अलीकडे, मस्तकीसह कन्फेक्शनरी उत्पादनांची सजवण्याची कल्पना गती मिळवित आहे. हे लहान कन्फेक्शनरी म्हणून झाकलेले आहे आणि विविध प्रकारचे उत्सव साजरे करणे, अतिरिक्त नमुने आणि आकृत्यांसह सजवित करणारी तीक्ष्ण विषयासंबंधी केक तयार करतात. परिणाम एक stunningly सुंदर भाजून मळलेले पीठ रचना आहे अर्थात, यासाठी किमान सर्जनशील आणि कन्फेक्शनरी कौशल्ये असणे आवश्यक आहे. आणि जर तुमच्याकडे हे सर्व आहे आणि फक्त मास्टिक तयार करण्यासाठी एक यशस्वी कृती नसेल, तर आम्ही शिफारस करतो की केक सजावट करण्यासाठी समान आधार तयार करण्याच्या पर्यायांचा वापर करावा.
Marshmallow marshmallow पासून घरी एक केक साठी मास्टी कसा बनवायचा?
साहित्य:
- marshmallow marshmallow झोळी - 220 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 520 ग्रॅम;
- लोणी - 1 चमचे
तयारी
जर आपण उत्सव साजरेसाठी मस्तकासह केकचे आच्छादन केले तर मग या उद्देशासाठी आदर्श मस्त असेल, सुप्रसिद्ध marshmallow marshmallow मधून तयार केले जाईल. तो लवचिक बाहेर वळते, उत्तम प्रकारे बाहेर आणले, आणि चव सुखद आणि मऊ आहे आम्ही या कारणासाठी समान रंग marshmallows निवडा. आपण त्यांना मऊसर रंगविले असल्यास, वापर करण्यापूर्वी रंगसंगती त्यानुसार ते तुकडे त्यांना विभाजित करणे चांगले आहे.
मार्शमॉला एक योग्य भांडे ठेवा आणि चाळीस मिनिट मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा. परिणामस्वरुपी, मार्शमॉलोनी अंदाजे दुप्पट प्रमाणात वाढ करावी. इच्छित परिणाम साध्य केल्यानंतर, त्यांना साखर भुकटी घाला, एक लोणी एक तुकडा ठेवा आणि एक चमच्याने सह वस्तुमान मिसळणे सुरू जेव्हा हे अडचण सोबत काम करेल, तेव्हा आम्ही चॉर्डर साखर घेऊन टेबल घासतो, त्यावर मास लावतो आणि हात कणीक करून पूर्ण करतो. मस्तकीचे शेवटचे टेक्सचर एकसमान आणि गुळगुळीत असावेत, कोणत्याही गाठ किंवा हवेच्या फुग्यांचे मिश्रण न करता.
एखाद्या विशिष्ट रंगाचे मस्तकी तयार करण्याची आवश्यकता असल्यास, बॅचच्या अगदी सुरुवातीला डाई घालणे चांगले. जर हे कोरडे असेल तर ते कमीत कमी व्होडामध्ये मंदावले पाहिजे आणि माशमोल्लो मास जोडल्यानंतरच
आपण केक पांघरूण नंतर रंग आणि मस्तिष्कचे अवशेषदेखील भरू शकता, जेणेकरून ते सजावट व मॉडेलिंग नमुन्यांची आणि आकृत्यांसाठी वापरता येतील. यासाठी, जेल डिएज वापरणे चांगले. मस्तकीच्या ढेकूळात थोडेसे रंग जोडणे, आम्ही याला प्लॅस्टीसिनसारखे गुळगुळीत करणे सुरू करतो. एक गुळगुळीत रंग मिळवण्यासाठी हे खूपच जास्त वेळ असेल, पण परिणाम निर्विवादपणे तो वाचतो.
Marshmallow पासून मस्तक उत्तम प्रकारे तीन महिने रेफ्रिजरेटर मध्ये संग्रहित केले जाऊ शकते. हे वापरण्यापूर्वी तुम्ही फक्त मायक्रोवेव्हमध्ये थोडी उबदार करावा आणि हलकेच साखरभर पावडर घालावी.
आपल्या घरी साखर मिठाई कसा बनवायचा?
साहित्य:
- बाष्पीभवन दूध - 60 ग्रॅम;
- चूर्ण साखर - 120 ग्रॅम;
- वाळलेल्या दूध - 120 ग्रॅम;
- लिंबाचा रस - 1 चमचे
तयारी
एक केक सजवण्यासाठी मूर्तिची व नमुने करण्यासाठी, साखर मिठाई मास्टिक वापरणे चांगले. हे या प्रयोजनासाठी अधिक योग्य आहे. बर्याच लोकांना ते cuffing cakes साठी वापरतात, परंतु या प्रकरणात गाळलेल्या दुधाची मात्रा वाढवून तो थोडा नरम करणे आवश्यक आहे जेणेकरून तयार केलेले उत्पादन अधिक लवचिक बनविणे सोपे होईल.
स्वयंपाक प्रक्रियेस प्रारंभ करताना, आम्ही नैसर्गिक उच्च दर्जाचे दूध पावडर एक वाडग्यात ठेवतो, त्यात साखर भुकटी टाका, चाळणीतून काढून टाकून त्यात मिसळा आणि कोरड्या मिश्रणामध्ये घनरूपित दूध आणि लिंबाचा रस घाला. कोमाच्या प्लॅस्टिक आणि एकसमान पोत साध्य करताना आम्ही चमच्याने सुरुवातीला द्रव्यमान पुसून हाताने पूर्ण करतो. तसेच माशमोल्लो मास्टिक्सची तयारी करताना रंगछटा बॅचच्या सुरुवातीला उत्कृष्ट ओळखला जातो, परंतु आवश्यक असल्यास, कलर रेंज बदलली जाऊ शकते आणि मस्तकीची तयारी,
चॉकलेट मस्तकी कशी बनवायची?
एक आधार प्रस्तावित पाककृती म्हणून घेऊन, आपण चॉकलेट मस्त करू शकता. हे करण्यासाठी, प्रथम, सुमारे 75 ग्रॅम पिवळा गडद चॉकलेट मुख्य घटक जोडले पाहिजे. अधिक संतृप्त चॉकलेट चव साठी, आपण कोकाआ पावडर दोन tablespoons जोडू शकता.
या प्रकरणात मस्तकीची सुसंगतता चूर्ण साखरच्या प्रमाणाद्वारे नियंत्रित केली जाते.