ग्रेव्ही इतकी चांगली आहे की आपण त्यास जवळपास कोणतीही सजावट देऊ शकता आणि ते स्वादिष्ट असेल. चिकनच्या छातीपासून ग्रेव्ही कसा बनवायचा, आता आम्ही तुम्हाला सांगू.
मशरूम सह चिकन स्तन
साहित्य:
- लीक - 100 ग्रॅम;
- चिकन स्तन मांस - 450 ग्रॅम;
- विजेता -201 ग्राम;
- दूध - 100 मिली;
- चीज हार्ड - 80 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 45 ग्रॅम;
- 20 टक्के चरबीयुक्त सामग्री - 9 0 मिलि;
- मीठ;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी .;
- मिरपूड;
- शुद्ध तेल - 30 मि.ली.
तयारी
धुऊन चिकन स्तन प्रथम वाळलेल्या आहे, आणि नंतर तुकडे कापून आम्ही कढईत लसूण आणि तळलेले तळलेले 3 मिनीटे गरम ओल्या पॅनवर ठेवले. बारीक चिरलेला लीक घालून मिक्स करावे. आता चिरलेला मशरूम, मिरपूड, मीठ, ढवळावे आणि तळणे 10 मिनिटे पसरवा. हार्ड चीज बारीक खवणी माध्यमातून द्या आहे. आम्ही मलई आणि चीज सह आंबट मलई एकत्र. परिणामस्वरूप जाड वस्तुमान मांस पसरली आहे, आम्ही दूध, मीठ, मिरपूड मध्ये ओतणे. आम्ही उष्णता कमी आणि इतर 7 मिनिटे मशरूम आणि मलई सह चिकन स्तन सह कोबी पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे.
टोमॅटो पेस्टसह चिकनचे स्तन
साहित्य:
- कांदा - 70 ग्रॅम;
- चिकन स्तन - 395 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 180 ग्रॅम;
- भाजीपाला - 30 मिलि;
- चिकन मसाला - 5 ग्रॅम;
- मीठ;
- मिरपूड
तयारी
कांदा पिळणे. चिकन स्तन पट्ट्यामध्ये मध्ये कापून फ्राईंग पॅनमध्ये तेल तापवा व कांदा पाण्यात लावा आणि लाज वाटू नये. आम्ही कोंबडी मांस घालावे, मीठ घालावे, अर्धा शिजवलेल्या होईपर्यंत मसाले आणि तळणे सह शिंपडा. यानंतर, टोमॅटोची पेस्ट घालून थोडीशी पाणी ओतावा आणि त्यात काळजीपूर्वक मिश्रण करा. अर्धा तासासाठी शिजवताना शिजवा.
आंबट मलई सह चिकन स्तन पासून ग्रेव्ही साठी कृती
साहित्य:
- चिकन चे स्तन - 390 ग्रॅम;
- लसूण - 5 दंतवैद्यके;
- गाजर - 145 ग्रॅम;
- शुद्ध तेल - 45 एमएल;
- कांदा - 130 ग्रॅम;
- मीठ;
- मिरपूड;
- लॉरेल पान - 1 पीसी.;
- आंबट मलई 20% चरबी सामग्री - 120 ग्रॅम;
- पाणी 95 मिली;
- पीठ - 15 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 15 ग्रॅम.
तयारी
चिकन स्तन चांगले धुऊन काप, मीठ, मिरपूड मध्ये कट आणि ठेचून लसूण घालावे. आम्ही मांस एक promarinovatsya मिनिटे 40 द्या. Shredded ओनियन्स आणि भाज्या तेल वर carrots wesser. 7 मिनिटांनंतर चोळलेले कोंबडी मांस आणि तिखट त्याचे हलके अधाशीपणा घालावे. सॉससाठी आपण टोमॅटोची पेस्ट आंबट मलई आणि पिठ एकत्र करतो. प्राप्त वस्तुमान मध्ये आम्ही 1: 1 प्रमाणात उकळत्या पाण्यात ओततो. सॉस हळूहळू कोंबडीत घाला. टॉम मी सुमारे 15 मिनिटे आंबट मलई एक चिकन स्तन बाहेर ओतणे होईल.