प्रत्येक स्वाभिमानी रक्षक सुंदर, आरामदायक पदार्थ पसंत करतात आणि जेव्हा शक्य असेल तेव्हा विशेषतः भांडी मध्ये स्वयंपाकघरातील कॅबिनेटमधील सामुग्री अद्ययावत करण्याचा प्रयत्न करते. तथापि, स्टोअरमध्ये विविधतेचा सामना करताना अनेक स्त्रिया गमावले जातात कारण आधुनिक डिशवेअर निर्मिती तंत्रज्ञानाविषयीची माहिती त्यांच्यावर कोसळते. त्यापैकी, ऐवजी लोकप्रिय सिरेमिक कोटिंग असलेल्या उत्पाद आहेत उत्पादकांनी स्वयंपाक करताना सुरक्षा व ज्वलनाचे भाग नसल्याचे वचन दिले आहे. तो खरोखर आहे का? आम्ही आशा करतो की, आमचे लेख आपल्याला सभ्य पॅनेल निवडण्यास मदत करेल.
सिरेमिक कोटिंगसह भांडी - हे काय आहे?
खरं तर, प्रश्न मध्ये कुंभारकामविषयक कोटिंग परंपरागत मातीची भांडी सह समान काहीही नाही तथाकथित "सोल-जेल तंत्रज्ञान" वापरले जाते या प्रकरणात, नॉन-स्टिक सामग्री क्लोरीन, तसेच वाळू, दगड आणि पाणी असलेल्या सिलिकॉनच्या मिश्रणामुळे परिणाम प्राप्त होते. परिणामी, एक कोटिंग एक उष्णता-प्रतिरोधक काच सारखी. तसे, हे विषारी पदार्थांमध्ये टीफ्लॉनच्या विरोधात अशा प्रकारची विषारी पदार्थ पॉलिटाटाफ्लूरोएथिलीन आणि प्रतिफ्लोरोक्टेओनोइक एसिड नसतात.
सिरेमिक लेप असलेल्या भांडीचे फायदे:
- उच्च नॉन-स्टिक गुणधर्म;
- उरलेले सोपा झटका;
- उष्णता प्रतिरोध (हीटिंग तापमान 400-450 ° क withstands);
- dishes च्या lightness;
- अन्नातील अल्कली आणि ऍसिडसह कोणतीही प्रतिक्रिया नाही;
- डिझाइनची आकर्षकता
याव्यतिरिक्त, कुंभारकामविषयक लेप काही लक्षणीय drawbacks आहे. तर, उदाहरणार्थ, अशा पॉटचे जीवन टिफ्लोन लेपसह उत्पादनांपेक्षा खूपच कमी असते किंवा अधिक वर्षापेक्षा जास्त नसते. याव्यतिरिक्त, तापमानात बदल सिरेमिक मुलामा चढवणे वर microcracks निर्मिती करण्यासाठी आघाडी.
एक कुंभारकामविषयक कोटिंग सह एक भांडे निवडण्यासाठी कसे?
सॉसपॅनची निवड करताना, तज्ञांना नेहमीच सुप्रसिद्ध ब्रॅण्डचा संदर्भ द्यावा जे त्यांच्या उत्कृष्ट गुणवत्तेची खात्री देतात. 1 9 70 च्या दशकापासून सिरोमिक लेपसह कास्ट आयरन बॉटस्मध्ये स्पेशलायझेशन करणारी एक प्रमुख फ्रेंच निर्माता, स्टॉब. गेल्या शतक. बेल्जियमचा ब्रॅंड बेरगॉफ, फ्रेंच ले क्रुसेट, कोरियन फ्राईस्टास्ट, तसेच कास्ट-लोह डिशचा उत्पादन देखील लोकप्रिय आहे. अल्युमिनिअम सिरेमिक पॅन्स स्पॅनिश कंपनी कॅल्व्ह, त्याच फ्रिबस्ट, कोरियन रूसीन, इटालियन मोनाटा यांनी बनविले आहेत.
कुंभारकाम भांडी कशी वापरावी?
आपण कुंभारकामविषयक भांडे आनंदी मालक झाले असल्यास, नंतर त्याच्या ऑपरेशन कालावधी वाढवण्यासाठी, खालील नियमांचे पालन करा:
- प्रथम वापर करण्यापूर्वी, ते गरम पाण्याने धुवा आणि एक द्रव डिटर्जंट (हार्ड अॅब्रेसिव्हचा कधीही वापर करू नये!), कोरड्या टॉवेलसह काळजीपूर्वक कोरुन द्या. नंतर 30 सेकंदांपर्यंत स्टोव्हवर तेल घालून त्याच्या आतील पृष्ठभागाला चिकटवू द्या.
- लक्षात ठेवा की अशा पदार्थ अन्न न घेता आग लावू शकत नाहीत, यामुळे गैर-स्टिक गुणधर्मांचा तोटा होतो. फक्त एका पॅन कथित थर्मोशॉकची व्यवस्था करण्याची शिफारस करू नका, म्हणजेच रेफ्रिजरेटरमधून बर्णिंग बर्नरवर किंवा प्लेटमधून - थंड पाण्यात घाला.
- गॅस कुकरसाठी सिरेमिक सॉसपॅंग वापरणे चांगले असते, ते लहान आगमध्ये स्वयंपाक करीत असते. त्याच वेळी, बर्नरचा व्यास भांडीच्या आकारमानापेक्षा जास्त नसेल याची खात्री करा. बेकिंगसाठी सिरेमिक पॅन वापरताना समानतेने लागू होते - पूर्ण शक्तीवर ओव्हन चालू करू नका.
- एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये उत्पादने ढवळत तेव्हा, एक लाकडी किंवा सिलिकॉन विक्षिप्तपणा वापर
सल्ल्यानुसार तुम्ही तुमच्या पदार्थांचा "जीवन" वाढवाल. पण एक कुंभारकामविषयक पॅन मध्ये dishes कोणत्याही शिजवलेले जाऊ शकते, आणि ते म्हणून मधुर व सुवासिक बाहेर चालू!