चिकन मांस एक स्वस्त आणि स्वादिष्ट उत्पादन आहे, शिवाय ते शिजवणे खूप सोपे आहे आणि नियमांप्रमाणे, चाहते पुरेसे नाहीत कांदा आणि गाजर यांच्या व्यतिरिक्त, जे प्रत्येकाच्या घरात आढळतात, एक साधा चिकन खूप सुवासिक आणि अगदी चवदार डिश बनू शकते.
आंबट मलई मध्ये carrots आणि ओनियन्स सह चिकन
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 4 तुकडे;
- कांदे - 2 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 1 पीसी .;
- काळी मिरी मटार - 1 चमचे;
- बे पाने - 1 तुकडा;
- लोणी - 55 ग्रॅम;
- पीठ - 30 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- ब्रोकोली - तुकडे;
- अंडी अंड्यातील पिवळ बलक - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 2-3 चमचे. चमच्याने;
- लिंबाचा रस - चवीनुसार.
तयारी
चिकन मोठे चौकोनी तुकडे, गाजराचे तुकडे, आणि ओनियन्स मध्ये कट - रिंग सफरचंद लहान तुकडे ओलांडून कट आम्ही बोरझर मध्ये पोल्ट्री आणि भाज्या ठेवले आणि बे पे आणि मिरपूड जोडा. ते कव्हर असलेल्या पाण्याबरोबर पाणी घालावे. आम्ही बोरजीरला आगवर ठेवले आणि मिश्रण एका फोडणीत आणले. ब्रेझीर फोफल्स मध्ये द्रव म्हणून, आग कमी आणि मांस आणि भाज्या शिजवणे 25-30 मिनीटे सोडा. वेळ संपल्यानंतर, स्वयंपाक झाल्यानंतर उरलेले द्रव बंद होते.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये, त्यावर लोणी आणि तळणेचा वितळवा. तळलेले पिठ हळूहळू द्रव बाहेर टाकल्यावर साठवलेल्या जाड सॉसमध्ये वाढतात. तयार होईपर्यंत ब्रोकोली फुलणे सॉस मध्ये स्टव. अंडी अंड्यातील पिवळ बलक सह आंबट मलई विजय आणि हळूहळू सॉस मध्ये दूध मिश्रण परिचय. सीझन लिंबाचा रस, मीठ आणि चवीनुसार मिरचीचा सॉस, नंतर तळलेले चिकन च्या तळण्याचे पॅन तुकडे जोडणे. शिजवलेले कांदे आणि गाजरचे तळणे उर्वरित लोणीमध्ये सोनेरी होईपर्यंत आणि क्रीमयुक्त सॉसमध्ये ठेवून द्या . आम्ही तयार झाल्यानंतर ताबडतोब कांद्यासह कांद्याची सर्व्ह करावी.
टोमॅटो सॉस मध्ये carrots आणि ओनियन्स सह चिकन
साहित्य:
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 2-3 stems;
- गाजर - 1-2 तुकडे;
- कांदे - 1 पीसी.;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- स्वतःचे रस मध्ये टोमॅटो - 1 भांडे;
- चिकन मटनाचा रस्सा - 1 आयटम;
- ताज्या तुळस - 1 समूह;
- टोमॅटो पेस्ट - 1 टेस्पून. चमचा;
- बे पाने - 1 तुकडा;
- सुका मेवा - 1/2 टीस्पून;
- चिकन स्तन - 1 पीसी.;
- सोयाबीनचे - 1 भांडे
तयारी
ऑलिव्ह ऑइल तळणे अजमोदा (ओवा), गाजर आणि ओनियन्स वर एक बिरझर मध्ये. कांदा स्पष्ट झाला की मीठ घालून मिरचीचा रस घाला आणि रस घालून टोमॅटो घाला. मग आम्ही तमालपत्र, तुळस आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) जोडा, मटनाचा रस्सा बाहेर ओतणे. आम्ही तुकडे चिकन कट ठेवले. अधिक सुस्पष्ट चव साठी, आपण टोमॅटो पेस्टचे चमचे टाकू शकता. ब्रेझीर फोफल्समध्ये द्रव झाल्यानंतर, 25 मिनिटांसाठी अग्नी कमी होऊन सर्व एकत्र केले जाते. वेळ निघून गेल्यानंतर, तमालपत्र दूर करा, तांबुस लावलेल्या सोयाबीनचा समावेश करा आणि दुसर्या 5 मिनिटांसाठी ती विझवून द्या.