हे सर्वात लोकप्रिय पिंग्ज कोणते आहे हे सांगणे कठीण आहे, खासकरून अशा प्रकारच्या बेक्ड वस्तूंचे अनेक प्रकार आहेत: लोणी, वालुकामय, फुंकलेले, ओतले प्रत्येकाने आपल्या आवडीचा पर्याय निवडला परंतु, कुणीही निविदा, सुवासिक चिलोटे
आजकाल तेथे चारलॉट्सच्या एकापेक्षा जास्त डझनची पाककृती आहेत - सफरचंदांसोबत बिस्किट पाईप करतात, परंतु बहुतेकदा दुधावर चाळणी असते. संपूर्ण दूध म्हणून वापरा, आणि स्किम, pasteurized आणि अगदी आंबट. पर्याय विचारात घ्या.
दूध सह बिस्किट charlotte - साधी कृती
साहित्य:
- संपूर्ण किंवा पास्चराईज्ड दूध - दिड कप;
- सीआयएसच्या देशांमध्ये व्हाईट शुगर निर्मिती - 2/3 कप;
- अंडी मोठी आहे - 3 पीसी .;
- /h - 200 ग्रॅम मध्ये गव्हाचे पीठ;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे एक स्लाइड सह;
- आयोडीनयुक्त मीठ - 1 चिमूटभर;
- "शेतकरी" तेल - 100 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन - 1 पिशवी;
- सफरचंद गोड आहेत - मोठे - 3 पीसी.
तयारी
अंडी एका खोल बाउलमध्ये मोडतात, मिठ घालून रेफ्रिजरेटरमध्ये सुमारे अर्धा तास घालतात, नंतर साखर ओतणे आणि सर्वकाही एका गुळगुळीत हलका दाट तपकिरी द्रव्यामध्ये फडकावण्यासाठी मिश्रक वापरतात. त्याचा आकार प्रारंभिक एकापेक्षा जास्त मोठा असावा. त्यातले तेल पूर्णपणे वितळत नाही तोपर्यंत ते दूध गरम करा. फ्लॉवर बेकिंग पावडर घालून हळूवारपणे - लहान भागांमध्ये - अंडी द्रव्य ओतणे. स्टेटुलाचा वापर करून तळापासून वर हलका हालचाली करा. सर्व पिठ अधूनमधून असतात तेव्हा वेलोलिन आणि लोणीबरोबर दूध घाला. ते थंड होऊ नये, परंतु आम्ही ते लवकर मिटवून, जेणेकरून वस्तुमान दही नसणार आणि उकळी नये. तेल फॉर्म वंगण घालणे, आम्ही त्यात sliced सफरचंद ठेवले. आपण पातळ काप करून त्यांना कट करू शकता, आपण करू शकता - चौकोनी तुकडे सफरचंदला पिठात भरून त्यात कातडी पेटी घाला. आमच्या पाई तयार एक अर्धा तास आणि एक तास दुसर्या तिमाहीत तो एक उबदार ओव्हन मध्ये थंड करणे आवश्यक असेल.
एक सोपा पर्याय
सफरचंद सह आंबट दूध वर कळप तयार करण्यासाठी खूप सोपे आंबट दूध kefir बदलले जाऊ शकते - ते खूप चवदार असेल.
साहित्य:
- गोड आणि आंबट सफरचंद - 4 पीसी .;
- अंडी - 3 तुकडे;
- देशांतर्गत उत्पादनाच्या साखर - 2/3 कप;
- सोडा - ½ टीस्पून;
- व्हिनिलिन - 1 पिशवी;
- दूध आंबट किंवा कमीत कमी 2.5% च्या केफिर चरबी सामग्री - 0.5 लिटर;
- पीठ / गव्हासह - 2 कप;
- गंधरहित तेल शुद्ध सूर्यफूल - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आम्ही साखर सह अंडी भोगतो, परंतु जास्त तीव्रतेने नाही - त्यांना उजेड पण फोम मध्ये चालू नये. आम्ही दूध आणि सोडा जोडा ऍसिड आणि त्यामुळे सोडा प्रतिक्रिया म्हणून, जे चाचणी शोभा खात्री होईल, सोडा बुडणे आवश्यक नाही. हळूहळू व्हिनिलिनसह शिजवलेले भांडे लावावे, आंबटपणाची तीव्रतेने फवारणी करणे, परंतु फोडणी न करणे. शेवटी, तेल घालून पुन्हा मिक्स करावे. माझे सफरचंद, अर्धवट अलग पाडणे, कोर काढा आणि फळाची साल कापून आम्ही पातळ प्लेटसह सफरचंद कापला. एक greased फॉर्म मध्ये, अर्धा ओतणे बाहेर ओतणे, सफरचंद पसरली आणि उर्वरित dough वितरित आम्ही चारलोखा अर्धा तास साठवून ठेवतो, तसेच थंड होण्यासाठी 20 मिनिटे ठेवतो - आम्ही ओव्हन उघडू शकत नाही.
जे आहार आहेत
अशा बिस्किट पाई तुम्हाला जर जास्त कॅलरीजचे डिश म्हणून दिसले तर अधिक आहारातील पर्याय - दुधावर अंडी नसलेली एक चाळणी.
साहित्य:
- दूध - 1 काच;
- उकडलेले थंड पाणी - 1 काच;
- मीठ - 1 चिमटा;
- साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- संपूर्ण धान्याचे पीठ - 2 कप;
- सोडा - एक चमचा 1/3;
- एक लहान लिंबू - ¼ तुकडा;
- सूर्यफूल तेल शुद्ध गंध - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- सफरचंद - 2 तुकडे;
- योग्य केळी - 1-2 पीसी
तयारी
दूध पाणी diluted आहे, लिंबाचा रस, सोडा, मिठ आणि साखर घालावे, आणि नख नीट ढवळून घ्यावे. तेथे आम्ही केळी, मॅश बटाटे, तेल घालावे. हळूहळू आम्ही पीठ मध्ये ठेवले लहान-कट सफरचंद आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील स्वरूपात, सुमारे 40 मिनिटे साठी dough आणि बेक करावे ओतणे. विहीर, जर कॅलरीज आपल्याला घाबरत नाहीत, तर आणखी एका पर्यायाचा प्रयत्न करा - घनरूप दूध असलेल्या सौम्य कोळंबीचाही प्रत्येकास संतुष्ट करण्याची खात्री आहे.