मोहक सलाद "Obzhorka" हेतुसंदर्भात ते त्याचे नाव प्राप्त झाले कारण ते अतिशय विलक्षण, चवदार आणि जवळजवळ सार्वत्रिक आहे. त्याच्या विनम्र खर्चामुळे, ते आपल्या जेवणाचा एक भाग बनू शकते, किंवा कंटाळलेल्या ओलिव्हर आणि करडीच्या बदल्यात मेजवानीमध्ये उपस्थित होण्यास फायदेशीर आहे.
सहसा, सर्व भाज्या आणि मासे, भाज्या व मेयॉनिझ किंवा तेल आणि व्हिनेगरमधून ड्रेसिंगसाठी अशा प्रकारची सॅलड तयार केली जाते, परंतु आम्ही अजूनही या डिशच्या एका आवृत्तीवर लक्ष केंद्रित करतो, जे चिकन मांसाचा वापर करतात
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) «Obzhorka» चिकन सह कृती
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "Obzhorka" साठी सोपा आणि स्वस्त कृती प्रामुख्याने चिकन पट्टी बांधणे, carrots आणि cucumbers असतात. श्रीमंत डिनरसाठी आदर्श नाश्ता कोणता नाही?
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्रॅम;
- गाजर - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 पीसी.;
- लिंबाचा रस - 1 चमचे;
- pickled cucumbers - 2-3 पीसी .;
- अंडयातील बलक - इंधन भरण्यासाठी;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
चिकन स्प्रिंग फोफ्रूट होईपर्यंत तो खारट पाण्याने शिजवलेला असतो आणि नंतर फाट्यांसह तंतू फेकणे. मसालेदार काकडी चौकोनी तुकडे, एक लहान खवणीवर गाजर तीन, लिंबाचा रस घालून मीठ चिमटा आणि चिरलेला कांदा सह पास. आम्ही अंडयातील बलक असलेल्या हंगामात सर्व्हिंग वाडयात सर्व घटक एकत्र करतो, ते चव आणि टेबलाला त्याची सर्व्हिजन करतो.
कोंबडी आणि सोयाबीनचे सह "Objorka" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) - कृती
साहित्य:
- चिकन (पाय) -1 तुकडा;
- पांढरी सोयाबीनचे (कॅन केलेला) - 100 ग्रॅम;
- स्ट्रिंग बीन्स - 100 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- गाजर - 1 तुकडा;
- विजेता - 200 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- आंबट मलई - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- हिरव्या भाज्या - सजावट साठी.
तयारी
चिकन मांडी त्वचेतून साफ केली जाते आणि शिजवलेल्या होईपर्यंत साखरेच्या पाण्यात शिजविणे पाठविली जाते. पूर्ण झालेले चिकन मांसाच्या हाडपासून वेगळे केले जाते आणि आपोआप बारीक बारीक होतात.
आम्ही चिरलेला कांदा आणि गाजर पासून ड्रेसिंग तयार करतो, भाज्या मऊ होतात तेव्हा, मशरूम आणि स्ट्रिंग सोयाबीनचा जोडा, नारळाची बाष्पीभवन होईपर्यंत हंगामात न विसरता पॅनमध्ये ठेवा.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये आम्ही मशरूम आणि सोयाबीनचे सह मांस, कॅन केलेला कॉर्न, आमच्या passekrovka द्या. आम्ही अंडयातील बलक आणि आंबट मलई (प्रमाण 2: 1) यांचे मिश्रण असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भरून हिरव्या भाज्यांसह सजवून एक पोषण वेगळे डिश म्हणून सर्व्ह करावे.
उकडलेले चिकन सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) «Obzhorka»
साहित्य:
- smoked चिकन पट्टीने बांधणे - 200 ग्रॅम;
- डिपार्चर - 100 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 200 ग्रॅम;
- प्रुण - 150 ग्रॅम;
- कोरियन गाजर - 100 ग्रॅम;
- अंडयातील बलक - इंधन भरण्यासाठी;
- शेंगदाणे खारट - मूठभर;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "Obzhorka" तयार करण्यापूर्वी गरम पाणी, आणि कोरियन carrots आणि मशरूम (प्लेट्स त्यांना पूर्व कट) 2-3 मिनीटे तेल न तळण्याचे पॅन मध्ये द्या, खूप ओलावा च्या बाष्पीभवन पर्यंत soaked मनुका.
चिकन पट्टी बांधणे आणि पातळ straws सह काकडी कट, सादृश्य पिळणे आणि prunes द्वारे सर्व साहित्य एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा बाहेर ठेवले आणि मेयोनेझ आणि मसाल्यांच्या सह seasoned आहेत आम्ही सामान्य सॅलड वाडयात किंवा काही भागांमध्ये - कोरम मण्यात, खारट शेंगदाण्यांबरोबर शिडकाव करतो.
पातळ सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) «Obzhorka»
साहित्य:
- चिकन स्तन - 300 ग्रॅम;
- कोरियन गाजर - 150 ग्रॅम;
- ताजे काकडी - 100 ग्रॅम;
- विजेता - 200 ग्रॅम;
- कांदा हिरवा - 1 घड;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडयातील बलक - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
चिकनचे स्तन उकळणे आणि चौकोनी तुकडे करणे, रिंग्ससह जैतून बारीक करून आणि काकडीचे तुकडे करा भाज्या तेलामध्ये सोनेरी होईपर्यंत ताज्या भेंडीचे तळणे आणि सॅलड वाडगाच्या तळाशी एक छोटा भाग ठेवावा. आम्ही थर मेयरॉयज्सह पसरवितो, आम्ही वर थोडे स्तन लावले, पुन्हा अंडयातील बलक, नंतर गाजर, खरपूस आणि मशरूम, सर्व स्तरांवर अंडयातील बलक ड्रेसिंगसह देखील लिंबू येत आहे. आवश्यक असल्यास, स्तर परत करा.
रेड स्लॅबला हिरव्या ओनियन्सने सुशोभित तुकडा किंवा सामान्य डिशवर भाग दिला जातो. बोन अॅपीटिट!