केक "व्हल्कन" - कृती

आपण एक सुंदर केक सह सणाच्या सारणी सजवण्यासाठी इच्छिता? मग विलक्षण नाव "ज्वालामुखी" सह एक सफाईदारपणा तयार केवळ केकचे फारसे रूप आपल्यासाठीच बोलणार नाही एवढेच नाही तर, मुलांच्या डेसर्टच्या उत्सवाचे प्रत्यक्ष खेळणीसह सजावट केले जाऊ शकते, जसे की डायनासोर आणि वनस्पतींचे पुतळे मुख्य गोष्ट ज्वालामुखी च्या खाद्यतेल आणि अभक्ष्य भाग मिसळणे नाही.

केक "जॉय च्या ज्वालामुखी" काजू सह - कृती

साहित्य:

• लोणी - 200 ग्रॅम;
• दाणेदार साखर - 350 ग्रॅम;
• कोंबडीची अंडी - 5-6 तुकडे;
• पिठ स्वत: ची उभारणी - 300 ग्रॅम;
• दूध - 30 मि.ली.
• लाल अन्न रंग;
• marzipan - 500 ग्रॅम;
• चॉकलेट - 200 ग्रॅम;
• जर्दाळू सिरप;
• चॉकलेट मध्ये काजू, लाल कारमेल आणि चॉकोलेट - 250 ग्रॅम

तयारी

प्रथम ओव्हन तापमान 180 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत आणा. 18 सें.मी. व्यासाचा चर्मपत्र आकार चिकटवून घ्या आणि 800 मि.ली. आणि 1.2 लिटरच्या मोल्डसह चिकटवा.

मिक्सरच्या साहाय्याने, शेंगचा एक मऊ मऊ लोखंडी फोडणी करून त्यात अंडी आणि दूध घाला. नंतरचे एक स्वत: ची वाढत्या पिठ आहे. अर्धा पेक्षा कमी चाचणी 18 सेंमी स्वरूपात दिली जाते, उर्वरित अर्ध्या भाग लाल रंगाचा रंगीत असतो. रंगलेल्या आचे 4 टेबलस्पून स्वरूपात आलेले दिले जातात आणि चमचाच्या मदतीने आम्ही संगमरवरी प्रभाव निर्माण करणे फारसा प्रयत्न करत नाही. डाईसह उर्वरित कणिक आणि आकृत्यांवर ओतले न जाता देखील पृष्ठभागावर एक संगमरवर प्रभाव तयार करा. शेवटचे दोन बिस्किटे 30 मिनीटे बेक करावे आणि 18 सेंमीचे आकाराचे पिठ सुमारे तासभर किंवा बिस्किट स्टिकच्या मध्यभागी ठेवले नसेल तर ते कोरडे होणार नाही.

आता केक "ज्वालामुखी" च्या मोल्डिंगकडे जा त्या आधारे एक रेषा 18 सेंटीमीटर बिस्किट घालते, आणि त्यापैकी सर्वात वरच्या बाजूला दोन उर्जेचे ठेवतात बिस्किलेटचा वापर करुन त्यांच्या कडा काटविते जेणेकरुन ते शीर्षावर कमी आणि कमी होतात म्हणजेच म्हणजे ज्वालामुखीचे आकार सारखा. प्रत्येक त्यानंतरच्या बिस्किटच्या प्लेजमध्ये मागील जर्दाळू सिरप वंगण घालणे दरम्यान.

आम्ही marzipan रोल आणि आमच्या ज्वालामुखी वर घालणे, पूर्वी केक पृष्ठभाग वर काजू आणि चॉकोलेट काही बाहेर पसरली, हिवाळा simulating unevenness तयार करणे. अक्रोडाचे तुकडे एक "केक" तयार करण्यासाठी आदर्श आहे, परंतु आवश्यक पोत वर अवलंबून, काजू मिश्रित केले जाऊ शकते.

आम्ही चॉकलेट वितळत आणि बाहेरून ज्वालामुखी झाकून, कँडी घालून आणि बाकीचे काजू बाजूला काढले. रेड कारमेल मायक्रोवेव्हमध्ये वितळला आणि बेकिंगसाठी कागदावर ओतले, ज्वालामुखीच्या तोंडाला लावा अनुकरण करणारी गोठवलेली कारमेल.