मोलेस्क्स प्रेमींना याची जाणीव आहे की काही सेकंदात ऑईस्टर खाणे शक्य आहे, परंतु शेल उघडण्यासाठी तो जास्त वेळ घेऊ शकतो. पटकन खणून काढणे आपण केवळ ऑईस्टरसाठी एक खास चाकू काढू शकता. त्याच वेळी, प्रत्येक प्रकारचा ऑईस्टरसाठी तो स्वतःच असतो.
ऑईस्टर चाकू च्या जाती
सर्वात मोठा आणि सर्वात मोठा म्हणजे ग्लॉव्हस्टोन चाकू, मोठ्या मोत्यांसाठी डिझाइन केले आहे. काही देशांमध्ये, हे शीत शस्त्रे देखील आहे आणि त्यांना घालण्यास मनाई आहे
.
काइप्कस्की नावाचे ऑईस्टर्स कटिंग करण्यासाठी सरासरी चाकू हे मध्यम आकाराच्या ऑईस्टरसाठी सर्वात सामान्य आणि योग्य आहे. ते एकेकाळी जागतिक विक्रम ठेवले होते - 33 मिनिटांत 33 ओपन ऑस्टर
ऑयस्टर उघडण्यासाठी फ्रेंच आणि बोस्टनच्या चाकू, त्यांच्या मूळ नावासाठी नामांकित, एक पट्टा-आकार आणि PEAR- आकार ब्लेड आहे. ते खासपणे लहान ऑयस्टरसाठी बनविले जातात. तीक्ष्ण ब्लेड शिल्लक लहान वाल्व्ह podevate आणि ऑईस्टर उघडण्यासाठी चालू करण्यासाठी अतिशय सोयीस्कर आहे. एक मोठे आणि आरामदायक हँडल एकत्र एक लहान आणि विस्तृत ब्लेड हे blades फार प्रभावी होतो
एक ऑईस्टर चाकू वापरण्यासाठी नियम
आपण नेहमीच्या चाकू आणि इतर उपकरणांसह गोळी उघडण्याचा प्रयत्न केला तर आपल्याला त्याची किंमत काय आहे याची जाणीव आहे. प्रक्रियेत रस बाहेर ओतण्याचा काळ, कपात होण्याचा धोका - हे सर्व खाण्याची तत्काळ प्रक्रियेची आनंद पूर्णपणे नष्ट करू शकतात. पण एक विशेष चाकू खरेदी करणे आणि ती कशी वापरावी हे शिकणे चांगले आहे, गोष्टी वेगळ्या पद्धतीने कसे चालू होतील
म्हणून, एक ऑईस्टर चाकू घेतलेला आणि खरं तर, ऑईस्टर हातात हात घालून, तुम्हाला एक हाताने विहिर धरून त्याच्या फ्लॅपच्या छेदाप्रमाणे छिद्रेचा टिप टाकून अनेक फेरबदल हालचाल करा जेणेकरून ते थोडी वेगळे होईल.
पुढे शेल धरून ठेवण्यासाठी, संपूर्ण वरच्या पानांवर एक चाकू धरून ठेवणे आवश्यक आहे, अशा प्रकारे शटर बंद ठेवणारे स्नायू कापून घेणे. यानंतर, आम्ही बोटांच्या मध्ये खाली असलेल्या पानांना चिमटा मारतो आणि शेलवर एक चाकू स्वतःकडे घेतो, परंतु ते आधीपासूनच शिंपला जोडण्यासाठी ते शिंपला जोडतो.
शेल उघडल्यावर, वरच्या पानांवरील मांस कातळते - ते खाण्यासाठी योग्य नाही. पण निचरा पानांमध्ये ऑईस्टरचा शिरकाव वापरण्यासाठी तयार आहे.
निसरडी गोळ्यांसह काम करताना जखम टाळण्यासाठी, आम्ही संरक्षणात्मक दस्तव्यांचा वापर करण्याची शिफारस करतो. ऑयस्टर उघडण्याच्या प्रक्रियेत आपण या व्यवसायात नवीन असल्यास, त्वरा करण्याची आवश्यकता नाही. वेळोवेळी, प्रशिक्षणाच्या प्रक्रियेत, आपण ही कला शिकू शकाल आणि लवकर आणि कुशलतेने "अर्क" ऑस्टर मांसाला सक्षम व्हाल.