आंबट मलई आणि दही मलई तयार करणे सोपे आहे, ते नेहमी मधुर, निविदा आणि हवेशी बाहेर वळते. हे आपण डेझर्टच्या फ्लेवर्सचे पॅलेट विविधता वाढविण्यास परवानगी देते, विशेषत: जर आपण बर्याचदा घरी केक आणि केक बनवू शकता. अशा क्रीम तयार करण्यासाठी पाककृती भरपूर आहेत, आम्ही खालीलपैकी काही यादी करू.
आंबट मलई आणि दही मलई
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 1 पॅकेट;
- आंबट मलई 20% - 400 मिली;
- साखर - 1 काच
तयारी
कॉटेज चीज ठेचलेला आहे, त्यामुळे लहान धान्य शिल्लक नसेल. साखर, आंबट मलई घालणे - सर्व झटपट. चाखणे मलई अधिक सभ्य झाले, Vanillin आणि शेंगदाणे जोडा (ते थोडे दळणे किंमत आहेत).
केक साठी दही मलई मलई
साहित्य:
मल्टीइवार्कमध्ये बिस्किट साठी:
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 1 बहु काच;
- बेकिंग पावडर - 1 चमचे
मलईसाठी:
- आंबट मलई - 500 ग्रॅम;
- साखर - 1 कप;
- कॉटेज चिझ - 300 ग्रॅम;
- व्हिनिलिन - 0,5 टीस्पून
तयारी
सर्व प्रथम, आम्ही बिस्किटे बेक करेल. हे करण्यासाठी, एक फेस करण्यासाठी अंडी विजय, साखर घालावे बेकिंग पावडरसह पीठ एकत्र करा आणि साखर सह अंडी सह हळूहळू जोडा, वस्तुमान सतत मिश्रण जेव्हा मल्टीवार्क ऑइलचे स्वरूप, त्यात आलेले ओटणे आणि बिस्किट "बेक" मोडमध्ये 50 मिनिटांसाठी बेक करावे. बिस्किट थंड होईपर्यंत आम्ही प्रतीक्षा करतो, आणि तो समान भागांमध्ये कापला.
कॉटेज चीज आणि आंबट मलई एक मलई तयार करण्यासाठी, नंतरचे साखर आणि कॉटेज चीज सह whipped आहे, वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडा आम्ही क्रीमला क्रीम लावून ठेवले आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 1.5 तास भिजवून ठेवले.
आंबट मलई आणि जिलेटिन सह दही मलई
साहित्य:
- जिलेटिन - 10 ग्रॅम;
- दही वसा - 250 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 1 काच;
- साखर - 1/2 कप;
- पाणी
तयारी
जिलेटिनला 1/4 कप थंड पाण्यात फेकून 15 मिनीटांपर्यंत सोडले जाते, नंतर ढीग होईपर्यंत मध्यम उष्णतांपेक्षा ते उबदार होतात, आणि गाठ कापण्यासाठी काळजीपूर्वक मिसळतात, आणि कोणत्याही बाबतीत उकळणे नाही. कॉटेज चीज आपण साखर सह घासणे आणि आंबट मलई सह एकत्र आणि हे सर्व तसेच एक मिक्सर सह अप मारला आहे जिलेटिन हळूहळू अगोदरच्या स्वरुपात मांडले गेले आहे आणि पूर्णपणे मिश्रित केले आहे.
आंबट मलई चीज मलई साठी कृती
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 250 ग्रॅम;
- आंबट मलई 250 ग्रॅम;
- जिलेटिन - 10 ग्रॅम;
- साखर - 0.5 कप.
तयारी
जिलेटिनी थंड पाण्यात भिजवली जाते. नंतर तो गरम आणि तो विसर्जित होईपर्यंत शिजू द्यावे कॉटेज चीज आपण साखर सह घासणे, आम्ही आंबट मलई जोडा आणि आम्ही विजय. हळूहळू whipped वस्तुमान आणि मिक्स करण्यासाठी सरस घालावे. मलई तयार मुख्य गोष्ट एक तसेच झालेला झालेला आंबट मलई आहे.
मलई हवेशीर बनविण्यासाठी, आंबट मलईने स्वयंपाक करण्यापूर्वी त्याची तपमान स्वच्छ ठेवणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, आपण थंड पाण्याने आंबट मलई एक कंटेनर लावू शकता. ब्लेंडर किंवा मिक्सरसह बीट करा. आपण क्रीम, लिंबाचा रस, व्हिनिलिन, नारंगी फळाची गळ घालणे घालू शकता. मलई तयार आहे.