काही लोक लोणी व मध असलेल्या भटक्या वेफर्सच्या नाश्ताच्या ढिगाऱ्यासाठी शोषून घेतात, तर इतरांना वाटते की वास्तविक वायफळ भुसा आणि कचर्या असाव्यात असावा. आपण नंतरचे असल्यास, या सामग्रीतील खडकाच्या वेफर्सचे पाककृती आपल्याला चांगल्या प्रकारे सर्व्ह करतील.
कर्कश विनीज़ वेफर्ससाठी कृती
हे समृध्द आणि सुवासिक wafers, जरी त्यांना बेसवर यीस्ट बरोबर तयार केले असले तरी ते आश्चर्यकारकपणे पातळ आहेत आणि तळण्याचे दरम्यान व्हॉलमध्ये वाढवू नका. घरी, अशा वेफर्सचा उपयोग सामान्यतः स्टिअर कारमेलसाठी केला जातो आणि जोड्यांमध्ये जोडतो परंतु उकडलेले घनरूप दूध कारमेलसाठी योग्य पर्याय असू शकते.
साहित्य:
- पीठ - 310 ग्रॅम;
- लोणी - 125 ग्रॅम;
- दूध - 30 मि.ली.
- साखर - 65 ग्रॅम;
- कोरडी यीस्ट - 5 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- दालचिनीचा चिमटा काढणे
तयारी
प्रथम आपण यीस्ट सक्रिय करणे आवश्यक आहे शेवट करण्यासाठी, ते फारच उबदार दूध सह poured आहेत आणि फेस फेस पृष्ठभाग बाकी. यानंतर, दुधात लोणी आणि साखर टाका आणि पिठलेल्या अंडी ओतणे आणि नंतर दालचिनी आणि पिठ असलेल्या सर्व गोष्टी एकत्र करा. आऊटपुटमधे तुम्हाला एक चांगली पट्टी मिळेल, जे प्रूफिंगसाठी 45 मिनिटे उरले पाहिजे. मळलेल्या पिठात भाग घेऊन रोल करा आणि मग कढईत तेल गरम करून तेल गरम करून वाफेच्या लोखंडाच्या मध्यभागी ठेवा. कणिक मळून घ्या आणि कडा वर तपकिरीकडे वाट पाहा.
अशा कचऱ्यातील वेफर्स तळण्याचे पॅनमध्ये बनवता येतात, कारण या उद्देशाने आळी हाताने गुंडाळली जाते आणि उकडलेले तळलेले आच्छादन पॅन लावले जाते तेव्हा लगेचच आंब्याला सुकवले जाण्यासाठी आग लागते
पातळ खडू wafers - कृती
साहित्य:
- पीठ - 125 ग्रॅम;
- साखर - 45 ग्रॅम;
- पाणी 145 मिली;
- बटर - 35 ग्रॅम;
- अंडी - 1 पीसी.
तयारी
गरम पाण्यात, पातळ साखर आणि लोणी पीठ मध्ये गरम समाधान घालावे, नंतर घडीव अंडे पाठवा आणि चांगले ढवळावे अर्धा तास शिजवून घ्यावे, आणि नंतर चमच्याने होईपर्यंत गरम पाण्यात वाफेल लोखंडी तळामध्ये एक चमचा वर घालणे.
जाड क्रिस्पी वेफर्स
साहित्य:
- पीठ - 9 5 ग्रॅम;
- स्टार्च - 15 ग्रॅम;
- बेकिंग पावडर - 2 टीस्पून;
- साखर - 35 ग्रॅम;
- दूध - 235 एमएल;
- अंडी - 2 तुकडे;
- लोणी - 65 ग्रॅम;
- वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1/2 टिस्पून
तयारी
गरम होण्याकरता वाफल लोखंड ठेवा आणि आपण सर्व कोरड्या घटक एकत्र एकत्र करा. वेगळा, वितळलेले लोणी, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि दुधापासून अंडी मारतो. कोरड्या मिश्रणात द्रव घाला आणि त्यांना एकत्र जोडा वाफेल लोखंडी भट्टीवर एक एकसंध आंबट एक भाग (सुमारे 60 मिली) घाला आणि बंद करा. एक मिनिटानंतर, तत्परता तपासा