ग्रील्ड भाज्या एकाच वेळी एक उत्तम क्षुल्लक आहेत, मांस किंवा मासेसाठी एक उत्कृष्ट साइड डिश आणि एक प्रकाश, स्वयंपूर्ण डिश, जे, आकृती नष्ट केल्याचा भीती न घेता, डिनरसाठी देखील देता येते. आपण फ्राईंग पॅन किंवा दुसरे उपयुक्त रसोई गॅझेट वापरून, सॅजिटवर आणि घरी स्वभावाने दोन्ही प्रकारचे डिश तयार करू शकता.
भाज्या कशी करावी?
ग्रिड भाज्या, जे घरी सापडतील अशी पाककृती अत्यंत स्वादिष्ट आणि त्यांची वैशिष्ट्ये कोणत्याही नाजूक सफाईदारपणा ग्रहण करू शकतात. मुख्य गोष्ट या प्रकरणाचा योग्य मिळवणे आणि, स्थापित केलेल्या नियमांचे पालन करणे, निवडलेल्या तंत्रास प्रभावीपणे अंमलात आणणे. सर्वप्रथम भाज्या कसा बनवायचा हे माहित असणे आवश्यक आहे की भिजण्यासाठी आणि भाजीपाल्याच्या मूलभूत सूक्ष्मातील शब्द कसे काढायचे.
- भाज्या धुऊन वाळलेल्या असतात.
- मोठे फळ 1.5 सेंमी जाड काप मध्ये कपात केले आहे, आणि लहान विषुव सोडले आहेत.
- उष्णता उपचार करण्यापूर्वी आणि दरम्यान अति एसएपी अलगाव टाळण्यासाठी, खाद्य येथे केवळ भाजीपाला घटक मीठ श्रेयस्कर आहे.
- लाल बॅरल्स खरेदी करण्याआधी भाज्या भाज्या बंद करा. आतमध्ये, ताजी भाज्यांच्या लगदाचा थोडा तुटपुंजेस अनुमती आहे.
कसे grilling साठी भाज्या लोणचे?
भाजीपाला कवच च्या नैसर्गिक चव चाहत्यांनी बाजूला करून या बिंदू स्थलांतर करू शकता. तो ग्रिल वर भाज्या योग्य marinade तयार कसे चर्चा होईल. वर्णन केलेल्या ऑलिव्ह ऑइल आणि लिंबाचा रस यांचे लवणबद्ध रचना हे आवश्यक नाही, आणि जेव्हा ते अधिक परिष्कृत रचना सजवून जेव्हा आपण मसालेदार मिश्रणाच्या घटकांचे योग्य प्रमाण जाणून घेणे आवश्यक आहे तेव्हा या प्रकरणात, आदर्श चव मिळवण्यासाठी.
साहित्य:
- Balsamic व्हिनेगर - 50 मि.ली.
- भाजीपाला - 30 मिलि;
- द्रव मध - 10 ग्रॅम;
- वाळलेल्या तुळस आणि लसूण - 1/3 टीस्पून
- ग्राउंड पांढरा मिरपूड आणि मीठ - चवीनुसार.
तयारी
- एका वाडग्यात सर्व साहित्य एकत्र करा, पाणी भाज्या व मिक्स एकत्र करा.
- 20 मिनिटांनंतर आपण ग्रिलवर भाज्या तळणे शकता.
ओव्हन मध्ये ग्रील्ड ग्रीस - कृती
फक्त आणि त्वरीत आपण ओव्हन मध्ये grilled भाज्या शिजू शकता साहित्य पूर्व pickling न बेक करावे किंवा खालील कृती वापर आणि एक कर्णमधुर मसालेदार मिक्स तयार करू शकता. नंतरची रचना ची चव, काही मसाल्यांच्या जागी इतरांसोबत किंवा नव्याने जोडण्यासाठी केली जाऊ शकते.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट आणि बेल peppers - 3 पीसी.
- टोमॅटो - 5 पीसी .;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- विजेता - 200-300 ग्रॅम;
- सफरचंद आणि मृदू करणारे सिरका - प्रत्येकी 15 एमएल;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- द्रव मध किंवा साखर - 15 ग्रॅम;
- इटालियन वनस्पती - 1 टेस्पून. चमचा;
- मिरपूड आणि मीठ - चवीनुसार.
तयारी
- भाजीपाला आणि मशरूम काप मध्ये कट आहेत
- उर्वरित साहित्य मिक्स करावे, मिश्रणासह भाजीपाला भरा आणि 20 मिनिटे सोडा.
- 30-40 मिनिटांसाठी 200 अंशांवर ओव्हनमध्ये भिजवलेल्या भाज्या लावा.
एक ग्रॅम पॅन मध्ये भाजलेले तळणे कसे?
भांडी पॅनमध्ये भाजलेले ते अगदी सोपे आहे. या युनिटस हात ठेवून, आपण विलंब न लावता घरी एक उपयुक्त डिश तयार करण्यास प्रारंभ करू शकता. तथापि, उष्णता उपचारादरम्यान कंटेनरमधील सामग्री धुम्रपान केली जाईल याकरता एक तयार करणे आवश्यक आहे, त्यामुळे ते आधीच अर्क समाविष्ट करणे श्रेयस्कर आहे.
साहित्य:
- zucchini आणि घंटा peppers - 2 pcs;;
- कांदा - 1 तुकडा;
- सोया सॉस- 20 मिलि;
- भाजीपाला - 20 मिलि;
- लिंबाचा रस - 10 मि.ली.
- साखर - चुटकी;
- मिरपूड आणि मीठ - चवीनुसार.
तयारी
- उरलेले तुकडे आणि मिरचीचे तुकडे भागांच्या काप्यात घालतात, एका वाफेत पॅनवर एकांतात पसरतात आणि दोन्ही बाजूंच्या तळलेले.
- प्रक्रियेच्या शेवटी सर्व भाज्या शिजवल्यानंतर मोठ्या बल्ब, मीठ, साखर आणि तळणेसह शिंपडा.
- सोया सॉस, लिंबाचा रस, मिठ आणि मिरपूड यांचे मिश्रण असलेल्या सोयाबीनवर बनवलेली भाज्या
एक लोखंडी जाळीची चौकट वर ग्रील्ड भाज्या शिजविणे कसे?
लोखंडी भांडे वर ग्रील्ड भाज्या तयार करणे, आपण फक्त एक आश्चर्यकारक चव, सुगंधी डिश मिळत नाही, परंतु भाज्या काप मध्ये समाविष्ट उपयुक्त असंख्य उपयुक्त घटक जतन आणि जवळजवळ नेहमीच इतर प्रकारचे उष्णता उपचार मध्ये नष्ट. स्क्युअरवर बेकिंग घटक तेव्हा आपण त्यांच्या सचोटी राखू शकता आणि त्याद्वारे जास्तीत जास्त रस वाचू शकता. या डिझाईनसह, आपण सागरी मासाची गरज नाही, जे आपण न करता करू शकत नाही, जर आपण स्लाइससह स्नॅक्स तयार केले तर.
साहित्य:
- aubergines, बल्गेरियन peppers - 3 पीसी .;
- बल्ब आणि लसूण दात - चवीनुसार;
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस आणि वनस्पती तेल - चवीनुसार;
- कोरडे गवत (पर्यायी) - चाखणे;
- मीठ आणि मिरपूड - चाखणे.
तयारी
- भाजीपाला आणि मशरूमचे स्कायव्हरवर धागे आणि सुगंधी कोळ्यांवरील बेक करावे.
- लिंबाचा रस, लोणी, तिखट, मिठ आणि मिरचीचा चव घालताना मिश्रण घालून मिक्स करावे.
- सडपातळ वर भाजलेले भाजीपाला पानासोबतच ड्रेसिंगसह दिले जाते.
एक कोळशाच्या लोखंडी जाळीची चौकट वर ग्रील्ड ग्रीड - कृती
धुवून कोरलेले कोळंबी वर शेगडीवर ग्रील्ड भाजी भाजण्यासाठी हे सोयिस्कर आहे. त्याच जाडीचे लहान नमुने संपूर्णतः भाजलेले आणि सॉससह सर्व्ह करता येतात आणि बाकीचे हे शक्यतो कट व पूर्व-मॅरीनेट केले जाते. मसालेदार मिश्रणाची रचनामध्ये किमान भाजणी तेल आणि लिंबाचा रस असणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट, zucchini, peppers - 3 pcs;;
- कांदा आणि टोमॅटो - 2 पीसी .;
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस आणि बटर - चवीनुसार;
- लसूण - 1 दात;
- कोरडे गवत (पर्यायी) - चाखणे;
- मीठ आणि मिरपूड - चाखणे.
तयारी
- लुब्रिकित संपूर्ण किंवा पातळ केलेले भाज्या कोळशाच्या वर एक शेगडी आणि बेक केल्यावर घालून दिली आहेत.
- लिंबाचा रस आणि बटर एकत्र करा, किसलेले लसूण, तिखट, मीठ आणि मिरची घालावे.
- एक ड्रेसिंग सह लोखंडी जाळीची चौकट वर grilled भाज्या, घालावे.
एरोग्रेलमध्ये ग्रील्ड ग्रीड
एअरग्रिलच्या आनंदी मालकांसाठी पुढील कृती. ओव्हनच्या किंवा फ्राइिंग पॅनमध्ये या किचन गॅझेटसह ग्रील्डची भाज्या तयार करा. आपण फक्त यंत्राच्या शीर्ष ग्रीलवर स्टॅक केलेले फॉइल स्लाइस वर एक थर असलेल्या स्लाइस आणि शिफारस केलेल्या वेळेसाठी तपकिरी रंगाची पूड काढणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट, zucchini, peppers - 2 pcs;;
- चेरी - 6-8 तुकडे;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- balsamic व्हिनेगर - 25 मिली;
- लसूण - 1 दात;
- इटालियन वनस्पती - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ आणि मिरपूड - चाखणे.
तयारी
- ग्रिलवरील भाज्या तयार करणे ही त्यांची तयारी सुरू होते. धुऊन वाळलेल्या नमुने काप मध्ये कपात केले जातात आणि सूचीमधील उर्वरित घटकांचे मिश्रण भरले आहेत.
- एरोग्रिटल आणि ब्राऊनमध्ये फॉइलवर 230 डिग्री 20 मिनिट एका बाजूने आणि दुसर्या बाजूला 10 ठेवा.
Foil मध्ये ग्रील्ड भाज्या
घरी ग्रिड भाज्या पेंडी मध्ये स्वयंपाक करून शक्य तितक्या उपयोगी होऊ शकतात. लाळांची कमतरता म्हणजे घटकांची आश्चर्यचकित होणारी जाचकता, ज्यात ज्वलनं करून उष्णता उपचारांच्या प्रक्रियेत देवाणघेवाण होते, अतुलनीय चव वैशिष्टये आणि आश्चर्यकारक सुगंध प्राप्त करून देण्यात येते.
साहित्य:
- भाजी मिक्स;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- लिंबाचा रस - 1 चमचे;
- लसूण - 1 दात;
- कोरडी herbs - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ आणि मिरपूड - चाखणे.
तयारी
- तेल एकत्र करा, लिंबाचा रस, वनस्पती, लसूण, हंगाम मिश्रण, मिक्स.
- भाजीपाला काप मध्ये कपात, एक मसालेदार मिश्रण सह poured आणि पर्ण विभाग वर पसरली.
- 20-30 मिनीटे कोळशाच्या तुकड्यावर शेगडीवर फॉइलच्या कडा ओला आणि सील करा.
मायक्रोवेव्ह मध्ये ग्रील्ड भाज्या - कृती
जर आपल्या मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये ग्रिल उपलब्ध आहे, तर त्यात चवदार भाजलेले भाज्यांना शिजवू शकता. हे करण्यासाठी, निवडलेल्या साहित्य योग्यरित्या तयार केले जातात, मटन आणि लिंबाचा रस यांचे मसालेदार मिश्रणात 20 मिनिटे मॅरीनेट केले जातात किंवा त्यातील इतर साहित्य जो स्नॅक उज्ज्वल बनवतात.
साहित्य:
- निवडण्यासाठी भाज्या;
- भाजीपाला - 50 मिलि;
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा;
- मसाले - चाखणे;
- मीठ आणि मिरपूड - चाखणे.
तयारी
- भाजीपाला 1-1.5 सेंमी जाड काप मध्ये कपात करतात.
- मासे आणि लिंबाचा रस यांचे मिश्रण भरपूर प्रमाणात घालावे, चवीनुसार अनुभवी शिजवणे.
- लोखंडी जाळीवर तुकडे ठेवा आणि भिजवलेल्या भेंडी पर्यंत योग्य मोडमध्ये मायक्रोवेव्हमध्ये ग्रील्ड भाज्यांचा बेक करा.
एक multipack मध्ये ग्रील्ड भाज्या
चवदार आणि गलिच्छ, एका इलेक्ट्रिक ग्रिलवर किंवा मल्टीप्लेक्सवर भाज्या बनवतील. हे करण्यासाठी, योग्य पॅनेल स्थापित करुन योग्य यंत्र तयार करुन योग्यरित्या तयार केलेले आहे आणि त्यानंतर इच्छित तापमानास डिव्हाइस गरम करणे आणि नंतर कट भाज्या घालणे आणि लाल आणि मऊ होईपर्यंत शिजवावे.
साहित्य:
- निवडण्यासाठी भाज्या;
- भाजीपाला - 20 मिलि;
- मसाले - चाखणे;
- मीठ आणि मिरपूड - चाखणे.
तयारी
- तयार केलेले भाजलेले काप, तेलाचे तुकडे केलेले असतात, ते चवीपुरते तेलासारखे असतात आणि ते यंत्राच्या गरम पॅनेलवर ठेवतात.
- झाकण ठेवून 10 मिनिटे सामग्री तयार करा.
- भाज्या बंद करा आणि ते जितके खावे तितकेच पाककला सुरू ठेवा.