मांस मटनाचा रस्सा एक लांब पाककला वेळ नाही, किंवा फक्त लंच साठी असामान्य काहीतरी आहेत इच्छित तेव्हा, आपण आमच्या पाककृती वापरू आणि सॉसेज एक मजेदार सूप शिजू शकता
चटकदार मांसाहारी सह वाटाणा सूप - कृती
साहित्य:
- अर्ध-स्मोक्ड सॉसेज - 120 ग्रॅम;
- ठेचलेले मटार - 280 ग्रॅम;
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 60 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 85 ग्रॅम;
- गाजर - 55 ग्रॅम;
- बटाटे - 345 ग्रॅम;
- वनस्पती इटालियन वाळलेल्या - 5 ग्रॅम;
- स्वाद तेलाशिवाय ऑलिव्ह किंवा सूर्यफूल - 35 एमएल;
- ताज्या हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- समुद्र मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड - 2 चिमूटभर
तयारी
धूम्रपान smoked सह वाटाणा सूप विश्वास बसणार नाही इतका मधुर आहे त्याची तयारी साठी, चिरलेला वाटाणे अपेक्षित स्वयंपाकाच्या किमान आठ तास आधी soaked पाहिजे आम्ही विस्कळीत कर्कश खाल्ले, स्वच्छ पाण्याचा एक भाग ओतणे आणि स्वयंपाकाच्या प्लेट प्लेट्स शिजवणे.
यावेळी, फळाची साल आणि लहान चौकोनी तुकडे किंवा ब्रूझोच्चि बटाटे, तसेच चिमटा straws carrots आणि चौकोनी तुकडा कट मध्ये लावतात. आम्ही मग, ब्रूसोचकामी किंवा तकाकी सह स्मोक्ड सॉसेज भस्म करतो आणि त्याच पद्धतीने खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कापून
उकडलेले मटार घालून बटाटे लावा आणि त्यात काही बटरला फोडणीत घालावे. च्या कांदे आणि गाजर मध्ये मऊ पर्यंत पर्यंत द्या आणि नंतर सॉसेज आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जोडा, आम्ही दुसर्या मिनिटापर्यंत आग वर वस्तुमान उभे आणि सूप एक भांडे मध्ये ठेवले.
सीझन समुद्रामध्ये मिठ, मिरपूड, इटालियन जड-जडीबरोबर बनवा आणि सर्व साहित्य तयार होईपर्यंत शिजवा. देणार्या करण्यापूर्वी, आम्ही ताज्या भाज्या सह मधुर सुगंधी सूप पूरक
गोड केलेले चीज आणि चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या)
साहित्य:
- सॉसेज अर्ध-स्मोक्ड - 120 ग्रॅम;
- प्रक्रिया केलेले चीज - 145 ग्रॅम;
- बटाटे - 220 ग्रॅम;
- कांदा - 80 ग्रॅम;
- लोणी, शेतकर्यांचं शेती - 10 ग्रॅम;
- ताजे किंवा वाळलेल्या ताजी वनस्पती (अजमोदा (ओवा), तुळस, बडीशेप) - चवीनुसार;
- ग्राउंड मिरपूड आणि समुद्र मीठ - चवीनुसार.
तयारी
सॉसेज पनीर सूप सह शिजविणे, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) घराणे, आणि कांदा चौकोनी तुकडे किंवा तिमाही-रिंग कट बटाटे साफ केले जातात आणि शक्य तितक्या लहान आकाराचे क्यूब्स तयार केले जातात. एक गरम पाण्याची भांडी मध्ये, लोणीचा एक तुकडा ठेवावा, ते वितळु द्या आणि वाडग्यात कांदा सह सॉसेज लावा. नंतरचे पारदर्शकता होईपर्यंत साहित्य फ्राय करा, आणि नंतर तयार बटाटा चौकोनी तुकडे एका पॅनमध्ये हस्तांतरित करा आणि उकळत्या पाण्यात (सुमारे 500 मिली) घाला. ताबडतोब एका प्लेटवर कंटेनर ठेवा, मिठ घालावे, वाळलेल्या किंवा ताजी वनस्पती वापरा आणि उकळल्यानंतर आपण प्रक्रिया केलेले चीज आणू. ज्यावेळी आम्ही चीज पूर्णपणे उधळून लावलेले आणि बटाट्याचे तुकडे मऊ आहेत त्यावेळेपर्यंत सतत सूप लावावा.
उकडलेला आणि स्मोक्ड सॉसेज सह सूप- hodgepodge - साधी कृती
साहित्य:
- सॉसेज उकडलेले - 220 ग्रॅम;
- सॉसेज स्मोक्ड - 320 ग्रॅम;
- गाजर - 65 ग्रॅम;
- बटाटा - 420 ग्रॅम;
- कांदा लाल - 140 ग्रॅम;
- मसालेले कँबचे - 360 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 85 ग्रॅम;
- जैतून - 9 5 ग्रॅम;
- लिंबू - 65 ग्रॅम;
- जैतून तेल किंवा सूर्यफूल तेल - 35 मिली;
- वाळलेल्या वनस्पती (अजमोदा (ओवा), तुळस, बडीशेप) - चाखणे;
- ग्राउंड मिरपूड आणि समुद्र मीठ - चवीनुसार.
तयारी
एक चवदार आणि सुवासिक नमकीन तयार करण्यासाठी, आपण दोन्ही मटनाचा रस्सा आणि फक्त शुद्ध पाणी घेऊ शकता. आम्ही त्यात सोललेली आणि बारीक चिरलेली बटाटे घालून शिजवणे. यावेळी आम्ही सिक्वॉर्टसाठी इतर घटक तयार करतो. आम्ही एक खवणीवर काकड्यांना आणि गाजर पीठतो, सोललेली बल्बच्या लहान चौकोनी तुकडे, आणि मध्यम आकाराच्या तणांच्यासह फोडणी आणि शिजलेले सॉसेज तुकडे करतात.
आता आपण ऑलिव्ह ऑलिव्ह किंवा सूर्यफूल ओनियन्स आणि गाजर वर पोचलो आणि पाच मिनिटांनी काकडी गोळा करून त्यात 10 मिनिटे झाकण लावले तर थोडे पाणी घालावे. तळणीच्या शेवटी टोमॅटोची पेस्ट घालून स्टॉववर भाजून घ्या आणि एक मिनिट ढवळून घ्या. प्लेटमधून प्लेट काढून टाका आणि आधीपासूनच उकडलेले बटाटे घाला. सॉसेज आणि कापलेले आलेले ऑलिव्हस सुद्धा घालावे, लिंबू घालून, चिरलेली काप, मीठ, मिरपूड आणि वाळलेल्या वनस्पतींचा हंगाम घ्या आणि काही मिनिटे उकळा.