केक "पंचो" घरी

अनेक डेसर्ट विपरीत, जे विसाव्या शतकात केवळ मूळ आहे, परंतु देखील सखोल, पंचो केक साठी कृती फक्त 10 वर्षांच्या जुन्या आहे. बाजारपेठेत त्याचे स्वरूप असल्याने, अनेक गृहिणींना हे फारच आवडले कारण ते तयार करण्याची सोय होते.

पंचो केक कसा शिजवावा?

बहुतेक वेळा, चेरी, किंकी, अननस यांच्यासह स्पंज केक्सच्या आधारावर आंबट मलई "पंचो" तयार केला जातो. फळांच्या मूळ आवृत्तीमध्ये निषिद्ध नसतो आणि आम्ही तुम्हाला घरच्या क्लासिक पाककृतीनुसार केक "पंचो" कसे बनवावे हे सांगतो.

साहित्य:

• अंडी - 5 पीसी .;
• साखर - 3,5 ग्लासेस;
• कोकाआ - 6 टेस्पून. चमच्याने;
• सोडा - 2 चमचे;
• लोणी - 100 ग्रॅम;
• पीठ - 3 कप;
• काजू - 1 ग्लास;
• आंबट मलई (35%) - 5 चष्मा;
• चॉकलेट ब्लॅक - 50 ग्रॅम

तयारी

प्रथम, बिस्किट तयार करा: 1.5 सेंट पासून झटकून टाकणे अंडी. साखर, आंबट मलई 1.5 चष्मा मध्ये extinguished, पीठ आणि सोडा घालावे. सर्व साहित्य मिक्स करावे. नंतर आंबटचे तुकडे 4 भागांमध्ये विभागून घ्यावे व त्यात 3 टेस्पून घालावे. कोकाआ च्या चमच्याने आणि 180-200 अंश एक तापमानात ओव्हन मध्ये alternately 4 केक्स बेक करावे पर्यंत शिजवलेले पर्यंत. चौकोनी तुकडे मध्ये हलका रंग कट ऑफ छान भाग, कोको सह केक, केक पाया साठी वापरा

आंबट मलई तयार करा: 1 ग्लास साखर सह आंबट मलई 3 कप. मग आम्ही केक पसरू लागतो: कोकाआ सह केक वर, बिस्किट पासून diced चौकोनी तुकडे ठेवले आणि मलई सह भरा थर घालून केक बनवा. कस्टर्ड क्रीम सह शीर्षस्थानी

आम्ही चॉकलेट केकवर बनवतो एक सॉसपेन ऑइलमध्ये, 8 चमचे साखर, 3 टेस्पून कोकाआ आणि 5 टेस्पून आंबट मलईमध्ये मिक्स करावे. कमी गॅस वर, झिलई शिजू द्यावे झिलई थंड झाल्यावर, चॉकलेट थ्रेड्स सह केक ओतणे, नंतर रेफ्रिजरेटर मध्ये भिजवून ठेवू

होम पॅनकेक "पंचो" स्टोअरच्या प्रकारापेक्षा कमी दर्जाचे आहे आणि आपण बिस्किटे बेक करीत नाहीत तर तयार केक विकत घेऊ शकता. त्यांपैकी एक केक साठी आधार म्हणून वापरले जाते, आणि इतर चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहेत या प्रकरणात, आपण तयार केलेल्या केक्स मधून बनविलेले "पंचो" केक मिळेल.

पॅनकेकची "पंचो" तयार करण्यामुळे वेगवेगळ्या फळांचे भरणे वापरता येते. त्यापैकी एक अननस आहे आपण कॅन केलेला अननसचे कवच असल्यास, ते काप्यात घालून बिस्कीटचे तुकडे एकत्र करा, त्यामुळे आपल्याला अननुभवी आणि मौलिकता मिष्टान्न जोडताना अननसासोबत पंचो केकसाठी एक कृती मिळेल.

चेरी सह केक "पंचो" - कृती

आपण वेगवेगळ्या प्रकारे पंचो केक तयार करण्याच्या प्रक्रियेला वेगळे करू शकता, आपण शिफारस करतो की आपण सामान्य साहित्यमध्ये चेरी घालू शकता.

साहित्य:

• चेरी गोठवलेली - 200 ग्रॅम;
• अंडी - 6 पीसी .;
• साखर - 3 कप;
• कोकाआ - 4 टेस्पून. चमच्याने;
• सोडा - एक चमचा 1/3;
• लिंबाचा रस - 1/2 टेस्पून. चमच्याने;
• पीठ - 2 कप;
• काजू - 1 ग्लास;
• आंबट मलई (35%) - 700 ग्रॅम;
• चॉकलेट ब्लॅक - 50 ग्रॅम

तयारी

सर्वप्रथम आम्ही बिस्किट केक्स बनवतो: प्रथिने वेगळे ठेवून फिकट फेसमध्ये मिक्सरसह पंचाचा विजय होतो. फोडणी बंद करू नका, हळूहळू साखर आणि ओंहळ घालणे. कोका ओतणे आणि dough मध्ये ओतणे, नीट ढवळून घ्यावे. नंतर हळूहळू पीठ आणि सोडा घाला, लिंबाचा रस सह extinguished. बेकिंग डिश चिकटवून घ्या, सुमारे 180 तासांपर्यंत कागदाची झाकण करा आणि बेक करा. कवच च्या तयारी एक toothpick द्वारे केले जाते. केकच्या शिखरावर जाणे सुरु होते तर , नंतर तो Foil सह झाकून बिस्किट थंड होण्यास अनुमती द्या, नंतर केक कट करा 1.5 - 2 से.मी. उंच, उर्वरित आकार चौकोनी तुकडे 3-4 सें.मी.

मलई साठी: एक समृद्धी होईपर्यंत मिक्सर सह आंबट मलई चाबूक. हळूहळू 1 काचेचे साखर घाला. क्रीम सह स्पंज केक शिंपडा चेरी सह शीर्ष, चूर्ण साखर आणि काजू मध्ये त्यांना पूर्व रोल. एक आंबट मलई मध्ये बिस्किट च्या diced चौकोनी तुकडे कट आणि एक थर पाडणे चेरी आणि शेंगदाणे सह बिस्किट च्या स्तर वैकल्पिक केक ठेवा आणि मलई ओतणे. चॉकलेट पाणी अंघोळ मध्ये वितळणे, आणि एक मधुर चित्रकला अर्ज.