भट्टीच्या पट्ट्याप्रमाणेच ही एक अविभाज्य स्वयंपाकघरातील वेळ बदलते. आता बर्याच वेळा शेल्फ्समध्ये नॉन-स्टिक कोटिंगसह उत्पादने आहेत. आम्ही या प्रकारचे पदार्थांच्या अनन्यसाधारण गोष्टींबद्दल आणि गैर स्टिक तळण्याचे पॅन कसे निवडावे याबद्दल आपल्याला सांगू.
नॉन-स्टिक तळण्याचे पॅनचे फायदे आणि बाधक
एक अँटी-स्टिक तळण्याचे पॅन म्हणजे ऍल्युमिनियम, कास्ट लोहा किंवा स्टीलचा बनवलेले एक भांडे, जे एका विशेष थराने झाकलेले असते (जे काही बाहेर असते) ते अन्न जळण्याची अनुमती देत नाहीत. बर्याचदा ते टेफ्लॉन असते, कमीतकमी एक सिरेमिक नॉन-स्टिक कोटिंग असते .
टेफ्लॉन लेप आपणास तेल न वापरता आपल्या आवडत्या डिश तयार करण्यास परवानगी देते, त्यांची कॅलरी सामग्री कमी करते आणि उपयोगिता वाढवा त्याच वेळी हे सिद्ध होते की अशा तळण्याचे पॅनच्या सशक्त हीटिंगसह, toxins सोडले जातात. याव्यतिरिक्त, पदार्थांवरील टेफ्लॉन थर पटकन अपयशी ठरते: 1.5-2 वर्षेानंतर त्याचा वापर केला जाऊ शकत नाही.
सिरेमिक कोटिंगसह नॉन-स्टिक तळण्याचे पॅन हे पर्यावरणास सुरक्षित आहे: स्वयंपाक करताना हानिकारक पदार्थ सोडले जात नाहीत. याव्यतिरिक्त, दर्जेदार मातीची भांडी देखील योग्य काळजी घेऊन बराच काळ टिकू शकेल. लक्षात ठेवा की सिरेमिकमध्ये तापमान बदल आवडत नाहीत आणि तकाज होऊ शकतात.
नॉन-स्टिक लेपसह तळण्याचे पॅनची निवड
डिश खरेदी करताना आपल्या स्वत: च्या गरजा आणि संधी विचारात घ्या. ज्या नॉन-स्टिक तळण्याचे कण सर्वोत्कृष्ट आहे त्याबद्दल आपण जर चर्चा केली, तर ती मातीची भांडी म्हणून गणली जाते. पण अशा पदार्थ स्वस्त नाहीत, परंतु प्रेरण कुकरवर स्वयंपाक करायला तो योग्य नाही. याउलट, नॉन-स्टिक टेफ्लॉन तळण्याचे पॅन स्वस्त आहे, पण ते लवकर कमी होते त्याच वेळी टेफ्लॉन पॅनवर आपण कोणत्याही स्टोव्हवर शिजवू शकता.
नॉन-स्टिक कोटिंगसह चांगले पॅन निवडणे, सामग्रीकडे लक्ष द्या. अल्युमिनिमिनियमचे उत्पादन पातळ आणि हलके असतात, स्टील आणि लोखंडाचे बनलेले भांडी हे जड आणि अधिक विश्वासार्ह आहेत. एक गुणवत्ता फ्राईंग पॅन च्या भिंती जाडी 5 मिमी पेक्षा कमी नसावे.
फ्रेगिंग पॅनला हँडल फिक्सिंग करण्याची पद्धत विचारात घ्या: बोल्ट्स नेहमी सोडविणे आणि हँडल परिणामी तुटलेली आहे. परंतु काढण्यायोग्य हँडलसह उत्पादने संचयित करण्यासाठी अधिक सोयीस्कर असतात.
नॉन-स्टिक तळण्याचे कंदील बनवणा-यांमध्ये टीव्हीएस, टेफल, वोल, बॅलारीनी, ब्रेनर, बॉल, रेमिलिंग बेसिक्स आहेत.