त्याचे नाव "बेल्जियन चॉकलेट" केक यथायोग्य प्राप्त झाले. त्यात खरंच बेल्जियम चॉकलेटचा समावेश आहे, परंतु घरात तो शिजवण्याकरता खूप महाग असतो. आपण बेल्जियममधून काही महाग चॉकलेट बार विकत घेऊ इच्छित असल्यास, त्याचा वापर करा, अन्यथा कोणत्याही गुणवत्तायुक्त स्थानिक अॅनलॉग वापरा.
केक "बेल्जियन चॉकलेट" - कृती
हे चॉकलेट माणसाचा स्वप्न आहे. सजावटीसाठी चॉकलेट गिनाश, चॉकलेट शीट आणि चॉकलेट चीप्ससह चॉकलेट बिस्किटची स्तर. आम्हाला शिजवणे आवश्यक आहे!
साहित्य:
बिस्किटसाठी:
- पीठ - 155 ग्रॅम;
- साखर - 145 ग्रॅम;
- कोकाआ - 45 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 2 टीस्पून;
- चरबी क्रीम - 355 मिली;
- संत्राचा अर्धा फळा
- अंडी - 4 पीसी.
गाचेसाठी:
- फॅटी मलई - 530 एमएल;
- चॉकलेट - 395 ग्रॅम
Glaze साठी:
- फॅटी मलई - 175 मिली;
- झटपट कॉफी - 2 टेस्पून चमच्याने;
- चूर्ण साखर - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- कडू चॉकलेट - 265 ग्रॅम;
- कॉर्न सिरप - 30 मि.ली.
बीजारोपणसाठी:
- साखर सिरप - 160 मिली;
- नारंगी कडक मद्य - 15 मि.ली.
सजावट साठी:
- चॉकलेटच्या कोकम
तयारी
आपण बेल्जियम चॉकलेट केक बनविण्यापूर्वी, आपल्याला एक बिस्किट तयार करण्याची आवश्यकता आहे आणि उर्वरित जटिल सफाईदारपणावर काम करण्यास सुरुवात होण्याआधी 8 ते 12 तास करावे.
अशा बिस्किट तयार करण्यासाठी योजना सोपे आहे. करण्यासारखी पहिली गोष्ट म्हणजे कोरड्या घटकांचे मिश्रण करणे. त्यांच्या नंतर, लिंबूवर्गीय फळाची साल सह अंडी विजय. टणक शिखर पर्यंत ते कोंबडी ठेवून थंड कचरा एक भव्य क्रीम लावा. काळजीपूर्वक, एक सिलिकॉन रंगाच्या शिंपल्यांचा वापर करून, घडीव अंड्यासह क्रीम मिक्स करावे. आता पिठात क्रीम मिक्स ओव्हन करा आणि हळुवारपणे सर्व गोष्टी एकत्र करा, कमाल एकत्रित ठेवण्याचा प्रयत्न करा, जे घटक एकत्र एकत्रित केले जात नाहीत तोपर्यंत.
तीन 20 सेंमीचे फॉर्म मध्ये आलेले ओव्हन घालून ते ओव्हनवर आणा आणि सुमारे 15 मिनिटे 180 अंशांवर बेक करावे. साखरेचा रस आणि नारंगी कडक मिक्स करून बिस्किटे तृप्त करा आणि संपूर्ण रात्रभर केक पूर्णपणे थंड सोडा. शीर्षस्थानी असमान भाग कापून, केक्स फ्लॅट.
गणेश दत्तक घ्या. गरम क्रीम सह चॉकलेट च्या काप घालावे, एक मिनीट साठी सर्वकाही सोडा आणि नीट ढवळून घ्यावे. पूर्णपणे
सादृश्याद्वारे, शीचणे देखील तयार आहे. चॉकलेटच्या कापांसोबत गरम आणि सुवासिक क्रीम सर्व उर्वरित घटक जोडले जातात. शेगडी वर केक ठेवा, थंडगार झिलई सह झाकून, समान रीतीने एक मिठाई spatula तो वितरण फ्रिजमध्ये आणखी एक तास आणि अशा क्लिष्ट रेसिपीसाठी मिठाई "बेल्जियम चॉकलेट" चा प्रयत्न केला जाऊ शकतो. सजावट साठी चॉकलेट चीप सह पृष्ठभागावर शिंपडा.