एक सामान्य तळलेले किंवा बेक्ड कोंबडी कोणालाही आश्चर्यचकित करणे कठीण आहे. पण ओव्हनमध्ये एक मठ्ठा सॉसमध्ये ते तयार केल्यामुळे, आपल्या कुटुंबास किंवा पाहुण्यांकडून आपल्याला खुप खुप खुप आवडणारे पुनरावलोक प्राप्त होतील उत्पादनांच्या उबदारपणे सुगंधी तुकड्यांमधून आपण एक उत्कृष्ट आणि अविश्वसनीय चवदार डिश प्राप्त करु शकता जेणेकरून कोणत्याही मांसाच्या डिशवर स्पर्धा करता येईल.
ओव्हन मध्ये मलाईदायक सॉस मध्ये भाजलेले चिकन पट्टीने बांधणे - कृती
साहित्य:
- कोंबडीची छाती - 950 ग्रॅम;
- 33% च्या चरबी सामग्रीसह मलई - 220 मिली;
- लसूण - 5-6 दात;
- जायफळ - 5 जी;
- धणे - 5 ग्रॅम;
- मीठ;
- ग्राउंड मिरपूड;
- शुद्ध तेल
तयारी
कोंबडीची पिल्ले अनेक भागांमध्ये कापली जाते, ज्यापैकी प्रत्येक स्वयंपाकघरातील हॅमरने मारली जाते, जे पूर्वी अन्नपदार्थाने झाकले होते. पीलला आणि मिसळा, लसूण बारीक करून, भाजी तेल, मीठ, ग्राउंड मिरपूड, जायफळ आणि धणेसह मिसळा आणि तयार चिकनसह तयार मिश्रण चोळा. आम्ही ते कमीतकमी एका तासासाठी marinatingसाठी ठेवतो आणि नंतर आम्ही ते चर्मपत्र कागदासह झाकलेले बेकिंग शीट वर ठेवतो. एक जाड आणि जाड फेसापर्यंत क्रीम तोडणे, चिकन कापांची पृष्ठभाग सह झाकून आणि 185 डिग्री ओव्हनवर ठेवण्यासाठी व 25 -5 मिनिटे या तपमानावर भिजत ठेवा.
वेळ संपल्यानंतर, चिकनचे स्तन तयार होईल.
ओव्हन मध्ये एक मधाच्या पिशव्या सॉस मध्ये चिकन
साहित्य:
- चिकन - 1,5 किलो;
- 33% किंवा फॅटी आंबट मलईच्या चरबी सामग्रीसह मलई - 100 मिली;
- पांढरा वाइन - 150 मिली;
- हॉप्स-सनीली - 10-15 ग्राम;
- गोड ग्राउंड पेपरिका - 15 ग्रॅम;
- लसूण - 3-4 दात;
- हार्ड चीज - 150 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- मीठ;
- ग्राउंड मिरपूड;
- निवडण्यासाठी ताजे हिरव्या भाज्या;
- जैतून
तयारी
या कृतीनुसार डिश तयार करण्यासाठी, आपण एक संपूर्ण चिकन म्हणून घेऊ शकता, भाग मध्ये भागून, तसेच चिकन drumsticks, thighs किंवा हे ham.
चिकन मांस योग्यरित्या तयार केले आणि एक तेल असलेल्या स्वरूपात किंवा बेकिंग ट्रेवर एकमेकांशी कसून ठेवावा. क्रीम किंवा आंबट मलई वाइन, सोललेली आणि बारीक चिरलेली लसूण असलेली एक वाटी मध्ये एकत्र केली जाते. सीझन सॉस, ग्राउंड काली मिरी आणि पेपरिका सह सॉस, हॉप-सनीली घालून मिक्स करून त्यास चिकन घाला.
आता डिश 180 अंश ओव्हनवर प्रीफेस करुन 30 मिनिटे बेक करावे. नंतर डिश चे प्रितुशिव्हेम चीज हार्ड चीजाने एक खवणीवर किसलेले आणि तपकिरी तुकडे दुसर्या पंधरा मिनिटे द्या. आपण फॉर्ममध्ये प्रत्यक्षपणे डिश सर्व्ह करू शकता, ताजे वनस्पती आणि सडलेल्या ऑलिव्हसह ते सजवून.