चॉकलेट सॉसेज एक आश्चर्यकारक मिष्टान्न आहे जे प्रौढ आणि मुलांपर्यंत दोन्हीकडे आकर्षित करेल. अशा प्रकारचे सफाईदारपणा कोणत्याही चहाच्या पिण्याच्या पाण्याची चव वाढवते.
पाककला क्लासिक चॉकलेट सॉसेज पाककृती
साहित्य:
- दूध - 150 मिली;
- कोकाआ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- बिस्किट शॉर्टब्रेड कुकीज - 0,5 किलो;
- walnished सोललेली काजू - 100 ग्रॅम;
- साखर - 250 ग्रॅम
तयारी
आम्ही शॉर्टब्रेड कुकीज लहान एकसंध crumbs मध्ये बारीक करतो. मोठ्या चिरलेला सोलून घ्यावे आणि त्यात यकृत टाका. दुसर्या कंटेनरमध्ये आम्ही साखर, लोणी आणि कोका हे मिश्रित करतो, सर्वकाही चांगले मिक्स करा, गाईचे दूध एका पातळ ओघाने घाला आणि त्यास लहान आग लावा. आपण एकसंध वस्तुमान प्राप्त करण्यासाठी त्यास एकत्र करतो, परंतु ते उकळणे आणू नका. या नंतर, काळजीपूर्वक वाळू तुकडे मध्ये सर्वकाही ओतणे आणि नख ढवळावे परिणामी जाड मिश्रण दोन भागांमध्ये विभागले गेले आहे, प्रत्येकी सॉसेजमध्ये तयार केले जाते, अन्नपदार्थात लपेटले जाते आणि 8-9 तास थंड ठिकाणी ठेवली जाते.
चॉकलेट सॉसेजसाठी एक सोपा कृती
साहित्य:
- कुकीज "जयंती" - 0,3 किलो;
- साखर - 150 ग्रॅम;
- लोणी - 0.3 किलो;
- कोकाआ - 5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
एक स्वयंपाकघर हातोडा वापरुन कुकीजचा वापर करा, प्रथम बॅगमध्ये ठेवा. एका वेगळ्या कंटेनरमध्ये, आम्ही साखर घेऊन वितळलेले बटर तयार करतो आणि सर्व क्रिस्टल्स विरघळवण्यासाठी त्यास पाठवितो. आग बंद करा, कोकाआ पावडरमध्ये घाला, मिक्स करा आणि कुचलला कूकीज घाला. नख मिसळल्यानंतर एका विशिष्ट फिल्ममध्ये परिणामी वस्तुमान लपवा आणि थोडावेळ तो थंड जागी ठेवावा जोपर्यंत ते पूर्णतया गठ्ठा होत नाही.
मनुका सह चॉकलेट सॉसेज साठी कृती
साहित्य:
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- साखर - 0,4 किलो;
- कोकाआ पावडर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- बिस्किटे - 0,4 किलो;
- अंडी - 1 तुकडा;
- काजू - 100 ग्रॅम;
- मनुका - 100 ग्रॅम
तयारी
एक समृद्ध द्रव्यमानापर्यंत साखरेने हलविलेली क्रीम मलम वेगळे कोकाआ पावडर सह अंडी मिक्स करावे, ते तेल ओतणे आणि नख सर्वकाही मिक्स बारीक चिरलेला शेंगदाणे, मनुका आणि पूर्व-चिरलेला कुकीज घाला. पुन्हा, सर्वकाही मिश्रित आहे. सॉसेज तयार केल्यावर, ते ट्रेसिंग पेपरमध्ये लपवा आणि एक थंड जागी ठेवून तो पूर्णपणे निळसर होईपर्यंत ठेवा.
चॉकलेट सॉसेजसाठी बनवलेले शेंगायुक्त फळांसह कुकीज
साहित्य:
- बिस्किट शॉर्टब्रेड कुकीज - 0,5 किलो;
- कोकाआ पावडर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- दाणेदार साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- दूध - 150 मिली;
- Vanillin - चवीनुसार;
- शर्करावगुंठित फळे - 70 ग्रॅम;
- काजू - 70 ग्रॅम
तयारी
एक बारीक चिरलेली शेंगदाणे फळे, चिरलेला कूकीज आणि काजू मध्ये सोलून घ्यावा. वेगळा, साखर घेऊन कोकाआ एकत्र करा, आंबटपणाची चव सुगंधित करा, दुधात ओतणे आणि ढवळत राहणे पर्यंत मिक्स करावे. एक चॉकलेट-दूध मिश्रण मध्ये लोणी तुकडे कट आम्ही वस्तुमान उष्णता, सर्व क्रिस्टल्स विरघळली पर्यंत सतत नीट ढवळून घ्यावे मग हे गरम मिश्रण कंदयुक्त फळे आणि मिश्रित सह कुकीज मध्ये poured आहे. आम्ही तयार वस्तुमान बेकिंग पेपरमध्ये हस्तांतरित करतो, ते एका घट्ट रोलमध्ये लपेटो आणि ते सॉसेज आकार द्या. काही तासांसाठी ते थंड ठिकाणी थंड करण्यासाठी पाठवा.
घनरूप दूध सह चॉकलेट सॉसेज साठी कृती
साहित्य:
- कुकीज - 500 ग्रॅम;
- लोणी - 200 ग्रॅम;
- कोकाआ - 7 टेस्पून. चमच्याने;
- बाष्पीभवन दूध - 380 ग्रॅम;
- अक्रोडाचे तुकडे - 100 ग्रॅम.
तयारी
आम्ही कुकीजचे हात लहान तुकडे करिता मोडत आहोत किंवा मांस धार लावणारा मोडतोड करतो. मग मऊ केमिक लोणी टाका, अक्रोडाचे तुकडे टाका, कंडेन्डेड दूध ओतणे आणि कोकाआ ओतणे. सर्व काही व्यवस्थित मिश्रित झाले आहे, आम्ही एक रोल तयार करतो, तो पन्हाळेमध्ये लपेटो आणि काही तासांसाठी त्याला थंड ठिकाणी ठेवतो. लहान कापांमध्ये मिष्टान्न कापून देण्यापूर्वी