दररोज गरम पदार्थ आधीपासून थोडेसे कंटाळले असतील, तर मग फुलकोबीपासून बनवलेला एक क्रीम सूप तयार करण्याची वेळ आली आहे आणि आपण हे कसे केले ते आता आपल्याला मदत करेल. हे सर्व पदार्थ जे निरोगी आहाराचे पालन करतात आणि त्यांचे आकृती पाहतात त्यांच्यासाठी योग्य आहे.
चीज सह फुलकोबी च्या क्रीम-सूप
साहित्य:
- कोबीचा रंग - 0.5 काटा;
- बटाटे - 1 पीसी.;
- तीक्ष्ण मोहरी - 1 टेस्पून चमचा;
- तमालपत्र;
- ताजे धणे - 0.5 किरण;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- पाणी - 3 आयटम;
- लोणी - 10 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मसाले
तयारी
बल्ब आणि लसूण स्वच्छ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये चिरून आम्ही फुलकोबी वर प्रक्रिया, तो inflorescences मध्ये खंडित आणि काळजीपूर्वक उकळत्या पाण्यात तो कमी. सुमारे 7 मिनिटे भाज्या शिजू द्या, आणि शेवटी मीठ एक चिमूटभर फेकणे एक खोल सॉसपॉपमध्ये आम्ही क्रीम आणि ऑलिव्ह ऑइल आणि पेसेरॉ उर्फ लसणीबरोबर कांदा पारदर्शकतेसाठी गरम करतो. नंतर लॉरेल पान, सोललेली बटाटे घालून पाणी घाला. भाज्या करण्यासाठी कोबी घालून बटाट्याच्या मिनिटाची मऊ होईपर्यंत शिजवा. 10. हार्ड चीज मोठ्या टेरीचॅकवर चिंधी करुन धणे धुवून वाळवावे आणि बारीक चिरून घ्यावी. आता पॅनपासून लॉरेल काढा आणि ब्लेंडरमध्ये ते सर्व टाका. एक सत्त्वयुक्त अवयव पीठ, पुचे परत ओतणे, आंबट मलई आणि मोहरी, मसाल्यांच्या चव घालून सूप गरम करा, उकळत नाही. आम्ही ताजे चिमटासह एक डिश सर्व्ह, किसलेले चीज आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून शिडकावा.
चिकन सह फुलकोबी सूप
साहित्य:
- कोबी रंग - 800 ग्रॅम;
- चिकन पट्टिका - 500 ग्रॅम;
- zucchini - 600 ग्रॅम;
- गाजरासारखे फिकट पिऊन मद्य - 200 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मसाले;
- चीज - चवीनुसार.
तयारी
भांडे मध्ये, पाणी ओतणे, धुऊन चिकन पट्टीने बांधणे ठेवले आणि आग वर ठेवले उकळत्या नंतर, मटनाचा रस्सा हलक्या निचरा आणि ताजे फिल्टर पाणी सह मांस ओतणे. 30 मिनीटे कूक चिकन, आणि यावेळी आम्ही भाज्या आणि भाज्या तोडणे: गाजरासारखे फिकट पिवळ्या रंगाचे मूळ असलेले एक रोपटे आणि लसूण - काप, बल्ब - चौकोनी तुकडे, zucchini - inflorescences मध्ये अर्धा रिंग, आणि कट कोबी. चिज लहान खवणी वर चिंधी. वेगळ्या वाडगा मध्ये, 10 मिनिटे, parsnips साठी शिजवावे, आणि नंतर ओनियन्स आणि कोबी घालावे. जेव्हा चिकन शिजवले जाते, तेव्हा आम्ही भाज्या पॅनमध्ये मटनाचा रस्सा ओतावा आणि कोर्गाट्सच्या तुकड्यांमधून बाहेर पडतो. मऊ होईपर्यंत शिजवावे, काळजीपूर्वक सर्व भाज्या काढा, लसूण, लोणी आणि चवीपुरते मिठ एक स्लाईस जोडा. एक ब्लेंडरसह सर्व काही पीठ आणि आवश्यक असल्यास, वस्तुमान मटनाचा रस्सा सह सौम्य. आम्ही चिकनचे तुकडे मलईच्या सूपमध्ये घालावे, पुदीनवर ओतावे आणि वरती चीज आणि हिरव्या भाज्या शिंपडा.
पिवळा पंप सह फुलकोबी च्या क्रीम-सूप
साहित्य:
- चिकन स्तन - 1 पीसी.;
- फुलकोबी - 400 ग्रॅम;
- कच्ची मलई चीज - 400 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मसाले;
- ताज्या हिरव्या भाज्या.
तयारी
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये चिकन ठेवा, शिजवलेले पर्यंत 45 मिनिटे साठी फिल्टर पाणी आणि उकळणे ओतणे या वेळी आम्ही सर्व भाज्या तयार करतो: आम्ही भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि गाजर स्वच्छ आणि मोठ्या काप मध्ये कट आम्ही त्यांना मटनाचा रस्सा, मीठ आणि त्यातील सर्व बल्ब एकत्र ठेवून सुमारे 30 मिनिटे भाज्या तयार केल्या. मग आम्ही मांस आणि मटनाचा रस्सा फिल्टर घेतो. गाजर पॅनकडे परत पाठवले जातात आणि बाकीची आपल्याला आवश्यकता नाही. येथे आम्ही फुलकोबी घालून आग लावतो. 20 मिनिटांनंतर, ब्लेंडरसह सूप दळणे, ते तापवून पिळलेल्या चीजाने भिजत ठेवा. शेवटी, चिकन तुकडे जोडा आणि अजमोदा (ओवा) पाने सह शिंपडा
फुलकोबी आणि मलई सह कृत्रिम-सूप
साहित्य:
- फुलकोबी - 1 किलो;
- गाजर - 500 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मलई - 500 मिली;
- मसाले
तयारी
कोबी उकडलेले आणि थोडे कोबी मटनाचा रस्सा पाडणे आहेत. मग आम्ही कढईत बारीक चिरलेला कांदा व गाजर घेऊन तो कोबीपर्यंत पसरवतो, मसाल्यांच्या मद्यामधे मिक्स करतो आणि एक ब्लेंडरवर फोडतो. एक उकळणे आणा आणि लगेच प्लेट पासून सूप काढून टाका.