हे असे म्हणता येणार नाही की जाम सह रोल हा पाककला बनविण्यासाठी सर्वात सोपा व जलद आहे, परंतु जे लोक खरोखर पाककला आवडतात आणि विशेषतः मिठाईचे बेकिंग वापरतात, अशी कृती "दात" असेल. ठप्प सह रोल जोडू कसे वाचा
ठप्प सह बिस्किट रोल
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- साखर - 1 आयटम;
- पाणी - 1/3;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क - 1 1/2 टिस्पून
- पीठ - 3/4 आयटम;
- बेकिंग साठी पावडर - 1 चमचे;
- मीठ - 1/4 टीस्पून
- ठप्प - 3/4 आयटम;
- चूर्ण साखर - सजावट साठी.
तयारी
ओव्हन 180 अंश पर्यंत उबदार. बेकिंग ट्रे आकार 3x40 सें.मी. चर्मपत्राने व्यापलेला आहे आणि वनस्पती तेलाच्या दोन थेंब सह greased. एक मिक्सरच्या साहाय्याने, 5 मिनीटे झटकून टाकावे, नंतर हळूहळू साखर ओतणे सुरु करा. सर्व साखर मिसळल्या गेल्यानंतर, मिक्सरची गती कमीत कमी करा आणि पाणी आणि व्हॅनिला अर्क अंडं मिश्रित करण्यासाठी जोडा. हळूहळू द्रव साहित्य पूर्व sifted पिठ आणि मीठ जोडू. एकदा वस्तुमान एकसमान झाला की तो एका तयार बेकिंग शीटवर ओता.
आम्ही 12-15 मिनिटे रोलसाठी केक बेक केली. आम्ही स्वयंपाकघर टॉवेलवर कागदासह एकत्रित केक वळवतो आणि काळजीपूर्वक कागद काढून टाका. आम्ही रोल टॉवेलने दुमडल्या आणि 30 मिनिटांसाठी या स्थितीत पूर्णपणे थंड होऊ दिला.
आता भरणे वर जा. आपण सफरचंद जाम सह एक रोल तयार करू शकता, किंवा आपल्याला आवडत जे. प्रथम हळूहळू शीत रोल करा आणि त्यावरील जाम वितरीत करा. पुन्हा एक घट्ट रोल मध्ये रोल लोळणे आणि चूर्ण साखर सह शिंपडा
खसखस आणि ठप्प सह यीस्ट रोल
साहित्य:
- पीठ - 500 ग्रॅम;
- यीस्ट (कोरडा, झटपट) - 1 1/2 टीस्पून
- दूध - 250 मि.ली.
- poppy भरणे - 400 ग्रॅम;
- जॅम;
- साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- अंडी yolks - 2 पीसी.
तयारी
अंडी yolks साखर आणि पांढरा सह ग्राउंड आहेत या टप्प्यावर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क किंवा नारंगी फळाची साल, येथे मळण्यासाठी जोडू शकता सतत अंडी मिश्रण ढवळत, त्यात गरम दूध घाला. आम्ही पीठ पिळून काढतो आणि त्यास कोरडी खमीर घालतो. अंडी-द्रव्ययुक्त द्रवपदार्थांमध्ये कोरडी साहित्य घालून मळून घ्या. दोन वेळा जाण्यासाठी कणके तयार करण्यास तयार: पहिले - 1 तास, त्यानंतर आम्ही माली घालतो आणि दुसर्या 30 मिनिटांसाठी दुसऱ्या पुराव्यासाठी ते सोडतो.
पिठ भिजवण्यायोग्य आहे, परंतु विरळ जाम सोबत मिसळलेला असतो. आम्ही एका कप्प्यात कणकेचे भांडे बनवितो आणि त्या वर भरून पोपी भरवितो. परत एका रोलमध्ये गच्च करा आणि 30 मिनिटांसाठी परत जाण्यासाठी परत घ्या. नंतर अंडी घालून रोल करा आणि 45 मिनीटे 200 डिग्रीसाठी ओव्हनमध्ये ठेवा. देणार्या करण्यापूर्वी, आम्ही थोडे रूलेट छान, आणि नंतर भाग अलग पाडणे.
ठप्प सह बिस्कीट रोल साठी पाककृती
साहित्य:
- अंडी - 3 तुकडे;
- साखर - 70 ग्रॅम;
- पीठ - 75 ग्रॅम;
- ठप्प- 160 ग्रॅम;
- मलई - 125 मिली;
- चूर्ण केलेला साखर;
- वनस्पती तेल
तयारी
आपण जॅम बरोबर रोल तयार करण्यापूर्वी 180 डिग्री ओव्हन तापवून त्यात चर्मपत्र 24 x 30 सें.मी असते.
अंडी हलके पर्यंत साखर सह विजय, नंतर संपूर्ण sifted पिठ एक तृतीयांश जोडा आणि फोडणे सुरू ठेवा. भागांमध्येही उरलेले पीठ घालावे. तयार बेकिंग शीट वर एकसंध आट घालावे आणि 15 मिनिटे ओव्हन मध्ये सर्वकाही ठेवावा.
चक्राकार वेगळे करणे, आधी चर्मपत्र वेगळे करणे. 20 मिनीटे थंड होण्यासाठी ठेवा थंड झालेली रूले झाकणे आणि ठप्प एक थर सह झाकून. शीर्षस्थानी whipped मलई एक थर ठेवले आणि पुन्हा रोल रोल करा.
देण्यापूर्वी, आम्ही रौलेट सुमारे एक तासासाठी भिजवून देतो, मग त्यात साखर भुकटी सह शिंपडा आणि छोटया भागांमध्ये काटछाट करा. आम्ही चहा सह कप रोल, किंवा कॉफी सर्व्ह