य:
पॅनकेक्ससाठी:
- पाणी - 200 मि.ली.
- दूध - 200 मि.ली.
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 150 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - चिमूटभर
भरणे साठी:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- चीज - 200 ग्रॅम;
- आंबट मलई 150 मिली.
तयारी
मशरूम आणि चिकन सह पॅनकेक्स कसा बनवायचा ते बाहेर पडू या. उकळत्या पाण्याने थंड दूध घालून, अंडी, एक चिमूटभर मिठ, साखर घालून चांगले मिक्स करावे. मग हळूहळू sifted पीठ ओतणे, बेकिंग पावडर आणि थोडे भाजी तेल मध्ये ओतणे एका छोट्या छान फ्राईंग पॅनमध्ये गुळगुळीत आणि तळणे पॅनकेक्स पर्यंत झटकून टाका.
पुढील, आम्ही भरणे तयार करण्यासाठी चालू: चिकन पट्टीने बांधणे धुऊन जाते, वाळलेल्या आणि लहान तुकडे कट. मशरूम संस्कारित आणि बारीक कापड आहेत. ओनियन्स साफ आणि कुबडा मध्ये ठेचून आहेत, आणि चीज मोठ्या खवणी वर चोळण्यात आहे
आता तळण्याचे पॅन घ्या, थोडे तेल ओतून घ्या आणि कोमलता कांदे काढा. नंतर मशरूम, चिकन आणि तळणे सर्व 15 मिनिटे जोडा, अधूनमधून ढवळत. नंतर, अर्धा किसलेले चीज टाका, चवीनुसार मिठ घालावे, मिरची आणि चांगले मिक्स करावे.
पॅनकेकच्या काठावर तयार केलेले भांडे ठेवले, त्यात घट्टपणे झाकण करा, मध्यभागी ते फ्लिप करा आणि लिफाफा बनवा. तर, आम्ही आमच्या सर्व पॅनकेक्सवर कार्य करतो आणि नंतर आम्ही त्यांना बेकिंग डिश मध्ये ठेवले, आंबट मलई सह शीर्ष वंगण, उर्वरित चीज शिंपडा आणि 25 मिनीटे गरम ओव्हन मध्ये बेक. त्या सर्व आहे, पॅनकेक्स चिकन आणि मशरूम सह चोंदलेले, तयार!
मशरूम आणि चिकन सह पॅनकेक्स
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- कमी चरबीयुक्त दूध - 500 एमएल;
- पाणी 100 मि.ली.
- तेल - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- दाणेदार साखर - 1 टेस्पून. चमचा;
- अंडी - 3 टन;
- पीठ - 2.5 टेस्पून.
भरणे साठी:
- ताजे मशरूम - 500 ग्रॅम;
- मसाले;
- हिरव्या ओनियन्स;
- चिकन पट्टिका - 250 ग्रॅम;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- आंबट मलई - 200 मिली;
- ताज्या भाज्या 1 गठ्ठा
तयारी
तर, प्रथम, चला आपण पॅनकेक्ससाठी एक मजेदार मठ तयार करुया. हे करण्यासाठी, वाडगा घ्या, तो अंडी तोडून घ्या, फेस तयार होण्यापूर्वी साखर आणि झटकून टाक. नंतर हळूहळू alternating, पिठ मध्ये ओतणे आणि कमी चरबीयुक्त दूध मध्ये ओतणे. काळजीपूर्वक आम्ही सर्वकाही एकत्र करतो जेणेकरून एकही गाठ नसतील. कणकेही द्रव नसावे! फारच शेवटी गरम पाणी घालून 15 मिनिटे वाफ काढावी.
तळण्याचे पॅनकेक्स करण्यापूर्वी, पॅन वर एक लहान भाज्या तेल ओतणे, तो एक उबदार आणि सोनेरी रंग दोन बाजूंच्या पॅनकेक्स बेक.
त्यानंतर, भरणे तयार करण्यासाठी जा: आम्ही कांदा स्वच्छ करून, बारीक चिंधी करून थंड पाण्यात थोडा वेळ भिजवून देतो. चिकन पट्टिकाची प्रक्रिया केल्यावर, सूर्यफूल तेलाने तळलेले, कांदे घालून सर्व तयार होईपर्यंत सर्व तयार होतात. मशरूम ठेचून आहेत
नंतर आम्ही एक पॅनकेक घेतो, मधल्या मध्ये आपण तयार पदार्थांची थोडीशी फवारणी करतो, आम्ही कडा गोळा करतो, आम्ही एक बॅग तयार करतो आणि वरीलपैकी एक सुबकपणे हिरवी कांदा सह बांधतो. तर, सर्व पॅनकेक्स घेऊन येऊन टेबलवर मूळ नाश्ता द्या!