भांडी मध्ये stewed मासे, अतिशय उपयुक्त आणि fabulously चवदार आहे. या डिश तयार करणे सोपे आणि आपल्या सर्व अतिथी कृपया खात्री आहे आम्ही आपल्याला एक भांडे मध्ये मासे बाहेर ठेवणे कसे याबद्दल अधिक जाणून सुचवा.
भांडी मध्ये बटाटे सह stewed मासे
साहित्य:
- माशांची fillets - 500 ग्रॅम;
- बटाटे - 6 पीसी .;
- आंबट मलई - 600 ग्रॅम;
- विजेता - 8 तुकडे;
- लसूण - 3 लवंगा;
- melted बटर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मासे मटनाचा रस्सा - 1 आयटम;
- पीठ - ब्रेड साठी;
- हिरव्या भाज्या - सजावट साठी;
- मसाले
तयारी
म्हणून, मासे धुऊन जातात, वाळल्या जातात, हाडांमधून प्रक्रिया करतो आणि लहान तुकडे होतात. दोन्ही बाजूंच्या सोनेरी कवचांपर्यंत चांगले मिठ आणि मिरचीचे पिठ भुरभूर करा, गव्हाचे पीठ आणि भोपळ्यामध्ये तळणे. मशरूम साफ, कापड काप आणि आम्ही वितळलेले बटर वर त्यांना स्वतंत्रपणे पास. बल्ब आणि लसूण भोपळा पासून peeled आहे, ठेचून
सोललेली बटाटे लहान काप मध्ये कपात आणि मिरपूड आणि मिठ सह चवीनुसार अन्नाची चव वाढवणारा पदार्थ, आंबट मलई, लसूण आणि ओनियन्स मिसळून जातात. मग आम्ही भाजीपाल्या चिकणमातीवर भाजी पसरलो, त्यांना अर्धवट समान रीतीने भरत होतो. पावडरसह झाकण ठेवा आणि प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये 30 मिनिटे सेट करा.
जेव्हा बटाटे अर्धवट तयार होतात, तेव्हा भांडी मशरूम घाला, मासे तुकडे पसरवा, कोणत्याही हंगामात शिडकावा, जवळजवळ पूर्णपणे भाजून झाकून द्यावे. आणि पुन्हा, सर्व काही झाकण ठेवून, आम्ही भांडी ओव्हनमध्ये सुमारे 25 मिनिटे पाठवितो. बटाटे तयार होईपर्यंत आणि मऊ होईपर्यंत डिश स्पर्श केला. त्यानंतर, भाजलेला पदार्थ काळजीपूर्वक घ्या, एक टॉवेल घेऊन झाकण ठेवा आणि 10 मिनीटे उभे राहण्यासाठी भांडी मधावर ठेवून द्या. सर्व्ह करताना, ताजी चिरलेल्या हिरव्या भाज्या सह डिश शिंपडा.
भांडी मध्ये भाजी सह Stewed मासे
साहित्य:
- मासे (पोलॉक, हेक, कॉड, पाईक पर्च) - 1 किलो;
- गाजर - 2 तुकडे;
- कांदा - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 2 पीसी .;
- मसाले;
- भाज्या मटनाचा रस्सा;
- आंबट मलई - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ
- वनस्पती तेल
तयारी
आम्ही मासे स्वच्छ करतो, मोठ्या तुकड्यांमध्ये तुकडे करतो, मिठ, मिरपूड, पिवळ्या फुलातील तेल घालतो आणि तेलात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत. मऊ होईस्तोवर भाजीपाला चिकटून वेगळे केले जाते. मग त्यांना आंबट मलई घालून मिक्स करावे. भांडीच्या तळाशी, थोडे भाज्या लावा, लॉरेल पान फेकून माशाचे तुकडे पाडणे. सर्व उर्वरित भाज्या सह शीर्षस्थानी, प्रत्येक भांडे मध्ये एक थोडे मटनाचा रस्सा ओतणे, lids सह झाकून आणि 30 मिनीटे ओव्हन मध्ये ठेवले.