क्रीम सॉससह पास्ता सामान्य संध्याकाळी जेवण किंवा एक सणाच्या डिनरसाठी एक विजय-विजय संयोजन आहे, जे त्याचे तृप्ति आणि स्वयंपाक सहजतेने बर्याच धन्यवादाने प्रेमात पडते. एक कंपनी म्हणून, एक जाड सॉस भाज्या, मांस किंवा मशरूम वापरले जाऊ शकते शेवटच्या संयोजनावर आम्ही खालील पाककृती अधिक तपशीलवार राहणार.
क्रीम सॉस मध्ये मशरूम सह स्पॅगेटी कृती
मशरूममध्ये मशरूमसह स्पॅगेट्टी स्वयंपाकासाठी आपण पूर्णपणे मशरूम वापरू शकता. सुगंधित वन मशरूमची कापणी मिळवण्याकरता आपण भाग्यवान असाल, तर मग ते एक आधार म्हणून वापरा, अन्यथा आपल्या सुपर मार्केटच्या श्रेणीत सादर करण्यात येईल.
साहित्य:
- स्पेगेटी - 340 ग्रॅम;
- लसूण दात - 2-3 पीसी .;
- मशरूम - 210 ग्रॅम;
- उथळ - 65 ग्रॅम;
- मलई चीज - 155 ग्रॅम;
- मलई - 75 मिली;
- किसलेले चीज - 35 ग्रॅम;
- मूठभर हिरव्या अजमोदा (ओवा)
तयारी
मोठ्या प्रमाणात खारवून वाळवलेले उकळत्या पाण्यात स्पॅगेटी ठेवा दरम्यान, सॉसपैशन (ऑलिव्ह किंवा क्रीमयुक्त) मध्ये तेल तापवून त्यात चिरलेला लसूण दात भाजून घ्या. लवकरात लवकर आत घालतांना, सुगंधावर मात करा आणि लसणीचे तेल तुळईकडे पाठवा. जेव्हा ओनियन्स थोडासा लालसर दिसतो, तेव्हा सोललेली मशरूमचे तुकडे जोडतात आणि त्यातून जास्तीचे ओलावा वात येतो. मलई घालण्याआधी मशरूम सोनेरी कवचाने झाकावे. क्रीम ओतल्यानंतर, लगेच क्रीम चीज जोडा आणि तो पूर्णपणे नाहीशी होईपर्यंत प्रतीक्षा. काही मिनिटांनंतर नेहमीच्या किसलेले चीज घाला आणि त्याला वितळणे द्या. अजमोदा (शिंपले) सह शिंपडा आणि उकडलेले spaghetti घालावे.
क्रीम सॉस मध्ये मशरूम सह स्पॅगेटी
आपण ताजे ceps असल्यास, नंतर त्यांना वापरा, अन्यथा वाळलेल्या उत्पादनाचा वापर, पाककला सुरू होण्यापूर्वी सुमारे अर्धा तास, गरम पाणी सह पूर्व ओतणे लक्षात ठेवा
साहित्य:
- स्पेगेटी - 170 ग्रॅम;
- पांढरे मशरूम (ताजे) - 245 ग्रॅम;
- लोणी - 45 ग्रॅम;
- कोरडे पांढरा वाइन - 55 मिली;
- मलई - 185 एमएल;
- किसलेले चीज - 85 ग्रॅम.
तयारी
पूर्व स्वच्छता आणि त्वरेने उकळत्या पाण्यात, त्यांना कापा आणि उबदार लोणीने तळणे. ओलावा मशरूम बाहेर येतो तेव्हा, वाइन मध्ये ओतणे आणि तो 2/3 साठी बाष्पीभवन द्या. नंतर सत्त्व जोडा आणि उकळणे त्यांना प्रतीक्षा. सॉस किसलेला चीज जोडा आणि पिवळा झाल्यावर लगेचच शिजवलेले पास्ता ठेवा.
मसाले सॉसमध्ये वन्य मशरूमसह स्पेगेटी
जर आपण अधिक पोषक आणि पौष्टिक पेस्ट बनवू इच्छित असाल तर मग ते मशरूम मरीच्या सॉसमध्ये राहू द्या, ग्राउंड बीफ बुजला जाईल - हे डिश प्रत्येक मांस खाणार्या व्यक्तीला स्वाद लागेल.
साहित्य:
- लोणी - 45 ग्रॅम;
- ग्राउंड गोमांस - 430 ग्रॅम;
- कांदा - 80 ग्रॅम;
- वन मशरूम - 270 ग्रॅम;
- कोरडे पांढरा वाइन - 85 मिली;
- आंबट मलई - 310 मिली.
तयारी
पास्ता तयार केला आहे, त्वरीत कांदा आणि तो ग्राउंड गोमांस सह तपकिरी उद्धार. वेगळे वन मशरूम तळणे आणि मांस सह एकत्र पांढरा वाइन मध्ये घालावे आणि 2/3 साठी वाफ होणे द्या. आंबट मलईसह तळण्याचे पॅनमधील सामुग्री मिसळा आणि सॉसच्या उकळीनंतर दोन मिनिटे उकळण्याची सोडा. उकडलेला पास्ता सह सॉस मिक्स करावे आणि सर्व्ह करावे.
क्रीम सॉस आणि मशरूमसह स्पेगेटी
साहित्य:
- स्पेगेटी - 230 ग्रॅम;
- लोणी - 45 ग्रॅम;
- लसूण दात - 3 तुकडे;
- विजेता - 460 ग्रॅम;
- पीठ - 5 ग्रॅम;
- दूध - 355 एमएल;
- वाळलेल्या प्रोव्हनकल herbs - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मूठभर हिरव्या अजमोदा (ओवा)
तयारी
Spasertsuyte मशरूम आणि लाल मणी पर्यंत ओनियन्स पीठ सह भाजून शिंपडा, आणि अर्धा एक मिनिट नंतर चिरलेला लसूण टाका आणि दूध मध्ये घाला. हंगाम ऑलिव जर्दाळू सह सॉस आणि जाड होईपर्यंत शिजवावे, नंतर उकडलेले पास्ता सह मिसळा.