उच्च साखर सामग्रीमुळे, शर्करावगुंकी फळे कॅलरीमध्ये खूप उच्च आहेत, परंतु ते देखील अतिशय स्वादिष्ट असतात. ते कोणत्याही डेझर्टची सजावट आहेत. आज आपण घरी लिंबूवर्गीय फळ कसे तयार करावे ते शिकू.
पोमेल्लो कडून निरोगी फळे
साहित्य:
- पॉमेल - 1 पीसी.;
- साखर - 3 आयटम;
- पाणी - 1 टेस्पून
तयारी
पोमोझीपासून एक जाड पांढर्या रंगासह त्वचेचा तुकडे तुकडे करून तो काप करून ते 2 दिवस थंड पाण्याने भरा. आम्ही सुनिश्चित करतो की क्रस्ट पूर्णपणे संरक्षित केले जातील, आवश्यक असल्यास, आम्ही "ओततो". सर्व कटुता सोडविण्यासाठी, दिवसातून 2 वेळा पाणी बदलले जाते.
थोड्या वेळाने, कवच ताजे पाण्याने भरा, ते उकडवा आणि ते काढून टाका. थंड पाण्यात कूल आणि पुन्हा एक उकळणे आणणे क्रस्ट पारदर्शी (5 वेळा) होईपर्यंत पुन्हा करा. आम्ही ते एका चाळणीत परत केले आणि त्यास काढून टाकावे. एका सॉसपैन्नावर क्रस्टचे ठेवावे, साखर घालून एक ग्लास पाणी घालावे. आम्ही आग लावतो आणि उकळत्या नंतर सुमारे 40 मिनिटे शिजवा. च्या थंड आणि चर्मपत्र-झाकून डिश वर बाहेर घालणे द्या. आम्ही 4 दिवसांपर्यंत बॅटरी जवळ सुकविण्यासाठी सोडा आणि नियमितपणे
आपण लहान आग वर ओव्हन मध्ये करू शकता अनेक तास प्रक्रिया गती करण्यासाठी. दरवाजा झुंजी असणे आवश्यक आहे. शेंगायुक्त फळ चिकटवून ठेवण्यासाठी काही वेळा आम्ही ती बदलतो.
लिंबू शेंगा फळा - व्यक्त पद्धत
साहित्य:
- lemons - 5 तुकडे;
- साखर - 2 आयटम;
- पाणी - 1 आयटम;
- मीठ - 2 चमचे;
- साइट्रिक ऍसिड - चवीनुसार.
तयारी
लिंबू फळाची पाण्याने भरलेली, उकळी आणावी आणि कमी गॅस वर 10 मिनिटे शिजवावे. पुन्हा, एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये त्यांना ठेवले, मीठ एक चमचे सह पाणी ओतणे आणि 10 मिनिटे शिजवावे पुन्हा विलीन करा, मस्त करा आणि पुन्हा करा मीठ आवश्यक आहे जेणेकरून कडवटता क्रस्टस् पासून पटकन गायब होईल.
आम्ही जेवणास काढून टाकतो आणि त्याला अर्धा सेंटीमीटर रूंद पट्टीत कापतो. एका चकत्या साखरेच्या पाकात भिजत घालावे. एक उकळणे आणा आणि झोप क्रस्ट होणे शिजवा, ढवळत होईपर्यंत, छिद्र पारदर्शक होईपर्यंत आणि पाणी जवळजवळ पूर्णपणे उधळले जाते. चवीपुरते मिठ आणि उष्णता दूर करण्यासाठी साइट्रिक ऍसिड जोडा. एक चाळणीत शर्करावगुंठ ठेवून त्यावर साखर घालून चोळून टाका. आणि आपण निर्जंतुकीकरण jars मध्ये गरम candied फळे ठेवू शकता आणि घट्ट बंद. मिष्टान्न मध्ये एक थर म्हणून वापर केल्यानंतर
मसाले फळ आंबा
साहित्य:
- आंबा - 1 किलो;
- साखर - 2 आयटम;
- पाणी - 1 आयटम;
- साइट्रिक ऍसिड - चाखणे - चाखणे.
तयारी
आंबा साफ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे आम्ही साखरेच्या पाकात मिसळून 10 मिनिटे साइट्रिक ऍसिड घालून शिजवावे. थोडी सिरप असल्याने आपल्याला 2 बॅचेसमध्ये शिजवावे लागतील. आम्ही चर्मपत्र ने झाकलेल्या बेकिंग शीटवर शर्करावगुंकीचे फळ ठेवले आणि 130 डिग्री मध्ये प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये सुमारे एक तास सुकवले. चूर्ण केलेला साखर किंवा दालचिनी सह थंड आणि शिंपडा द्या.