आज आम्ही तुम्हाला उकडलेल्या मासेपासून सॅलड कसे बनवावे हे सांगू. हे डिश उत्तम प्रकारे आपल्या टेबल diversifies आणि त्याच्या नाजूक चव आणि माशाचा सुगंध सह सर्व अतिथी कृपया खात्री आहे.
उकडलेले मासे पासून एक क्लासिक फिश सॅलड पाककृती
साहित्य:
- उकडलेले पांढरे मासे - 310 ग्रॅम;
- हिरव्या कॅन केलेला मटार - 225 ग्रॅम;
- मसालेदार काकडी - 55 ग्रॅम;
- उकडलेले चिकन अंडे - 3 तुकडे;
- कांदा - 45 ग्रॅम;
- सफरचंद गोड - 1 तुकडा;
- पाणी - 105 मिली;
- साखर - 5 ग्रॅम;
- balsamic व्हिनेगर - 1 चमचे;
- ताजे हिरव्या भाज्या - सजावट करण्यासाठी;
- मसाले;
- अंडयातील बलक - रिफायलिंगसाठी
तयारी
कांदा भात पासून मुक्त आहे, पातळ वाडगा मध्ये चिरून आणि एक वाडगा मध्ये दुमडलेला. नंतर उकळत्या पाण्यात घाला, साखर फेकून आणि व्हिनेगर घाला सामग्री मिक्स करावे आणि 30 मिनीटे ओनियन्स marinate, आणि नंतर द्रव काढून टाकावे. आम्ही हाडे पासून मासे वेगळे आणि मांस लहान तुकडे मध्ये disassemble. अंडी स्वच्छ आणि तुकडे मध्ये कपाट आहेत त्याचप्रमाणे पिकलेले काकडी आणि एक सफरचंद घाला. आता आम्ही सर्व तयार वस्तूंना एका वाडयात जोडतो, मटार, मसाल्यांसह हंगाम, अंडयातील बलक सह हंगाम आणि नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही तयार करण्यापूर्वी भाज्या आणि थंड सह तयार भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सजवा.
उकडलेल्या मासेसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- मासे - 205 ग्रा.
- ताज्या काकडी - 35 ग्रॅम;
- हिरव्या कांदा - 415 ग्रॅम;
- बटाटे - 75 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पाने - 20 ग्रॅम;
- अंडी (उकडलेले) - 1 तुकडा;
- शुद्ध तेल - 25 एमएल;
- मासे मटनाचा रस्सा - 55 मिलि;
- अंडयातील बलक - 25 मि.ली.
- मुळा - 2 तुकडे;
- मसाले
तयारी
आम्ही मासे स्वच्छ करतो, आम्ही तो काटवतो, सर्व हाडे काढतो आणि मांस एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये ठेवले. मटनाचा रस्सा, मीठ आणि उकळणे भरा. आम्ही बटाटे स्वतंत्रपणे "एकसमान मध्ये" तयार करतो, स्वच्छ आणि काप मध्ये कपात. काकडी सोललेली आणि काचेचे तुकडे असतात कांद्याची पाने आणि पंख धुऊन, हलके आणि बारीक चिरून चाकूने चिरून जातात. कूल्ड मास सर्व साहित्य मिसळून आणि मिसळून आहे. अंडयातील बलक सह मलमपट्टी, नीट ढवळून घ्यावे आणि मुळा आणि उकडलेले अंडे च्या मंडळे सह उकडलेले मासे आणि बटाटे एक तयार मेड भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सजवा.
तांदूळ सह उकडलेले मासे पासून कोशिंबीर
साहित्य:
- साल्मन - 215 ग्रॅम;
- गाजर उकडलेले - 95 ग्रॅम;
- उकडलेले अंडे - 4 पीसी .;
- तांदूळ - 55 ग्रॅम;
- कोशिंबीर कांदा - 1 तुकडा;
- अंडयातील बलक
तयारी
शिजवलेल्या गाजर स्वच्छ आणि एक दंड खवणी वर कापड आहेत. आम्ही अंडी काढून अंड्यांना काढून अर्धामध्ये काटवतो आणि वैयक्तिकरित्या योर व प्रथिने कट करतो. एक चाकू सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) कांदा आम्ही सॅल्मन उकळते, ते थंड आणि हाडे पासून तो अलग करणे. नंतर मांस एका वाडग्यात ठेवा आणि फाट्याने काळजीपूर्वक गुळगुळीत करा. आता भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) स्तर पसरवा: उकडलेले भात, मासे, कांदे, गाजर, अंड्याचा पांढरा आणि किसलेले सुका मेवा. सर्व थरांना थोड्या प्रमाणात अंडयातील बलकाने झाकून आणि टेबलमध्ये उकडलेले लाल मासे असलेली एक कोशिंबीर सर्व्ह करावे.