आज आम्ही तुम्हाला सांगेन की एक भोपळा एक मजेदार बिस्किट रोल कसा मिक्स करावा. त्याची तयारी जास्त वेळ घेत नाही, पण परिणाम नक्कीच कृपया
छोटी ठप्प सह बिस्किट रोल साठी पाककृती
साहित्य:
- पीठ - 150 ग्रॅम;
- ताजे कोंबडीची अंडी - 6 पीसी .;
- दाणेदार साखर - 200 ग्रॅम;
- साइट्रिक ऍसिड - एक चिमूटभर;
- Vanillin - चवीनुसार;
- छोटी ठप्प - 6-7 स्टॅण्ड. चमच्याने;
- साखर पावडर किंवा फळ भोपळा
तयारी
ठप्प सह रोल साठी dough तयार यश यश अंडी अलीकडेच आणि त्यांच्या योग्य चाबूक आहे. म्हणून, आम्ही नेहमी ताजे अंडी गोडगोळ व रक्तरांच्या मध्ये विभाजित करतो, ज्यामुळे आपण जे काम करत असलेल्या सर्व भांडी स्वच्छ असतात आणि त्यात पाणी किंवा चरबीची एक थेंबही नसतात. Yolks करण्यासाठी, साखर अर्धा जोडा आणि lightening होईपर्यंत शेगडी. एक जाड फेस करण्यासाठी मिक्सर किंवा ब्लेंडर सह साइट्रिक ऍसिड एक चिमूटभर सह पांढरे चाबूक, हळूहळू उर्वरित साखर जोडत.
आता आम्ही प्रथिने yolks सह कनेक्ट आणि तळाशी अप पासून योग्य हालचाली, शक्यतो पाच ते सात वेळा पेक्षा sifted आट मिसळा, जेणेकरून जाम सह रोल साठी dough जोरदार भव्य असल्याचे बाहेर वळते जेणेकरून पंधरा मिनिटेसाठी 185 डिग्री तापमानावर ओव्हनमध्ये एका पॅनमध्ये आणि बेकाने तेल असलेल्या फोफ किंवा चर्मपत्रिकांवरील शीट वर घाला. मग आम्ही बिस्किटे बाहेर ओव्हनमधून काढतो, लगेचच जाम टाका आणि रोल बंद करा, जे आम्ही शिंपडून डिश वर ठेवले आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवून थंड होण्यासाठी आणि दोन तास शिजवून घ्यावा. नंतर चूर्ण साखर सह रोल शिंपडा किंवा कोणत्याही उत्कृष्ट ओतणे, तुकडे आणि ते टेबल सेवा
कस्टर्ड आणि रास्पबेरी जाम सह बिस्किट रोल
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- ताजे कोंबडीची अंडी - 4 पीसी .;
- दाणेदार साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
कस्टर्ड आणि भरणे:
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- दूध - 220 एमएल;
- गव्हाचे पीठ - 2.5 टेस्पून. चमच्याने;
- साखर - 2/3 कप;
- तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव ठप्प - 300 मि.ली.
- सुक्या काजू, ताजे किंवा फ्रोजन रास्पबेरी आणि पुदीनाची पाने.
तयारी
प्रथम, कस्टर्ड तयार करा. हे करण्यासाठी, दुधाचे प्रमाण अर्धवट एकरुपतेने होईपर्यंत आंब्याला मिसळा आणि गाठीचे संपूर्ण विघटन करा आणि एक उकळत्या दुधात एका पातळ ओढ्यामध्ये घाला. जाड होईपर्यंत सामुग्री कूक, सतत ढवळत.
स्पंज केक तयार करण्यासाठी, पंचापासून विभक्त होणा-या उकळलेले दाणे बारीक प्रमाणात मिसळून ते पूर्णतः विसर्जित होत नाही तोपर्यंत जाड फेस करण्यासाठी वेगळे झटकणे प्रथिने आता साखरेच्या पिठाचे थोडेसे पीठ घालावे आणि तेथे व्हीप्ड प्रोटीन्सच्या छोट्या भागांकडे वळवा, हलक्या हाताने मळून घ्या. एक लहान बेकिंग ट्रे मध्ये, घातली