लगदा पासून टरबूज ठप्प - कृती

काही लोक टरबूज च्या crusts पासून ठप्प बद्दल ऐकले नाही, ते उत्पादन फेकणे एक दया आहे, विशेषतः पैसे तो अदा करण्यात आली तर पण पाणी-खरबूज मासा पासून ठप्प कमी वेळा शिजवावे प्रथम, मी या हंगामात या रसदार फळ खाणे जास्तीत जास्त फायदा प्राप्त करू इच्छित, आणि दुसरे म्हणजे, टरबूज पासून ठप्प जाळी करणे सोपे नाही आहे

सरळ सोपे आहे

सर्वात सोपी गोष्ट अशी आहे की एक मृदु लाल-लाल छटासह जाड सिरप सारखे काहीतरी जोडणे, ज्यामध्ये गोड करणे, सुगंधित तुकड्यांना फ्लोट होतील. मल्टीटाइएट मध्ये तयार होणारा टरबूज जाम तयार होतो.

साहित्य:

• योग्य मध्यम आकाराच्या टरबूज - सुमारे 5-6 किलो;
• पांढरा शुद्ध शुद्ध शर्करा - 3-3.5 किलो;
• व्हिनिलिन - 20 ग्रॅम.

तयारी

काळजीपूर्वक टरबूज कापून टाका - कवच कापून टाका म्हणजे पांढरे भाग नाही, दगड निवडा, कापांमधील लगदा कट करा ते लहान असू शकत नाही, कारण टरबूज जोरदार boils. आम्ही तुकडे आणि कटिंग दरम्यान सोडले जाणारे सर्व रस मल्टीवार्कच्या वाडग्यात घालतो, साखर घाला आणि दोन तास सोडा, जेणेकरून साखर ओले आणि रसाने व्यवस्थित भिजवून होईल. नंतर "क्वीनिंग" मोडमध्ये, 40 मिनिटांसाठी वेळ सेट करा आणि, काहीवेळा मिक्सिंग करत असल्यास, लगदा पासून आमचा टरबूज जाम तयार करा, कृती आपण बघू शकता, हे अगदी सोपे आहे. सरतेशेवटी, व्हिनिलिन घाला, त्यांना निर्जंतुकीकरण केलेल्या jars मध्ये ठेवा आणि त्यांचे रोल करा.

जर बहु-

आपण अद्याप अशी उपयुक्त स्वयंपाकघर साधने हस्तगत केली नसल्यास, एका वाडग्यात जाम किंवा जाड भांडी असलेला सॉसपॅन शिजवा.

साहित्य:

• पातळ त्वचेसह लहान (2 किलो अंदाजे) टरबूज - 3 पीसी .;
• सीआयएस देशांमध्ये उत्पादित केलेल्या दाणेदार साखर - 4 किलो;
• फळांमधील पेक्टोजमध्ये असलेले एक मिश्रित पदार्थ ("Confiturk", "Quittin") - 4 sachets.

तयारी

सर्दीसाठी एक टरबूज मांस पासून एक दाट चिकन करण्यासाठी, thickeners, उदाहरणार्थ, जिलेटिन, अगर-अगर किंवा फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ, पाककृती जोडले जातात हे कमी सिरप सह नेहमीच्या ठप्प सारख्या अधिक बाहेर वळते. आम्ही आपले तरबूज लहान तुकडे करतो, हाडे काढतो आणि कातडी कापतात. आम्ही साखर घेऊन झोपतो आणि काही तास प्रतीक्षा करतो. जाम आगवर लावा आणि उकळून फुटला असता शिल्पे घाला. हे मादक द्रव्ये अगदी कमी काळासाठी शिजवलेली असतात - 5 मिनिटे, आणि रोल.

हे व्यवसायासाठी सर्व आहे

विहीर, तर टरबूज अजून नसतील आणि स्वतःला हिवाळ्यातील स्वादिष्ट मध्ये द्या, आपल्याला पाहिजे, आम्ही आणखी एक तरबूज ठप्प शिजवावे, आम्ही क्रस्टस् आणि मांस पासून एक कृती वापरतो

साहित्य:

• टरबूज पातळ - 5-6 किलो;
• जिलेटिन तत्काळ - 3-4 प्लेट;
• साखर पांढरा घरगुती - 3 किलो

तयारी

टरबूज काप अलग पाडणे, खड्डे काढून वेगळे, लाल लज्जतदार लगदा अलग पाडणे - crusts च्या पांढरा भाग आम्ही हिरव्या त्वचेचा काटा काढतो, याची गरज नाही. पांढर्या तुकड्यांना साखर आणि एक चतुर्थांश अंदाजे शिजवलेल्या कचरासह झाकलेले झाकलेले, थंड, प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करा, टरबूजचा लाल भाग जोडणे. जॅम बंद करा, जिलेटीन घालून ढवळावे आणि विरघळवा. स्वादिष्ट ठोसा तयार आहे.