चिकन मांस, अर्थातच, चवदार आणि कोणत्याही marinades न जोडता - मीठ, मिरपूड, आणि मांस शिजवलेले जाऊ शकते. पण विविध फ्लेवर्स सह चिकन भांडवल गुंतवणे इच्छित ज्यांना, आम्ही चिकन दैनिक दैनंदिन शोषण एक रोमांचक gastronomic साहसी मध्ये चालू होईल जे सह, तयारी मध्ये साधी marinades वापरून शिफारस करतो
बिअरमध्ये कोंबडी चिकन कसे स्वादिष्ट आहे?
साहित्य:
- ऑलिव्ह ऑइल - एक शतकाच्या 1/4;
- मीठ - 1 चमचे;
- सुकलेले कांदा - 1/2 टीस्पून
- लाल मिरची - 1 चमचे;
- जिरे - 1/4 टीस्पून;
- लाल मिरची - 1/4 टीस्पून
- ग्राउंड मिरपूड - 1/2 टीस्पून;
- लसूण - 3-4 लवंगा;
- बिअर - 1 आयटम;
- 1/2 लिंबाचा रस;
- ताजे अजमोदा (ओवा) - एक मूठभर
तयारी
एक छोटा दमट कंटेनर मध्ये, ऑलिव्ह ऑइल घालून त्यात वाळवलेली ओनियन्स, गोड किंवा स्मोक्ड पेपरिका, ग्राउंड जिरे, दोन्ही प्रकारचे मिरर, प्रेसमध्ये पेस्ट केलेले लसूण, तसेच कडवट हिरव्या भाज्या मिठ घाला. आम्ही लिंबाचा रस एक एकसंध मिश्रण पेय, आणि नंतर हळूहळू marinade मध्ये एक प्रकाश बिअर ओतणे.
हा प्रकारचा अचार हा कोंबडीच्या थव्याचा, पंख, नितंब किंवा मांडी बांधण्यासाठी उपयुक्त आहे. मॅरीनेटयुक्त मांस 2-3 तास असावेत.
सोया सॉस मध्ये एक चिकन marinate कसे?
या प्रकारे Marinated चिकन, आपण एक पॅन मध्ये ओव्हन किंवा तळणे मध्ये बेक करू शकता गोड मध कवच चिकट चकाकीचा थर असलेल्या मांसला झाकून टाकेल आणि पारंपारिक ओरिएंटल मसाल्यांनी डिश सुगंधी बनवेल.
साहित्य:
- ऑलिव्ह तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- सोया सॉस - 3 टेस्पून चमच्याने;
- मध - 5 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 4 लवंगा;
- ग्राउंड आले - 1/2 टीस्पून;
- ग्राउंड मिरपूड - 1/2 टीस्पून;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
ऑलिव्ह ऑइल आणि सॉय सॉसची पायमनी द्रव मध घालून मिसळून केली जाते. त्यात लसूण, आले आले आणि मिरचीचा मिश्रण घाला. मीठ चवीनुसार जोडले आहे.
एक marinade सह, आपण चिकन कोणत्याही भाग शिजू शकता किंवा संपूर्ण ती बेक.
अंडयातील बलक मध्ये कोंबडीचे लोणचे कसे?
काय चिकन marinated जाऊ शकते प्रश्न, अनेक देखील विचारू नका, आणि ताबडतोब अंडयातील बलक एक कॅन साठी झडप घालतात आम्ही सर्वव्यापी सॉसमध्ये काही द्रवपदार्थ जोडणार आहोत.
साहित्य:
- वनस्पती तेल - 1 आयटम;
- व्हिनेगर - अर्धा एक शतक;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- वूस्टरशायर सॉस - 3 टेस्पून चमच्याने;
- लिंबाचा रस - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) - 2 चमचे चमच्याने;
- सुक्या लसूण - 1/2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
आम्ही व्हिनेगर आणि अंडयातील बलक सह भाजी तेल विजय नारळाच्या पातेल्यासाठी आम्ही लिंबाचा रस आणि वूस्टरशायर सॉस घालावे. उन्हाळा हंगामात मिठ आणि मिरपूड यांचे मिश्रण करा, त्यात अजमोद आणि लसूण टाका.
सज्ज marinade स्वयंपाक चिकन fillets करण्यासाठी योग्य आहे. 30 मिनिटांनंतर, मॅरीनेटिंगसाठी मिश्रणात ठेवली जाते, मांस पुढील फेरफारसाठी तयार होईल.
केफिर मध्ये कोंबडी कसा मिक्स करावा?
साहित्य:
- केफिर - 2 आयटम;
- भाजी तेल - 1/4;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- जिरे - 1 चमचे;
- मॅपल सिरप - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
एक मोर्टार मध्ये लसणीचे एक कण्हेरी मधे मिठ आणि मिरचीसह दंताळे बनवा. वेगळ्याप्रमाणे आम्ही जिरेला पावडरमध्ये पाउंड घालून मॅपल सरबतसह एकत्र करा. लसूण ते मिश्रण जोडा, ते तेलाने भरा आणि मिक्स होईपर्यंत मिश्रण करा. आता तो फक्त केफिरसोबत अळीच्या केळीसाठी तेलाचा बेस कमी करण्यासाठीच राहतो. समान मिश्रण मध्ये Marinating 30 मिनिटे पासून 2 तास लागेल.
कसे व्हिनेगर मध्ये चिकन लोणचे?
साहित्य:
- balsamic व्हिनेगर - अर्धा एक शतक;
- ऑलिव्ह तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- ब्राऊन शुगर - 4 टीस्पून
तयारी
Balsamic व्हिनेगर थोडे अप उबदार आणि त्यात साखर विरघळली तेलाने व्हिनेगर मिक्स करावे आणि तयार अंदाजे चिकन ओतणे एक तास झाल्यावर, चिकन शिजवलेले जाऊ शकते, स्वयंपाक करताना, marinade च्या राहते सह मांस पाणी.
धूम्रपानसाठी चिकन कसे वापरावे हे आपल्याला माहित नसेल तर ही साधी कृती आपल्याला मदत करेल.