जे लोक जपानी पदार्थांपासून बनलेले नाहीत त्यांच्यासाठी , चुकीच्या सूपची चव गुणधर्म खूप विशिष्ट आणि परस्परांना वाटू शकतात. तथापि, शरीरासाठी या डिश फायदे फक्त प्रचंड आहे म्हणूनच miso पेस्ट न करता, मिसो सूपचा मुख्य घटक, एकही जपानी डिश नाही. हे साहित्य अगदी लहान वयातच मुलांच्या आहारात समाविष्ट केले जाते, त्यामुळे बाळाच्या शरीरात सर्व आवश्यक पोषक आणि जीवनसत्वे उपलब्ध होते.
प्रत्येक जपानी बरेचदा त्याच्या दिवसाची सुरूवात मिसो सूपच्या सेवकासह करते, ह्याचा फायदा म्हणजे जनावरांच्या उत्पन्नाच्या उत्पादनांच्या अभावाबरोबरच ते संपूर्ण शरीराची उर्जेची शिल्लक ठेवण्यास मदत करते, पोषक घटक आणि पोषक तत्त्वांच्या कमतरतेमुळे भरतात.
मिसो सूपची साहित्य
जपानमध्ये सूप रेसिपीसाठी अनेक पर्याय आहेत, तथापि, कोणत्याही कृतीमध्ये, तीन मुख्य घटक आहेत, जसे की मिसो पेस्ट, दशी किंवा दसी मासे सूप, तसेच सोया टोफू. मिसओ पेस्ट स्वतःच बीन्स किंवा कडधान्ये बनवितो, विशेष बुरशीच्या बुरशी जपानच्या अनेक क्षेत्रांमध्ये, सोयाबीनऐवजी चाळीचा वापर केला जातो, परंतु कोणत्याही परिस्थितीत, आंबायला लागल्यावर शेवटी जाड मिस्टे पेस्ट मिळते.
मिसो सूप फायदे आणि नुकसान
मिसो सूपची कॅलरी अनुक्रम उत्पादन प्रति 100 ग्रॅम प्रति 66 सीसी आहे. परिणामी, मिसो सूप खूपच कमी कॅलरी आहे, म्हणूनच याचे वेगवेगळे आहार वापरले जाते.
सूपमध्ये असलेल्या दुर्बिणीत कॅलरीज फारच लहान आहेत, याव्यतिरिक्त या डिशमध्ये प्रथिने भरपूर असतात , जी जीवसृष्टीसाठी उपयुक्तता ठरवते.
मिसो सूपला विविध ऍलर्जीचा धोका असलेल्या लोकांसह तसेच पोटात समस्या असणा-या लोकांना खाण्याची शिफारस केली जात नाही आणि जे मोठ्या प्रमाणावर मीठ मध्ये contraindicated आहेत. मिसो पेस्ट फर्मिंग करताना, भरपूर मीठ वापरला जातो, जेणेकरून उत्पादनात मिठाचे उच्च एकाग्रता असते.