आपल्या मिठाईचा उत्कृष्ट नमुना तयार करण्यासाठी, आम्ही सिप्सची तयारी करण्यासाठी अनेक पाककृती ऑफर करतो, जे आपण बिस्किटे गर्भवती करण्यासाठी वापरू शकता आणि अतुलनीय केक मिळवू शकता, आणि ते कसे योग्यरित्या तयार करावे, आम्ही खाली तपशीलाने वर्णन करू.
बिस्किट बीजारोपणसाठी कॉफी सिरप
साहित्य:
- ग्राउंड कॉफी - 4 टिस्पून;
- शुद्ध पाणी - 220 मिली;
- दंड साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
कोळसा मध्ये आम्ही सुवासिक, जोमाने ग्राउंड कॉफी ओतणे आणि गरम, उकडलेले पाणी तो भरा आम्ही सर्व काही गॅस स्टोव्हच्या गरम प्लेटवर ठेवले आणि 2-3 मिनिटे उकळत्या सुरुवातीला कॉफी तयार केली. आम्ही आग लावणी बंद लावा आणि एक योग्य झाकण सह सील. अर्धा तास नंतर, कॉफी आधीच गरम आहे तेव्हा, आम्ही कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड तीन-जोडलेली कट माध्यमातून फिल्टर. या कॉफी ओतणे मध्ये दंड साखर योग्य रक्कम ओतणे आणि प्लेट वर त्याचे परत कंटेनर ठेवले. उकळण्याची चिन्हे दिसत असल्यास, गॅस बंद करा आणि सिरप वापरण्यापूर्वी, खोलीच्या तपमानावर शक्य तितके थंड होवू द्या.
बिस्किट बीजारोपणसाठी लिंबू सरबत
साहित्य:
- एक मोठा लिंबू - 1/2 पीसी .;
- छान पांढरा साखर - 80 ग्रॅम;
- पिण्याचे पाणी - 240 मिली
तयारी
अर्धवट मोठा लिंबाचा, त्वचेच्या बरोबर, यादृच्छिक तुकडांमध्ये कापला जातो, जी आम्ही एका जाड तळाशी सॉसपैम ठेवतो. येथे एक उकळते पाणी घाला आणि 5 मिनिटांनी मध्यम आगीच्या ज्वाळेवर पॅन लावा. लिंबूवर्गीय उकळत्या पाण्याने गरम पाइप बंद न करता, आम्ही या कंटेनरमध्ये बारीक साखर घालतो आणि सुमारे 4 मिनिटे नींबू सरबत शिजवतो. गॅस बंद करा आणि झाकणाने 20 मिनिटे सरबत झाकून ठेवा. वारंवार मेटल चाळणीतून पॅनची सामग्री फिल्टर करा आणि या सिरपने भिजवलेले फक्त भाजलेले स्पंज केक्स.
बिस्किट बीजारोपणसाठी साखर सरबत
साहित्य:
- ब्राऊन शुगर - 9 0 ग्रॅम;
- पाणी - 150 मिली;
- व्हिनिलिन - 0,5 टीस्पून
तयारी
या कृतीनुसार साखर सरबत बनवण्यासाठी तपकिरी साखरमध्ये एक अद्भुत कारमेलचे चव आहे, म्हणून आम्ही ते तंतोतंत घेऊन जाऊ.
आम्ही साखर एका धातूमध्ये, एक लहान कंटेनर ओततो आणि थंड पाण्याने भरतो आम्ही बर्नरवर सिरप ठेवले, मध्यम मोडसाठी वायू चालू करा आणि, गरम झाल्यावर, ते नियमितपणे नीट ढवळून घ्यावे. सिरप उकळण्यास सुरुवात होते तेव्हा, एक स्पष्ट फेस त्याच्या पृष्ठभागावर तयार होईल, जे आम्ही काढून टाकू जेणेकरून ते क्रिस्टल्स घेणार नाहीत. काही मिनिटांनंतर, फोम वाढू लागतो, आणि मग आम्ही वेनिला घालतो आम्ही स्टोव्ह वर आणखी 1.5 मिनिटे दागिने ठेवतो, आणि नंतर ताबडतोब एका थंड जागी नेले जाते. अर्धा तास संपल्यावर सिरप थंड होऊ शकतो आणि नंतर आपण हेतू हेतूसाठी वापरू शकता.
बिस्किट लागवडीसाठी घरी कॉगनेट सिरप
साहित्य:
- चांगला शस्त्र - 60 मिली;
- पिण्याचे पाणी - 160 मिली;
- दाणेदार साखर - 100 ग्रॅम;
- दालचिनी स्टिक - 1 पीसी
तयारी
सॉसपॅलीन मध्ये आम्ही एक सुगंधित दालचिनी लावून ठेवले आणि त्याबरोबर आम्ही साखर ओव्हन कंटेनरमध्ये टाकली. सर्व उकडलेल्या पिण्याचे पाणी टाका आणि बर्नरवर पॅन लावा. पाणी आधीच गरम असल्यामुळे ते लवकर उकळते आणि या प्रक्रियेच्या सुरुवातीस आपण आग 2 वर सरक ठेवतो, कमाल 3 मिनिटे. आम्ही बाजूला ठेवले, ते झाकून आणि, नक्कीच, ते थंड जेव्हा सुवासिक सिरपचे तापमान तपमानाच्या जवळ असते, तेव्हा त्यात दालचिनी काढा आणि कॉग्नेकमध्ये घाला. सिरप वाढवण्याकरता काळजीपूर्वक वापरली जाते, म्हणून ती प्रमाणाबाहेर न घेता, कारण त्याऐवजी मसालेदार सुगंध स्पष्ट आहे.