फ्रुट जेली हा एक नैसर्गिक आणि स्वादिष्ट उत्पादन आहे ज्यामुळे आपल्याला उन्हाळ्यात उष्णतेमध्ये थंड होईल आणि हिवाळ्यात चमकदार रंगाची चमक जाईल. नैसर्गिक जेली तयार करणे हे सर्व कठीण नाही, स्वतंत्रपणे त्याचा विश्वास बाळगणे
फळ जेली कसा शिजवावा?
साहित्य:
- आंबा रस - 500 मिली;
- एका जातीचे लहान लाल फळ रस - 500 मि.ली.
- जिलेटिन - 9 चमचे;
- संत्रा - 12 तुकडे;
- स्ट्रॉबेरी - 125 ग्रॅम;
- ब्ल्यूबेरी - 140 ग्रॅम.
तयारी
फळ जेली बनवण्याआधी, प्रत्येकी 200 मि.ली. रस वेगवेगळे गरम होते. प्रीहीट रस मध्ये, जिलेटिनी पावडर विरघळणे, दोनच कंटेनर दरम्यान तोफा समान भाग. जेलेटिन क्रिस्टल्स एकदा विसर्जित केल्यानंतर, उर्वरित रस सह जेली मिश्रण पातळ करणे.
ऑरेंजस अर्धवट कापून त्यांच्यातून रस बाहेर काढला. भविष्यात, संत्रा रस फक्त प्यावे किंवा जेली बनविण्यासाठी देखील वापरता येईल. उर्वरित लगदा हे त्वचेपासून वेगळे आहे, नंतरचे नुकसान न करण्याचा प्रयत्न करत आहे. नारिंगी फळातील कप मध्ये कटातील बेरीज पसरली आणि शिजवलेल्या जेलीने भरून फळ आणि बोरासारखे बी असलेले लहान फळ जेली 3-4 तास फ्रीज मध्ये थंड सोडा.
दूध आणि फळ जेली
साहित्य:
- पाणी - 2 लीटर;
- अगर-अगर -30 ग्रॅम;
- साखर अर्धा शतक;
- कोळशाचे गोळे किंवा गाईचे दूध - 1 1/2 वस्तू;
- बदाम अर्क - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- निवडीनुसार फल आणि बेरीज
तयारी
एक सत्पायाच्या उकळी आवरणात तो पाणी आणि पेय मध्ये तोडणे Agar- अगर परिणामी ऊर्जेत साखर घालणे आणि तो विसर्जित होईपर्यंत ढवळणे. दूध आणि बदाम अर्क जोडा. आम्ही जेली मूसमध्ये ओततो आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो
या टप्प्यावर, आम्ही तात्काळ जेलीला फळ आणि बेर जोडू शकतो, आणि आम्ही तयार केलेले जेली कापून क्यूबिकांमध्ये घालू शकतो आणि फळाच्या कापांसह आधीपासूनच पाईल किंवा क्रॅमेन्केमध्ये एकत्र करू शकतो, मॅपल सिरपसह मिष्टक मिसळल्यानंतर.
इच्छित असल्यास, आपण आंबट मलई सह फळ जेली तयार करू शकता. दुधात पातळ केलेले अर्धे ग्लास आंबट मलई, हिमधर्मी क्रीम मिष्टान्न बनविण्यासाठी पुरेसे आहे.
जेली फ्रुट प्युरी पासून
साहित्य:
- आंबा -1 किलो;
- साखर - 120 ग्रॅम;
- 1 लिंबाचा रस;
- अगर-अगर - 7 ग्रॅम.
तयारी
आंबा सोललेली आणि सोललेली आहे, मांस मोठ्या कापांमध्ये कापले आहे आणि ब्लेंडर बाण मध्ये ठेवले आहे. आम्ही आंबा साखर सह झोप आणि आम्ही एकसमान होईपर्यंत घासणे. अगर-अगर पाणी पाण्यात विसर्जित केली जाते आणि उकळण्यास आणले (परंतु उकडलेले नाही!). आंबा समाधान करण्यासाठी आंबा प्युरी आणि लिंबाचा रस जोडा. परिणामी मिश्रण एका कंटेनरमध्ये ओतले किंवा फॉर्ममध्ये ओतले गेले, ज्यानंतर आम्ही रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू जेणेकरून ते पूर्णपणे सडले जाणार नाही. घरी फ्रुट जेली तयार आहे!
जिलेटिन आणि पांढरे चमकदार मद्य सह फळ जेली साठी कृती
साहित्य:
- ब्लूबेरी - 2 मूठभर;
- तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव - 2 handfuls;
- साखर - 60 ग्रॅम;
- पांढरे चमकदार मद्य - 600 मि.ली.
- जिलेटिन च्या पाने - 4 तुकडे;
- मिंट पाने - फाईलिंगसाठी
तयारी
निवडलेला फॉर्म (ते साधे कप किंवा किरेंमकी असू शकतात) सुमारे अर्धा किंवा दोन तृतीयांश उभ्या एकत्रित करतात. आम्ही फॉर्म रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो, आणि यादरम्यान आम्ही जेलीची काळजी घेऊ. जिलेटिन पाने
जेली फ्रीझ होईल तेव्हा, काही सेकंदांसाठी साचा गरम पाण्यात बुडवून घ्यावा लागेल, नंतर साखरेच्या सामुग्रीस फ्लॅट डिशमध्ये रुपांतरीत करा आणि पुदीनाची पाने मिसळाबरोबर सजवा.
अल्कोहोल सह फळाचा जेली तयार करणे बर्याच प्रयत्नांची अपेक्षा करत नाही, परंतु अतिथींवर असा डिश कसा असू शकतो